【健康】开水保质期16个小时？专家说只有这样喝才是对的

　　天气转热，喝上一杯凉白开可谓是最健康的享受。烧一壶开水慢慢喝、喝杯热水出透汗、灌下一大杯水解渴又解暑……每个人的喝水方法不同，对身体的影响也不一样。

　　权威专家教你在炎炎夏日，喝上一杯健康水。

　　有人说，一杯水的寿命最长16小时，隔夜水中的大肠杆菌数量超标严重，如果老年人、小孩或患有胃肠疾病的人，喝了细菌超标的水，容易引起腹泻和肠胃炎。

　　晾一杯白开水慢慢喝，是否对身体有害？专家指出，目前并没有看到权威的实验数据来证实“开水的寿命只有16个小时”的说法。

　　现在正值夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快。建议在头天晚上倒小半杯白开水，然后盖好盖子，第二天早晨再以开水兑成温水喝。

　　喝凉水使胃肠黏膜突然遇冷，引起胃肠不适甚至腹泻；过烫的水进入食道，易破坏食道黏膜，诱发食道癌。

　　喝水的温度不能太热或太凉，以10℃~30℃为宜。

　　夏季流汗损失的不仅仅是水分，还有矿物质、维生素、氨基酸等。天热时应喝些淡盐水补充钠，自制绿豆汤、柠檬水能补充维生素。

　　快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易引起打嗝或腹胀。

　　建议把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下，能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。

　　当出现口渴心烦或乏力头疼等状况时，说明机体细胞已经开始脱水，此时再喝水已经是“被动饮水”。

　　喝水跟吃饭一样，也需要定时，在感觉到口渴之前主动喝水。

　　黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易进入细胞。

　　水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。

　　可通过尿液颜色来判断何时补水：正常的尿液呈淡黄色，颜色太深就应该补水。

　　此外，喝水也要因人而异，急性肾炎、肾功能衰竭的患者不宜过多喝水。

来源：生命时报（ID：LT0385），特约记者：袁月、赵建元

本期编辑：胡洪江、赵雅娇

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