说着
吴侬软语的姑娘，
撑着油纸伞，
缓缓走在江淮两岸。
轻柔曼妙的身姿、清
淡精致的妆容、
飘逸舒展的袖衫，
景美人更美。
都说一方水土造就一方美食，
一方美食养育一方姑娘，美女们
实在应该多多品味苏菜，
练练柔美的气质啦。
江苏菜。起始于南北朝、唐宋时，经济发展，推动饮食业的繁荣，苏菜成为“南食”两大台柱之一。明清时期，苏菜南北沿运河、东西沿长江的发展更为迅速。沿海的地理优势扩大了苏菜在海内外的影响。苏菜由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜组成。其味清鲜，咸中稍甜，注重本味，在国内外享有盛誉。
- - 今日推荐菜单 - -
1.
【鸭血粉丝汤】
2.
【扬州炒饭
】
3.
【葱油鸡腿】
4.
【盐水虾
】
5.【东坡肉】
6.【松鼠鱼
】
鸭血粉丝汤
图文 |
杜鹃花美食
原料：
鸭子半只、老姜7片、黄芪3片、干草2片、当归6片、沙参1段、盐2勺、粉丝适量、鸭肠100克、鸭胗100克、鸭血100克、鸭心100克、花椒10几粒、香菜2根
做法：
1、鸭子半只，剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。（鸭子皮脂肉厚脂肪多，为了汤更清淡些，可以将鸭皮和脂肪全部片下来）
2、准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。
3、砂锅放水，冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时，出锅前30分钟加2勺盐。（煲汤的砂锅最好选一个圆肚型的大砂锅，煲汤时加满水，因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一，我的大砂锅大概家了8斤左右清水）
4、准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克（我买的是超市里卤好的，如果大家买的是生鲜的，回家清洗干净后加些盐和花椒大料大葱等煮30分钟即可。）
5、准备一把粉丝和2跟香菜
6、锅底少许油爆香花椒几粒然后把鸭肠炒2分钟。然后加入一大碗鸭汤。
7、烧开后煮2-3分钟，然后放入粉丝。
8、鸭血不需要炒，粉丝煮一下加入鸭血和几块鸭肉即可。
9、出锅后加入香菜。因为鸭汤里的盐分比较足，可以不用在添加盐分，如果您的汤味道稍淡，可以适当加些盐。
小窍门：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
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扬州炒饭
图文 |
爱美食的桃
原料：
米饭2碗、黄瓜1/2根、胡萝卜1/3根、火腿肠1根、玉米1/2碗、鸡蛋2颗、葱花少许、盐1勺
做法：
1、准备食材， 黄瓜 胡萝卜 火腿肠 切粒 小葱切成葱花鸡蛋打散
2、锅内烧热食用油
3、炒鸡蛋时不用特意搅拌成絮状 炒饭的时候来回翻炒会碎的 所以不必费事 鸡蛋挪到锅边 下入小葱
4、下入其他食材进行翻炒
5、下入米饭 加入盐 继续翻炒 炒制米饭松散 入味
6、就可以出锅啦 盛饭开吃 ! ! ! !
小窍门：
米饭要隔夜才好吃 煮米饭的时候一定不要煮的软软的 那样炒饭的话会粘锅
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葱油鸡腿
图文 |
泽瑞妈妈
原料：
鸡腿 2只 、姜片4片 、芝麻油 1茶匙、香葱1小把、鸡腿2只 、芝麻油1茶匙、花椒1小把、蒸鱼豉油4茶匙 、食用油2茶匙
做法：
1、主要食材：鸡腿、香葱、姜、花椒
2、香葱一部分打结一部分切末、姜切大片。
3、鸡腿冷水下锅，放入葱结、姜片、花椒粒、加入1茶匙料酒大火烧沸转中小火煮。
4、中小火煮十分钟左右关火，不要揭盖，接着焖10分钟左右
5、焖好的鸡腿取出，撕成小块
6、加入蒸鱼豉油
7、放入切好的葱末
8、锅中放入2茶匙食用油1茶匙芝麻油，放入花椒粒小火炸香
9、炸香后捞出花椒粒不用，把热油浇在葱末上即好。
10、成品！
小窍门：
炸花椒要保持小火，炸出香味即可，不要把花椒粒炸糊。
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盐水虾
图文 |
小玉厨房
原料：
基围虾300g、姜5片、生抽5ml、沙茶酱半勺、大蒜3瓣、辣椒酱2勺、葱5g
做法：
1、基围虾洗净，沙茶酱一瓶。
2、把虾抽出虾肠。
3、坐锅烧水至开放姜片，然后加入处理好的基围虾。
4、大火煮1分钟捞出放凉白开，（我放的是矿泉水）
5、葱蒜切好。
6、加入生抽，辣椒油，最好加半勺沙茶酱。蘸料就做好了。
7、开吃吧。
8、成品。
9、好美味！
10、蘸料试试。
11、尝尝
小窍门：
虾一般变色后就可以起锅了。这样的虾肉质比较嫩。
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东坡肉
图文 |
芹意
原料：
带皮五花肉600g、香葱适量、生姜适量、酱油100ml、绍酒300ml、冰糖40g
做法：
1、带皮五花肉整块放进开水锅中汆烫至沸腾后2、3分钟，中间翻面；
2、取出，用刀刃刮除肉皮上的杂质和细毛；
3、切成麻将大块；
4、砂锅底部铺上一层折断的竹签（有竹篦子最好，我没有，所以用竹签代替）
5、再铺上整棵香葱和切成大片的生姜；
6、将肉块儿肉皮朝下，码在葱姜上；
