不容错过的河南特产，鸡内金薄饼真的太香啦！

聊历史那点事 · 公众号 · · 2025-01-17 12:00

正文

在小时候，每当孩子出现食积，父母就会将鸡内金磨碎，参入面粉中，烙成很薄的饼，让孩子吃了化食积。

按照河南当地的说法，这叫“打食气”。而鸡内金作为缓解食积的食疗良方，也一直沿用到了现在。

可能有的人会和我一样好奇： 什么是鸡内金？

其实，鸡内金是鸡胗内的硬化角质层。通俗一点说，就是取自于鸡的胃。

《医学衷中参西录》中说道： “鸡内金，鸡之脾胃也。”

鸡是杂食动物，草籽、谷物甚至虫子，什么都吃。但是鸡却没有牙齿，食物都需要靠胃来消化。于是古人就想到用鸡胃的超强消化能力来帮助人消化食物。

于是，才有了“鸡内金”一说， 古人把它比作鸡身体内的“黄金” ，可见其强大。

想要有个好脾胃，又想吃上健康零食？不如试试这款好吃又健康的【 鸡内金山药茯苓焦饼】 吧~

作为河南非物质文化遗产，鸡内金薄饼全手工制作，非遗传承，酥脆焦香，一吃难忘！

一张薄饼好不好，关键就看三个词：健康，酥脆，鲜香。

鸡内金薄饼采用 山药、芝麻、鸡内金 等天然食材制作。其中这一味鸡内金，乃是薄饼的灵魂所在。

一两黄金一两鸡内金 ，黄金营养成分，健康有保障。

不仅如此，与其他小零食相比，这款鸡内金薄饼没有增味剂、染色剂、防腐剂等食品化学添加剂，真正采用药食同源食材， 保留了鸡内金的优秀之外，也让健康加倍。

手工制作，精选优质细面，层层筛选， 加入鸡内金粉，反复揉捏， 粉质细腻，面团劲道。

接着将面团擀成几乎只有2张纸厚的薄薄一片，再放入炉中，低温烘焙数小时，烤出酥脆口感。

完成的鸡内金薄饼， 外表金黄，每一口都咔嚓咔嚓 ，仿佛会弹奏鸣曲，口感满分！

柒浠鸡内金山药茯苓焦饼

满口酥香，营养美味

低温烘烤，酥脆听得见

营养健康，老少皆宜，170g/盒

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不油炸，却有着欲罢不能的香脆。20个小时，传统烘培技艺慢焙轻烤出来的香脆。

鸡内金薄饼的鲜香，核心就在这芝麻上。

精选实粒派黑芝麻，均匀撒砸擀好的面皮上。再取出时，已是闻之鲜香扑鼻，食之唇齿留香。金黄明亮的薄饼镶嵌粒粒芝麻，泛着油光，美味看得见。

吃上一口，入口酥脆 ，迸发出满满的芝麻香，食香四溢，回味无穷。

鸡内金薄饼外形薄如蝉翼， 味道酥脆可口、芝麻满满 ，成分健康无添加。

是年轻人的营养代餐好手，片片纤薄入口酥，带给你持续饱腹感。

是小孩子的吃饭法宝。小孩子常常吃饭挑三拣四，让父母操碎了心。试试鸡内金薄脆，鸡内金促进孩子消化，大开胃口，吃嘛嘛香，不再挑食。

是上班族的健康小食。工作一整天，谁没有个小饿小困，拿出鸡内金薄饼吃上一口。 一杯茶一块饼，缓解疲劳，随享幸福。