伦敦，大雾。套上粗花呢格纹和牛津鞋，在站台等巴士。那个戴红帽子的人来了，你低着头走过他身边，抻出长柄伞，将蓖麻素毒珠射入那人腿部，然后双手插口袋，给世界留下一个定焦的挺括背影。
不好意思，确实是鹅君看《王牌特工》走火入魔了，加上昨天去上海展览中心逛了“英伦精选”主题大展，在浓浓英伦风里浸泡一天，想脱戏，都脱不了。
作为一只企鹅君，听说展会要来，心心念念的当然是美食展区👇
食在“英伦精选”
早上去逛展的朋友们，没吃早饭也不要紧。在食品展区，可以免费吃到传统的英国谷物早餐哦。
你有五种选择，一种是DIY，自己添加各种食材（其中还包括，上海的辣酱油）。依据现场情况看，没多少人选这种。剩余四种分别是坚果/水果/冰淇淋/虾仁类，味道都不错。只需要报出你选的类别，就可以像翘首以盼等着老师发糖的小学生一样，捧着手中可爱的谷物早餐了。
吃完不要急着走开，对面就是一个厨艺教室。鹅君看到一帮人都围在操作台，是在干嘛？近处一瞧，发现一条漂亮的三文鱼躺在桌上。原来是英国最出名的烟熏三文鱼加工厂H. Forman &Son的主厨Darren Matson要表演——美味的烟熏三文鱼片是如何诞生的。
大厨戏也很多，从冰冻箱里拿出鱼之前，让我们热烈欢呼，假装是从海里捕捞上来的。行，从海里捕上后，就要进行快速开鱼，去鳞、切鱼头、横剖、剔鱼柳，由于技术熟练，基本没有鱼肉的浪费。
Darren的鱼和超市里有什么区别？现在超市里卖的大多是机器切片，厚度和形状的高度统一，呆板又没活力。Darren至今仍坚持家族传统，手工开鱼，包括三文鱼切片。他剖鱼的最快纪录是1分24秒，顺便，还破了个吉尼斯世界纪录。
你若是下午来此，当然不能错过经典的英式下午茶。下午茶区域是整个食品区规模最大的，毕竟喝下午茶得有大堂，得有茶座，得有一套礼节。
过去喝下午茶是英国贵族的活动，需穿正装进行。现在没那么多讲究，但在吃上面还是有名堂要遵守的。比如说，一套经典的英式三层下午茶，你应该从哪开吃？
记住，要从最底下的三明治咸点开始，稍微饱腹——毕竟下午茶最基本的功能是垫肚子。三分饱之后，正好开吃第二层的司康饼。
吃司康饼应该先加果酱还是先加奶油？先加奶油的话，奶油和温热的面包体接触，会很快融化，因此，一般会先抹20g左右的果酱，再在果酱表面覆上奶油，如此反复一次。吃起来，既有果酱与面包融合的饱满酸甜感，也有奶油带来的润滑感，完美。
至于茶，菜单上目前有五款可选，无论选的哪一款，喝时先品原味，是对茶本身和出品人的尊重。经典的伯爵和英式早餐茶，不多说，味道比较浓，唐顿庄园带有水果和花木的风味，而太妃口味已经比较香甜，不建议再加糖。
只有下午茶，没有pub夜生活，也别说体会过英伦风情。
Greene King带来的IPA，酒精浓度只有3.6%。比一般的IPA低，建议大家从这款喝起。它的泡沫挺丰富，酒体很清澈。啤酒花的苦度适中，整体有明显的焦糖和坚果混合的风味，大部分人接受度应该很高。
英伦控们，当然不满足于只逗留食品区，还有哪些英国好东西值得各位一逛？
闲逛“英伦精选”
Huntsman
成为Kingsman的基础标准是什么？Be a gentleman.
“Kingsman”的前身——《王牌特工》电影取景地，来自伦敦萨维尔街的高级西装定制店Huntsman就在展会一楼。感兴趣的，你可在店里挑布料花纹，定金预约做定制。
Brooks England
这个牌子被称为自行车上的爱马仕。最开始是做自行车坐垫起家，随后涉及到自行车上的各种零部件，手工皮具，雨衣等。虽然真的很好看，但目前展出的都是临时从英国进口的，无法售卖，大家还是只能海淘。但是，现场去摸一摸皮子的手工温度，试背一下皮包，记好喜欢的款式和大小，也是一桩乐事。
Johnston of Elgin
家族企业，员工工龄大多都很长。在苏格兰的工厂是英国最大的羊绒制品工厂。他们习惯用苏格兰的清澈河水清洗羊毛，用野生植物起绒草配合机器给羊绒起绒，为Burberry提供羊绒制品加工和定制，也是英国皇家的指定供应商。
Savoir Beds
它的理念是，为了做个好梦，你必须有个奢华至极的床。怎么奢华呢，就是以手工精制，把长卷的马尾毛、柔软的喀什米尔羊毛和英国羔羊毛，嵌套袋装弹簧完美贴合人体曲线，进行量身定制。梦露姐姐也爱极了这床，大家不妨去试睡。
私人俱乐部
你可以在“英式私人俱乐部”中一边品尝鸡尾酒，一边试戴凯特王妃的同款帽子。如果大家真的想来感受，最好搭配搭配再来，不然真的像戴了个扫过灰的鸡毛掸子。
英国文化教育协会
差点忘了，你也可以替你孩子去和名校的教育协会聊聊，怎么和丘吉尔、拜伦成为校友。
嗯，文娱不分家，在英式皇家花园舞台会有乐队和艺术家的表演，鹅君很期待音乐剧《贝隆夫人》中《阿根廷，别为我哭泣》的现场演出呢。
在中央大厅还会有英国当红泳装品牌的走秀，我说开心就拍手，开心就喝酒，我说长腿的美眉，穿着泳装的美眉……
好啦，再剧透下去，反而会影响你们亲身探索的乐趣。这个周末，“英伦精选”主题大展开放，记得去看！
企鹅粉丝福利
贴心的企鹅君还为你们要来了福利，
10张入场券，免费送！
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展览地点：上海展览中心（延安中路1000号）
展览时间：
2017年10月21日 10:00 - 18:00（17:00停止入场）
2017年10月22日 10:00 - 17:00（16:00停止入场）
入场方式：凭电子票验证入场。
英伦精选采用照片门禁系统，将在现场采集个人照片进行核对。
验票地址：主会场入口处
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文 | 李西
图 | Arthur
部分图片来自英伦精选及网络
