【养生】三高最怕的一种蔬菜！常吃能软化血管保护心脏，一生远离血栓！

菠菜是一种最平常不过的蔬菜了，《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”，古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，它还含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，故糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)不妨经常吃些菠菜以使体内血糖保持稳定。

菠 菜 糕

【配料】

菠菜250克、面粉100克、香葱少许

姜末少许、蒜末少许、白芝麻少许

蒸鱼豉油2勺、醋1勺、香油少许、

辣椒油少许、盐1勺、白糖半勺

【做法】

1.菠菜切段，加1勺盐



2.使劲搓出水



3.加面粉，搅匀，中火蒸20分钟



4.调汁：葱花 蒜末 姜末 芝麻备好



5.锅中放油,，炸花椒和八角，花椒、八角扔掉



6.热油浇在第4步上，加入蒸鱼豉油 香油 醋 白糖 辣椒油搅匀



7.菠菜蒸好，稍晾以后



8.切菱形块摆盘，沾料吃

菜谱小贴士: 调料不用放盐了 蒸鱼豉油是咸的 菠菜开始也加盐了 尝一下 不够咸再加 辣椒油根据自己口味随意添加