在成都有多火？排个几百号是常事儿，排到半夜12点都要吃！绝对是火锅届的黑马！
成都的市井火锅，就像一种街头文化，充满人情味。街头巷尾每到夜里亮起灯支起一口锅，一口红锅二三友人五六两酒八九盘菜，从盛夏到寒冬，仿佛每条街巷的每条砖隙都弥漫着香料的浓香···
市井火锅，没有华丽的摆盘，只有接地气的小盆菜，菜品的种类超级多，性价比真是太高啦！把菜单上想吃的都点一遍，也不用怕浪费！
吃火锅，牛油九宫格当然最正宗！从成都空运的火锅底料，糅合了数十种香料，牛油分量十足！香辣的红油气息让人欲罢不能！
加汤用的成都特有老鹰茶，清燥又解辣～辣的绵长而醇厚！
怎么吃都讲究！毕竟9个格子，哪格涮什么，陈艳红都告诉你了！
牛油锅太辣，鸳鸯锅又选择恐惧
陈艳红的招牌三拼锅拯救你！
牛油、冬阴功、酸菜、番茄、菌汤等DIY自主搭配～强推陈艳红酸辣三拼：牛油锅、冬阴功汤、酸菜锅！
冬阴功汤锅里真能捞出大虾！味道也是十分浓郁正宗够味儿！不想选3种锅底还能只选2种，另外一块免费加白水还能涮肉吃~
成都热门菜必须样样都来！果然是又大又厚的老肉片，看这一大盘实在的肉，直接整片下锅！
一煮就散成小块！太神奇了！口感特嫩，一点儿也不柴，能捞整整一碗呢
这一份很扎实了，一点也没有小盘菜的样子！第一次吃到这么嫩这么大块的掌中宝！满满的全是肉！
串在签子上直接把把下锅，在九宫格里也不会乱飘，就像火锅版关东煮一样，直接上手提起，香气四溢～
蘸着特调的油碟，香油味裹着牛油香辣味直上脑仁儿，又嫩又脆，太香了吧！
这一根猪肋骨沉甸甸的，上桌就呆住了，铺满了手工捣制的野生大蒜，经过秘制腌制，香辣与蒜香浸入肉里～
这一大根很难让人想分享了，直接上手撕就对了，煮了10分钟左右，牛油汤底已经完全融入了，一口啃下去，香浓的肉汁在口中流淌～
这么吃还不过瘾？人多可以点五香排骨，一小块一小块，不用盯着一个人眼馋啦！
不得不说艳红研发菜真牛，全是按系列点，一个滑都能整出功夫滑系列，这次点了最黑暗的奥利奥墨鱼滑，听说还是爆款菜？
一般人不敢尝试，我先来！纯手打的每颗墨鱼滑上都有奥利奥碎，Q弹脆爽，鲜香紧致，还有点回甜～
吃火锅时如何准确分辨出当地人，就看他点不点干菜。四川特色干菜是通过太阳长达20天的光照，光合作用下让蔬菜失去水分，同时把蔬菜本身的精华进行浓缩，让营养和风味被锁住～吃起来会更加的鲜香浓郁！
陈艳红又搞事情，出了最全的干菜系列，居然还有干黄瓜、干金针菇等等等，煮几十秒就可以起锅开吃了，不然就不脆了～
上桌时干瘪寡淡，在红油里翻滚煮熟，焕然新生，居然比煮鲜菜还好吃！吃起来带着咯吱咯吱特别爽脆～
答应我！龙口粉丝一定要煮酸汤锅！
超超超酸爽～每一口都能吃酸菜，真的神仙酸爽～
喜欢椒麻口味一定不要错过这个鲜椒手枪腿，满满一盘都快装不下了，鸡腿肉又肥嫩又大块！
用几十年传承下来的老卤技术进行卤制，又麻又辣，油香四溢！也可以在火锅中涮一下，衬着辣味更美味～
陈艳红的老卤系列卤味，在成都是桌桌必点，吃火锅+吃卤味？没有尝试过吧！
必点这道脆脆骨，卤香的猪肉还带有脆脆的软骨，陪着辣椒干料吃特香，干吃也丝毫不干，味道有点微辣，每一口都回香！
点小吃时看到这个名字就深深唤起了我的好奇心，原来真的是樱花色土豆片！撒上了麻辣的干料～
又薄又脆，咔吱咔吱～比薯片好吃一万倍！
辣到上头的时候，一口冰凉酸甜的冰粉，或者成都的冰汤圆，快活似神仙！
这里不仅能吃火锅，环境也超级适合打卡拍照！上下两层超大空间，一楼老成都市井风，二楼网红潮流元素～
