撰稿 ：陈 杰
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壮 壮
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：AI 生成
前一阵子DeepSeek爆火之时，旅游业掀起了轰轰烈烈的“接入DeepSeek”浪潮，仿佛哪家企业能够第一时间与DeepSeek发生关系，哪家企业就在AI时代掌握暴富密码。然而随着舆论喧嚣逐渐沉寂，我们发现蹭热度的居多，有实质进展的极少。
具体到国内酒店行业，那就更落后了，在AI领域有真正战略布局且出现突破性进展的国内酒店集团几乎没有。
口里喊着用AI颠覆酒店业，但是酒店巨头们别光蹭流量热度，不进行点实质性突破呀。
酒店业是时候认真探讨一下如何用AI如何重塑这个古老的行业了。
劲旅君首先抛出一个明确的观点：
AI必将成为未来酒店行业效率革命的关键爆点。
华客科技DATA研发总监刘晓雷最近在一场关于“酒店如何重新认识AI”的直播中，提出一个有趣的“酒店AI九宫格”模式。酒店业的AI探索可以按照“应用场景”和“AI成熟度”划出如下一张九宫格：
我们从中不难发现，酒店业三大核心应用场景未来进化迭代都对AI有着刚需般的高度需求：
酒店服务数智化要从机器人客服、机器人服务员这些标准化服务逐步走向更复杂的非标化智能客服，未来更要实现全智能化客服；酒店营销数智化要从简单的大数据采集与分析走向更智能的数据内涵逻辑理解、营销素材智能生成以及收益管理初步建议，未来要走向智能定价和调价；酒店管理数智化要从服务质量采集和分析走向诊断和建议，未来甚至要深度服务于酒店投融建管退的商业决策。
毫无疑问，AI正在成为酒店业的基础设施。
只不过AI颠覆酒店业并非一朝一夕，如果没有对AI的深入理解，不能将战略方向全面聚焦AI，无法在各个环节全面实践AI，用AI颠覆酒店业，终归只能是一个华丽的口号。
令人意外的是，一向低调的东呈酒店集团竟然成为酒店AI领域首个全面玩家。
3月21日，东呈酒店集团官宣发布中国酒店业首个行业大模型——AI智慧酒店中枢及酒店行业Al数字人矩阵(Al Agent)（以下简称“东呈AI大模型”）。
东呈的这款行业大模型到底是口嗨还是真货，劲旅君接下来将深入剖析。
01
想要评判一个AI大模型是否靠谱，有三个核心要素是必须密切关注的：
技术、数据和场景。
从公开信息来看，东呈AI大模型在这三方面的表现多少都是有些超出预期。
技术层面，东呈AI大模型背后的技术支撑力量来自
阿里系，
阿里云阿里通义千问提供模型支撑（同时接入DeepSeek）、阿里旗下钉钉提供智能算法与智能应用开发。
与互联网巨头们合作开发行业垂直AI大模式是惯用模式，但是很多所谓的垂直行业AI大模型仅仅是企业借用部分成熟AI通用大模型的能力，再套一层行业的皮，就对外号称自己是垂直行业AI大模型，实际上企业并非投入太多的技术力量，通俗来说更像是一次“画皮营销”。
东呈的表现就让人有些意外了。
2024年，东呈就在AI方向上与钉钉合作开发了
猫爪GO-AI协同底座。
为了让东呈全面
对接并适应AI大模型复杂的技术环境，东呈基于钉钉低代码平台快速构建AI开发生态
，让东呈的技术团队100%通过低代码工程师认证，并且直接参与AI大模型的应用开发。
从这一点可以看出，东呈在AI大模型技术储备方面是做了长远打算的，意在组建自己的AI技术团队，并准备好在AI领域打持久战。
数据层面，好的AI大模型一定是用充足且精确的大数据慢慢喂出来的。然而近两年，大多数企业在发展行业AI大模型时，对于开放企业的核心知识库多持保守态度。一方面，企业担心向AI大模型提供核心知识库数据会给竞争对手作了嫁衣裳，得不偿失；另一方面，一旦核心知识库数据泄露又会给企业带来巨大损失。去年，万豪就因为此前出现的多起数据泄露事件，最终向美国50个州及特区总检察长组成的联盟以及美国联邦贸易委员会赔偿5200万美元，让全球酒店行业为之一震。
谨慎的酒店集团们更倾向于将一些并非核心机密板块的知识库数据提供给AI大模型，这也导致酒店行业在AI方面的进展始终缓慢。
东呈在这方面步伐大了很多，根据现有规划，东呈将向AI大模型提供
“历年巨量运营数据”，构建包含432个决策节点的中文知识图谱
，这将成为酒店行业目前已知最大的AI中文知识图谱。这个中文知识图谱有多细呢，“客户偏好楼层分布”“加盟商资金周转周期”这些肉眼可见的关键数据模型都将被投入AI。
简单来说，东呈进一步向AI开放了企业核心中文知识图谱，这将加速AI对酒店行业的学习效率和速度。
场景方面， AI大模型这两年在酒店行业的场景训练实际上非常受限，一方面，酒店更愿意将AI大模型应用在具备营销价值的应用场景中去，例如酒店服务类机器人、线上机器客服等，这些应用场景并非酒店核心场景，但却能够被C端和B端快速感知，虽然无法帮助酒店解决实质性问题，但也能吸引一波眼球。但是越涉及到酒店核心经营场景，AI大模型的解决越有限。
根据“酒店AI九宫格”的显示，AI大模型在酒店服务数智化场景中普及度较高，但在酒店营销数智化场景中存在感微弱，在酒店管理数智化场景中几乎没有任何存在感。
东呈AI大模型在场景方面有本质飞跃，根据官方信息显示，其将在酒店
“营销-运营-服务-品控”的全场景覆盖，
这将是国内首个涉及酒店经营全链路的AI大模型。
东呈AI大模型实际上更期待在营销和管理数智化场景中实现更大突破。为此，东呈AI大模型提出了打造
AI智能体矩阵，
包括AI店长助理、AI前台助理、AI投资助理、AI数字员工等。
让AI真正辅助酒店经营，可见东呈AI大模型野心着实不小。
02
东呈AI大模型的另一个亮点是业内首款AI全链式酒店服务助手——AI青猫精灵。
官方信息显示，AI青猫精灵正在发动“三大场景革命”：
一是对话式智能预订。此功能突破了传统搜索模式，用户通过自然对话即可精准匹配酒店需求。
二是全入住周期场景服务矩阵。AI青猫精灵可以实现住客住前、住中、住后的全流程服务，包括入住前的行程规划，入住后的语音客房控制、智慧点餐、洗衣追踪，离店时的电子发票开具、会员权益管理、服务反馈等。
