Julie‘s daily，
夏天来了，天气变热，往往使人食欲下降。今天Julie就给大家推荐7款夏季降温防暑的好食物，降火排毒、祛暑化湿，轻松应对这个炎炎夏日~
木瓜果实含有丰富的木瓜酶，具有防治高血压、肾炎、便秘等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用。
木瓜还有护肤养颜的功效，女人常喝木瓜牛奶可以美容噢~ 还能消暑解渴、润肺止咳。
推荐吃法：木瓜牛奶
食材：
牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克
步骤：
1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和瓤；
2、将木瓜切成小丁；
3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
100克的草莓所含热量只有30大卡。非常适合减肥的女性，而且草莓营养丰富，含有多种果酸、维他命以及矿物质等，具有滋润保湿的功效。
多吃草莓还可以滋阴润肺，去除肺燥肺热，炎炎夏日正是需要这一股清流！
推荐吃法：草莓柠檬水
食材：
1杯草莓切片、1个青柠檬切片、2杯冰块、3杯饮用水、适量新鲜薄荷叶
步骤：
1、将草莓和柠檬洗净切片；
2、取一个大杯子，将草莓、柠檬以及冰块倒入，随后加入饮用水，不用太满。最后加入薄荷叶，放入冰箱15分钟即可饮用。
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它可以清热解毒、平肝“去火”。
西红柿中也含有丰富的维生素C，对于祛斑美白具有很好的效果。生吃西红柿，这样肌肤就能吸收到更多的营养，美白效果更显著哦~
推荐吃法：西红柿土豆时蔬
食材：
西红柿、土豆、四季豆、时令蔬菜
步骤：
1、将西红柿、土豆洗净切块，四季豆切段；
2、加入适量盐、橄榄油，大火翻炒至土豆八成熟时，再加入少量蔬菜一起炒，片刻后便可起锅食用。
夏天容易中暑，也容易上火，而苦瓜可祛暑清心，除闷热，所以夏天要常吃苦瓜，对身体很好噢~
苦瓜还是一种天然护肤品，其富含的维生素C可促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加细腻光滑。
推荐吃法：苦瓜酿肉
食材：
苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许
步骤：
1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；
2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；
3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；
4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。
茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，尤其是容易长痱子的人，多吃茄子会很有帮助噢~
推荐吃法：地三鲜
食材：
长茄子2个、土豆2个、青椒2个、蒜2瓣、盐、糖、油、生抽1汤匙、水淀粉适量
步骤：
1、茄子切块，青椒切片，土豆洗净去皮切片，蒜切末。
2、油锅烧热依次炸茄子，土豆，青椒，沥油备用。
3、留少许油，蒜末爆香，下茄子，青椒，土豆翻炒。
4、加蚝油、盐、糖、生抽翻炒均匀。
冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效降低体内胆固醇、降血脂。冬瓜中的粗纤维，还能刺激肠道蠕动，促进新陈代谢。
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。还有消肿胀、清热毒、利小便的功效。夏天多吃冬瓜可是好处多多的噢！
推荐吃法：冬瓜排骨汤
食材：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
步骤：
1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；
2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；
3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；
4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
夏季炎热干燥，补水也是非常关键的。黄瓜是所有食物中含水量最高的，天热多吃黄瓜可以清热解毒、生津止渴，很适合消暑噢~
新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，有效对抗皮肤衰老。
推荐吃法：泡菜黄瓜条
食材：
2根黄瓜、适量韭菜、辣椒片、3颗蒜、2茶匙糖、新鲜生姜、适量盐、水
步骤：
1、洗净黄瓜，将每个黄瓜切成4个部分，将每个部分纵向切割，然后将每一半切成2-3根条状；
2、把所有的黄瓜棒放在一个大碗里。放入适量盐在水中，煮沸。将黄瓜浸泡在煮沸的盐水中10分钟；
3、将黄瓜在冷水中清洗一遍，放在旁边，现在开始做调味酱；
4、放入辣椒片、大蒜、糖和姜，混合搅匀；
5、将韭菜切成小截（类似于黄瓜条的长度），然后将黄瓜与调味酱与之搅拌混合；
6、将泡菜黄瓜条放入可以密封的碗中，使其在室温下发酵2小时后，即可食用~
