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剩饺子皮别扔，这么做比饺子更鲜美，煮一煮只要10分钟

宝宝辅食微课堂  · 公众号  ·  · 2019-11-24 08:30

正文

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都说秋冬是进补的好时机，妈妈们是各种鱼汤、肉汤招呼上，一定要给宝宝补足营养。但经常吃油腻的浓汤，宝宝难免会食欲不佳，这时候要是来一碗清新爽口的小面片反而能让人眼前一亮。


我用胡萝卜和蛋液点亮了整个汤面，看上去清爽又亮丽。同时我还在里面加了嫩滑的三文鱼，鲜香味美，即使不加调味料也不用担心宝宝不爱吃，再配上切片后的饺子皮，营养的一餐轻松搞定。



三文鱼肉嫩刺少，其中的DHA含量更是高达1100mg/100g，对宝宝的大脑和视力发育都特别好，而且在煮的过程中还能最大程度地保留其中的DHA，对宝宝来说是最好的烹饪方式。




| 鱼香面片汤 |


点击右下角1键放大，看黄妈手把手教你做辅食 ↗


参考月龄： 10M+

操作时间： 25分钟


三文鱼： 50 克

自制饺子皮： 6张

蛋黄1个： 约15克

去皮的胡萝卜： 15 克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量




-1-
食材准备， 妈妈们 可以根据宝宝的口味把胡萝卜换成其他蔬菜，同理三文鱼也可以换成鲈鱼、鳕鱼等其他鱼肉哦 。


-2-
三文鱼切丁，挤两滴柠檬汁去腥。

» 柠檬汁还有增香的效果。



-3-
胡萝卜切丝。
» 妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定胡萝卜丝的大小。



-4-
饺子皮切成菱形。

» 妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力决定面片的大小。



-5-
蛋黄用搅拌棒搅打均匀。

-6-
电陶炉开大火，在平底锅中刷薄薄的一层油，倒入三文鱼丁和胡萝卜丝，翻炒2分钟。

» 同款电陶炉开12档。



-7-
倒入400毫升的清水，煮8分钟。



-8-
水开后倒入面片，继续煮5分钟。


-9-

再边倒蛋液边用勺子搅一下，煮3分钟。

» 倒蛋液时不要一下子全部倒进锅里，否则很容易结块，要慢慢倒哦！



-10-

整个汤面非常干净清爽，颜色也很明亮。



-11-







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