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吃出你的滋味来 | “吃好喝好,外卖变少”高校挑战回顾

GoZeroWaste  · 公众号  ·  · 2020-11-19 21:29

正文



要吃得健康、卫生,

还得舒适、可口,

而且,不许点外卖!

这样活一周,

真的可能吗?


10月21日,GoZeroWaste向100位来自五湖四海的高校同学发出邀请,召唤大家一起加入 「吃好喝好,外卖变少」 高校7天打卡挑战。(戳→看 原文 ~)



7天

34人完成5天打卡通关

300+篇打卡日记

1次观影讨论会

1次分享会

2位vlog大奖得主(文末有视频)


没有外卖的一周,大家究竟过得怎么样?



早安!午安!晚安!


正式打卡还没开始,热情的小伙伴就已经在群里投掷自己 美味的三餐 了!


一份装进自带杯的全家豆浆

一碗寝室手冲的营养麦片

两个用蓝手帕抱走的包子

一块食材丰富的自制三明治

……

就这样开启元气满满的早晨



上完半天课

去食堂点一份油泼面开胃

或是几碟荤素均衡的小炒

还有做饭能手的自带便当



到了晚上,日签提醒「记得打卡哟」~ “每天总结回忆一天吃了些什么,也是一件值得认真思考的事情。”




用什么吃?


除了讨论每天都吃啥,趁着这次打卡活动,好多小伙伴开始尝试用 自带容器买零食 。在圈子里,我们见证了各种打包神器:奶茶杯、硅胶碗、搪瓷杯、不锈钢吸管、轻食袋、焖烧杯、网布袋、衣服口袋……大家还一个个开始为自己心爱的容器起小名:小黄小蓝......它们各有各的优点,各有各适合应用的场景。


小编友情提醒: 种草归种草,选中心爱的物品后,用起来才是王道啊(笑



@real

和男友第一次用了自带杯打冰橙汁,享受快乐又环保~问了一下果汁容量,刚好和水杯差不多哈哈。 🍋 小编:先让我羡慕一下有一个一起打卡的男朋友)


@木槿

心心念念的肉松面包自己带了饭盒去装!店员说挺环保哈哈~开心!感觉自己迈出了第一步。


@5円

一周前:塑料杯装咖啡、用纸袋装鸡蛋肉堡;

一周后:自带玻璃杯、去别的窗口要盘子装鸡蛋肉堡。

之前其实原本也可以完成的举动,因为懒所以不愿迈出第一步。今天却还是选在了人多的时候完成,而且十分顺利。所以改变其实没那么难~今天开好头,接下来要继续保持!


@椰子壳

可能因为很少有人自带杯,稀食窗口的小哥哥记得我啦。今天我递出咖啡杯,刚说两个字“我要……”他接过我的话说:“红豆沙是吧?” “是滴” 他都知道我喜欢喝啥了hhh

小编:看来自带杯还能让人记住?莫不是个脱单小妙招??)



怎么吃?


想要在宿舍里自制食物,设施有限,可以怎么做?各个地区的小伙伴一起分享当地的美食和当季蔬菜,一起享受 #动手 #自创菜式 的快乐。脆皮烤鸭、鸡腿菇盖饭、巴拿马黑椒烤鱼......看到大家的菜名,小编意识到自己语言的贫瘠。


@Julie

酸奶燕麦(冷冲燕麦+酸奶),再加一些水果。如果有小锅,可以做布丁,用吉利丁。


@布林

不知道宿舍是否可以用料理机。一个人用的话,九阳的料理机很够用的。如果可以的话,料理机可以解决绝一半以上的饮品、酱料、零食。 电饭煲选功率最小的,比电热锅更便利一点,可以煎饼、炒菜、烤蛋糕、做焗饭(就是简单的饭和菜一起煮)等.....下厨房、小红书里都有菜谱。 最初是一看就会,一学就废的手残党,虽然现在也没好多少😂 但是在探索食物的过程中,很开心,自己做的,总会倍加珍惜并耐心吃完。


@Dadada

燕麦牛奶,还可以再加一些坚果。作为四川人,我会带辣椒酱去学校。插电锅,可以蒸很多东西,还可以煮小火锅。


@琪布吉

碗底下抹点油,放微波炉里,可以做煎饺; 碗底下抹点油,打个鸡蛋,把鸡蛋黄戳破,微波炉30-40秒,也能煎鸡蛋。


@七楼的十二

万能焖烧罐食谱之鸡肉拌面:

1.将焖烧罐加入热水预热3min;

2.打开焖烧罐,把预热的水倒掉,放入鸡蛋,加入热水,盖紧盖子(鸡蛋焖熟10-15min);

3.将荞麦面泡入冷水(8-10min);

4.将熟鸡蛋拿出 ,焖烧罐里的水倒掉。 加入热水,把泡好的面放入焖烧罐,拿筷子迅速搅拌,防止面坨成一块 (面熟8-10min);

5.将面捞出,淋上拌面酱,加上鸡蛋,和即食鸡胸肉,一顿简单而丰富的午餐就完成了😉



除“吃”以外


这本是一次主题单一的打卡活动。

但没想到,渐渐地,

大家已经不只是在晒美食了。

从“吃”出发,竟然生发出许多可爱的故事。


💡 我们一起为“零垃圾”出谋划策:

“如何吃零食的同时减少一次性包装呀?”

