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涨姿势|吃咸鸭蛋好处多,可惜这些人不能吃!

新北方  · 公众号  · 沈阳  · 2017-04-03 19:57

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东北人的早餐都有点啥?

豆浆 油条 豆腐脑

稀粥 鸭蛋 小咸菜



说到鸭蛋小北那是老喜欢了!

特别是那种滋滋冒油的咸鸭蛋!




不过小北最近可听说,

这些人不适合吃咸鸭蛋:

1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品,虽说是老少皆宜,但有些人也不该多吃,孕妇、脾阳不足者不宜食用。

2、咸鸭蛋含盐量一般很高,类似于佐餐的咸菜,因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。

3、一般健康的人建议每次吃不超过半个咸蛋,同时少吃其他高盐食物及含钠调味品,吃后应该多喝水。




有些北粉一看到这,觉得这么多人都不适合吃鸭蛋,那我就不吃了呗。事情可不是这么想的,因为吃咸鸭蛋也有很多好处的!


吃咸鸭蛋有三好处


多吃咸鸭蛋,能补钙和铁

鸭蛋腌制后,依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近,含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质,还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收。


咸鸭蛋能滋阴养肾

从中医上讲,咸入肾,鸭蛋本身性寒,属凉,腌制后更有滋阴养肾的功效。



咸鸭蛋能清肺火、降阴火







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