三里屯新起了一栋玻璃房餐厅，
双层楼，6米高的落地窗，
在这寸金寸土的地界儿，
必须算是大手笔了。
但是，我衷心劝各位一句，
千万不要去!!!
尤其是在座的男士，
不要带女票去!!!
虽然我超爱这里极简美学的艺术环境，
四处布满了精美的细节，让人心动，
以及涵盖20个国家精选的 “无国界料理”！
给你们感受一下菜单~
但是!!!!!!
这家叫做
Algorithm算法
的玻璃房子，
却远远不止吃饭这么简单。
尤其，带女票来的各位直男，
付出的可能远远不止是饭钱哦...
因为你这边还吃着饭，
那边卡就已经被刷爆了...
不信你看房子的这一侧~~
Chanel中国纪念版~
维多利亚时期的胸针~
这些精挑细选才送到店里的配饰，
我仿佛已经看见女票要剁的手。
独立设计师的成衣，并不以设计师而排列，
而是按照衣服的款式与颜色陈列的。
顺便说一句，
这里的菜单竟然都是
按照时装发布周期
，
经历春夏（16道）与秋冬（20道）的换血。
日本秋叶县的美器，
复杂的工艺无法量产，
据说在全厂只有30个工人，
所有商品都是纯手工制作的。
专门梳理胡子的黄铜小梳子，
每一把上面都有一句话。
这里有时尚、家居、配饰等
方方面面美好而精致的物件。
（下图只认识那个号称牙膏届的爱马仕，
剩下的你们来！）
一个大大的复合空间，
不仅有俘获你味蕾的美食，
也有在衣食住行可以打动你的美物。
二楼一上来就是用餐区。
之所以说是“无国界料理”是因为，
菜单
涵盖了20道来自全球不同地区的典型菜式
，
也很有意思的以城市的地名来命名。
地名的选择，则渗透了食材来源、菜式发源地、
创始人的旅行轨迹以及对城市文化的独特解读。
一餐一食间尝遍世界滋味
，
是独属于Algorithm呈现给客人的世界级美食之旅。
所以就算拼命捂住钱包到了二楼，
也根本控制不住记己的手，
点了一桌子...
Algorithm的厨师其实更热衷于对菜品进行创新，
如设计师一般。
所以，这里的味道会打破很多界限，
更像是一种文化的融合。
不时不食也是这里的理念，
最特别的是这里的餐单会
按照时装发布周期
，
经历春夏（16道）与秋冬（20道）菜单的换血。
为了保证足够舒适的用餐环境，
每一桌都保持着相对较大的餐位间距。
在寸土寸金的三里屯里是不惜成本取舍的做法。
值得一提的是，
桌椅上都有标签
，包括倒水的壶。
如果你喜欢，统统都可以买回家。
极简的风格总是高逼格的代名词，你会发现
即便是菜品，也都是白色骨瓷的盘子
，就像是北欧的那种白白的墙面与地板一样，任何色彩与线条，都会被凸显与放大。
下面是我在这里，最喜欢的主食、主菜、沙拉、汤。相信人群里一定会有一个人，和我有着相似的喜好。
冬阴功汤一直是我最爱的，酸辣鲜美的味道让人印象深刻。和意面结合起来多了一丝奶油的香气，也是十分美味。
表皮煎脆的三文鱼细嫩而多汁，搭配菠菜汁和炸过的羽衣甘蓝，很清新。
细腻的土豆泥和吞拿鱼完美的结合在了一起，顶端再放上鸡蛋碎和新鲜的甜虾，非常好吃。
羊汤十分鲜美，里面的蔬菜也很丰富。冬天喝上一碗整个人都觉得暖和了许多。
美好的一天，可以从一顿甜蜜的brunch开始。
午后，坐在这里的长达6米的落地窗旁看看来往走过的行人。喝一杯下午茶，吃一个美味的小甜点。生活本该如此美好。
圣诞期间还会有一份5道式的特殊菜单，每一道菜都包含了东方与西方的食材。
楼下像是一个好物买手店。每次来都会有小惊喜。
生机勃勃的植物，
让这个空间显得灵动而富有活力。
