【听杨姐说】
2017
年1月1日,牡丹江响水农民王少民心情很不错。在即将来临的2017年里,他将延续过去的两份收入——就在13个月前,他成为了佳北农业在龙江的一名“合作伙伴”,把自己那一亩三分地“外包”给佳北农业可以得到一份“租金”,再受雇于佳北农业去种这块地,又可以得到一份“工资”。
不同的是,此前他只需要种自己那块,而如今在佳北农业规模生产情况下,他需要照顾恨不得几十家的地;也有专家指导科学种地了,不像以前,选种、施肥、除草,多少要凭经验、看心情;而最大的好处是,不用再操心卖粮和价格的事,现在佳北农业自己会有销售渠道和专业团队来收储。
而对于佳北农业来讲,这一切就像就是专门为其准备好的机遇:2016年的11月,中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于完善农村土地所有权承包权经营权分置办法的意见》(以下简称三权分置意见),酝酿已久的“三权分置”改革终于正式开启。
概括地讲,“三权分置”是指农村的土地集体所有权、农户的承包权、土地的经营权“三权”分置并行,其一大结果就是放活了土地经营权,为引导土地经营权有序流转、发展农业适度规模经营、推动现代农业发展奠定了制度基础——这也成了王少民和佳北农业能够一起成为中国“新农人”的前提。
佳北的套路
其实,佳北农业此次做“新农人”的方式上,能让人明显地感受到联想佳沃在茶叶和水果上的“一贯气息”:先从上游“圈最好的地”,然后找最根红苗正的“DNA”——茶树或者种子,再联合科技部门指导生产,最终打造强大的品牌做背书进行销售。
佳北农业农艺师向嘉宾讲解基地情况
而在大米这个项目上,联想则采取了更为稳妥的解决方案——在2015年的11月与有背景有资源的北大荒农业股份、九三集团和智恒里海合资成立“佳北农业”。
从股东结构上,我们可以看出佳北农业未来的一些操作思路。
根据公开资料,北大荒集团(黑龙江省农垦总局)耕地面积3650万亩,是国家级生态示范区;
九三集团
(
九三粮油工业集团有限公司
)则是以粮油加工为主导,集国际贸易、资本运营为一体的大型经营加工企业集团,在全国有八个子公司——这样就能做到
从种
植,收割,储藏到加工的一整套流程;智恒里海则在一带一路方面有自己的优势。
这意味着,此次佳北农业一起手就是上游原产地+中游加工业的架构,再加上自己独有的销售通路的玩法,形成了一个闭环,再加上大规模集约化生产带来的成本降低,就让大米成了一个大有可为的产品。
“四良”拨千斤
然而,要重新定义市场玩法,就要刷新游戏规则。
佳北农业试图用自己的“四良”理念来重新定义高端稻米——四良,即良种、良田、良法和良心。
土壤几乎是决定大米好坏最重要的一个外部因素,米质的30%因素取决于产区。由于在农产品这个领域,土地是不可再生、不可复制的上游“资源”,因此“圈地”尤为重要。佳北农业在前期布局中拿下了响水、五常、兴凯湖、延边和龙江五大基地,2016年共有3.5万亩。
这几大基地的土壤都非常优质且水源清洁:响水基地的土质是位于火山上的石板田,可以使用国家5A景区百里镜泊湖的水,佳北农业看重这里的原因是,从1300年的唐朝开始,这里就是贡米的产地——其亿万年火山熔岩台地可以让响水稻米富含人体不能合成的7种氨基酸。
此外,五常基地是草炭土,水源是龙凤山水库;兴凯湖基地则是优质的黑土,周边有兴凯湖作为固定的水源;延边基地和龙江基地都是有名的寒地黑土,前者依靠的是西泉眼水库,后者的水源则是嫩江。
这些都成了佳北农业认为自己能种出中国最好大米的基础——当然,光是拿到了地是没用的,还要有“良种”。众所周知,一粒好米,35%的因素取决于种子。
在种子上,佳北农业拿下了阿城1250亩良田繁育中心,这样2017年预计可以满足10万亩以上的自有种子需求。
接下来,就是农户们要在专家的指导下用“良法”来科学种稻——佳北农业的北大荒专业种植团队由中国水稻研究所科学家亲自指导。
肥料方面,佳北农业会根据检测土壤的数据,专属定制有机肥料,来改善土壤状态,进而达到提升稻米质量的目的。
由于现在的五常米鱼龙混杂,真假难辨,所以佳北农业最后还设立了一套自己的收储计划,全程监控,确保原粮安全没有掺假可能。
当然,尽管佳北农业CEO王云峰一直强调该公司不是商,是新农人,是“对商特别理解的农”——但该公司的营销计划却一点都不弱。
玩出至高境界
佳北农业想得很清楚,在食品健康安全上应该放弃低端,走中高端品牌高举高打的路线,把大米分成了旗舰“沃之稻”、高端的“佳之稻”和中端的“平安北稻”三个档次。其中最高端的旗舰“沃之稻”由资源稀缺的响水、五常核心产区提供“四良”稻米。
按照佳北农业CEO王云峰的三大策略,第一就是要做品牌,第二就是要发展种植生态,第三,就是要发展国际业务,围绕消费升级和一带一路,从进口延展到供应链。
没错,王云峰对于此前大闸蟹、带鱼这些原本畅销的地域产品由于品牌失控而导致的市场混乱感到深深的警觉,他坚定地要采取品牌策略,避免重蹈覆辙,办法之一,就是控制渠道。
在国内,佳北农业有联想佳沃的渠道,即联想的IT大客户以及定制,以及联合一些通路较强大的客户,可以定制品牌和联合营销。例如,佳北农业与某体检机构合作,通过该机构对人体的健康数据来研究如何衡量稻米中的硒元素,为人们提供健康膳食。
但这些都不是王云峰口中的“最高境界”——他心目中更高明的玩法就是佳北农业的“IWO
Village
”。
这是针对那些自身品牌足够强大、过硬,乃至需要一个“自己的农场”的公司。这有点像包养种植,土地使用权仍然是归佳北所有,由佳北来代管种植,但土地上的作物收成属于包养一方。到了收获的季节,品牌方可以选择要包养土地上的农产品,也可以选择由佳北来代为变现。
王云峰还有一个高招,就是组织线下体验活动,放大线上的传播。佳北农业在2016年组织过七场到佳北旗下农场和基地的参观,带领用户到国家5A、4A的风景区基地去实地观摩……
这是一种三产联合的思路,即农业+工业+服务业(旅游),但只针对定向人群开放这种活动,例如搞个夏令营,让客户带孩子去基地看银河、看星星。
佳北农业组织观光体验活动
而在国际市场上,王云峰则打算围绕消费升级,利用一带一路的优势,从进口延展到供应链。
其实,大股东之一的联想本身国际化程度就很高,在重要国家市场都是排名第一。这让王云峰认为,全球到处都可以是佳北农业的市场,此外还有股东之一的智恒里海,也在一带一路方面具有优势。
但王云峰计划前期还是以引入为主,例如和俄罗斯等巨头产业进行合作,先进口一些非转基因的好东西,俄罗斯的面粉、蜂蜜、海鲜,当贸易做到一定程度后再做品牌。
风口上的大米
当今中国农业,正处在一个十字路口。
一方面,2016年12月16日结束的中央工作经济会议明确了2017年实体经济以及农业的方向:“深入推进农业供给侧结构性改革。要把增加绿色优质农产品供给放在突出位置,狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管。”