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一对小夫妻深夜被毒倒，
元凶竟是甜蜜又美味的甘蔗。
挑选甘蔗时一定要注意了，
发红变质的千万不能吃！
最近这段时间特别要当心！
（网络图片）
20日，厦门莲前社区卫生服务中心来了对小夫妻，互相搀扶着，两人都面色苍白。
小夫妻说，19日晚在水果店买了一根甘蔗，回家分食了两截。结果到半夜时，两人开始腹部绞痛、不断呕吐，拉了一晚上。煎熬还在持续，到了白天，二人更是头痛欲裂，只能请假在家休息。夫妻俩昏睡到了下午还是不见好转，只得互相搀扶着来到附近医院就诊。
每年春季都是甘蔗上市的时节，水多汁甜让它备受市民喜爱。超市，街头，吃甘蔗的人越来越多。
记者了解到，最近，厦门不断有吃甘蔗中毒患者，涵盖各种人群，特别是开始进入阴雨天后，甘蔗更容易霉变，在厦门各个医院，每年这时都会接诊不少中毒者。
原本，春季到清明梅雨季是甘蔗中毒的高发期，但最近雨水提前，所以中毒也跟着提前。
因此
民间常有
“清明蔗，毒如蛇”
的说法
每年这时候
也有新闻报道被甘蔗毒倒的例子
所以
紧急@所有人
特别是爱吃甘蔗的亲们
关于甘蔗的这几个问题
一定要好好了解！！
甘蔗收割主要在十月至次年三月，发霉主要在收割后，因储存较长，特别是越冬出售，由于储存、运输条件不当，造成霉菌生长。
尤其是未完全成熟的甘蔗，含糖量低，更容易变质。我国北方的甘蔗大部分运自南方，大量甘蔗往往因其存放时间长，加之长途运输过程中的堆积、碰撞等原因，造成甘蔗发热，温度升高，导致节菱孢霉菌等微生物繁殖，从而导致部分甘蔗变质。
这里
还有一个问题值得大家重视！
好多小伙伴在购买时
并不会甚至无心辨别甘蔗好坏
↓↓↓
带红、有酒味表示已霉变！
记者20日走访市场发现，基本上每家水果店都有甘蔗出售，但大家在购买时基本上只挑选粗壮的，顺带只问卖家“甜不甜”、“水分多不多”等一些问题，比较少认真观察甘蔗是否发霉的问题。
那么，该如何分辨甘蔗的好坏？
厦门市疾控中心工作介绍：新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，霉变甘蔗则肉质软，严重的有霉味、酒糟味及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色 霉点或白色菌膜。
如何挑选甘蔗？？
厦门市疾控中心提醒——
市民朋友挑选甘蔗可以注意以下原则：首先检验甘蔗的软硬度，再看甘蔗的瓤部是否新鲜，再鉴别甘蔗有无异味。
正常的甘蔗外观色泽光滑，如果甘蔗色泽差，呈灰黑或棕褐色，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，表示已霉变。
总结一下，大家可掌握三字原则：1摸：检查甘蔗的软硬度；2看：看甘蔗的瓤部是否新鲜；3闻：鉴别甘蔗有无异味。
如果看外观仍然分辨不出也不要紧，在商家剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮 ，如果是红心的话千万不要购买。
不明来源的甘蔗汁不要喝
值得注意的是：有些商家会把变质的甘蔗榨汁出售，这样一来，甘蔗是否红心用肉眼就根本无法分辨，而毒素却一点儿也没减少，所以不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。
最好买现削现榨的甘蔗，随榨随饮，防止以次充好，避免饮用后发生中毒。如进食甘蔗后出现中毒症状，应立即就诊求医。
如何吃甘蔗才健康？
食甘蔗之前，需要用清水把甘蔗皮洗干净，再削去外皮才吃，或把甘蔗洗干净后，用开水浸泡30秒钟以上，就可以有效地杀灭黏附在蔗皮上的寄生虫卵。
购买甘蔗汁，应选择新鲜干净无霉点斑、去皮后色白不发红、无酸霉味及酒糟味的甘蔗，随榨随饮。
另外，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要吃太多。女性在孕期完全可以食用甘蔗，但要注意甘蔗的质量。
急救处理/甘蔗中毒
由于这种毒素中毒出现快，一般食用后10-20分钟即出现症状，且目前医学上尚无有效的解毒剂，因此发生中毒后要尽早洗胃、灌肠以排除毒物。
一定要当心！
千万不要误食变质甘蔗！