问by @柚子 看到打卡圈有小伙伴反映说 ,老是忍不住想吃零食 ,就想看看大家有什么小妙招哈哈~

答by @大家

1.去散装店买无包装坚果

2.自制零食~

3.交个会做零食的朋友

4.多吃水果

5.买大包装/家庭装,合理利用封口夹

6.红枣干片泡茶有时候可替代奶茶

7. 替代性食品,比如买一袋枣+剥壳的核桃,可替代小包装的枣夹核桃



💡 我们交流实用环保的清洁好物:

从左往右、从上往下,依次是: 无患子清洁剂、毛刷、丝瓜瓤、茶籽粉、无患子酵素


@瑶阿瑶 同学分享的无患子洗涤剂制作过程:



💡 我们分享关于零废弃生活的感受与思考:

支持并陪我一起打卡的男友 @Real

午餐自带了餐具和男友尝试轻食店, 他一边吃一边赞叹“蔬菜这样搭配一起真是太好吃了! 感谢男友支持并陪我一起打卡, 赠大男孩一套小恐龙 餐具 (他很喜欢,自己挑的,重点是以后外出吃他乐意用) 感谢和零垃圾相遇❤️ 🌈 审 视自己的生活:) 感谢遇到这么多很棒爱生活有朝气并践行环保生活的伙伴们❤️


拍摄家乡的美食纪录片 @绿野

吃在当季,食在当地,每一顿饭都要吃得开开心心,健健康康。在打卡群里也见识到了一些优秀、有想法,行动力超棒的通行者们,努力向大家学习,共同进步! 看了《烹》之后,更加肯定了尝试自己学习做饭的想法,甚至还想等 到假期, 家乡 新疆伊犁, 拍摄一些家乡美食的纪录短篇。


现在就可以过我想要的生活 @Merci

有时候我经常会想,等我以后怎么怎么样,我就可以过上自己想要的生活了。但仔细想想,其实现在就可以过我想要的生活。每天生活不规律,晚睡晚起,缺乏计划 执行力不强,这些绝对不是我想要的生活,而且我也可以去改变。其实,生活还是掌握在自己手里。


热爱做饭,懂得生活 @五円

感谢活动让我遇见了许多同行者,也学习到许多新的饮食窍门与知识。大家的热情再次感染了我,让我能够在今后继续坚持。同时由于现阶段宿舍没办法自己煮东西,我也挺喜欢吃食堂,就比较欠缺买菜、烹饪等一系列备餐过程的经验。昨天看了《烹》并参与了线上的讨论,觉得今后有条件了一定会努力做一个热爱做饭、懂得生活的人。

@五円 妈妈亲手做的大中小号食品袋


💡 更惊喜的是,我们因此产生了更多联结:

北京 上海 南京 深圳 武汉 长春 天津 长沙 广州 汕头 青岛 新加坡 苏黎世

横跨大江南北甚至好几个时区的小伙伴

找到了志趣相投的好友

一些同城/同校的伙伴甚至线下进行了面基!



高光时刻


从好吃又好看的分享中,我们最终艰难地选出了8位“优秀吃货”和两位“最佳Vlogger”,并送出了由QC馆赞助的精美奖品~



请欣赏两位 “最佳Vlogger奖” 得主的获奖感言(节选)和作品:


@瑶阿瑶

今年疫情期间我在搜索环保类型公众号的时候发现了GoZeroWaste,仔细看了往期的文章。感觉打开了可持续生活新世界的大门!看到这个专属于高校学生的活动,就果断报名了。


我还是一位研一的学生,我想尽自己的努力去改变身边更多的人。接下来我会参加一个英语演讲比赛,我选择的主题是Planet or Plastic,希望能够进校赛进决赛,让更多人了解这些内容,从小细节上去改变自己的行为。我十分感恩并十分开心能够遇到GoZeroWaste,能够给我提供这么多自己从未想到的东西,我也会坚持做好自己,去感染更多人。


我下周过生日,我的朋友们有些还在找工作,经济上也不是特别充裕,所以我就在群里转发了GoZeroWaste在地球日发出的 “爱地球的50件小事” ,然后说我今年的生日礼物就是每个人在里面挑选一件小事去做,把文字或图片的记录发给我,这就是我想要的生日礼物。我觉得很有意义,而且也不会让朋友们因为要送礼物而耗尽心思或是花钱。


“无塑生活记录” Vlog by @瑶阿瑶


@琦琦

我一直有关注环保议题,但是我在无塑这方面给自己定的起点太高了,也没有方向。拿着自己的环保袋去买东西,完全不吃外卖,除此之外,每天对着自己产生的其他塑料还是觉得自己做不到很挫败,身边也没有人愿意关注这样的事情,因此放弃了一段时间。


但是内心还是不想放弃的,偶然看到这个活动,认为这是我重新开始慢慢改变生活方式的一个契机,就从重新拒绝外卖开始。所以这次活动看着大家一起打卡真的让我真的真的很开心,希望这个群一直在呀,还有很多东西想请教大家呢!







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