健脾固肾、滋补气血！冬至后养生进补怎么吃？这些食物安排起来！

“三白”即白菜、萝卜、山药。白菜营养丰富，萝卜通气助消化，山药健脾益胃。

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“三雪”是雪梨、雪菜、藕。雪梨润肺止咳，雪菜开胃消食，藕清热润燥。

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忌舔唇，越舔越干，还容易引发唇炎。

忌辛辣生冷，保护肠胃，避免刺激。

忌熬夜，为适应“冬藏”，应适当增加睡眠时间，让身体得到充分休息。

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原料： 生栗子6个、生核桃6个、莲子6个、枸杞1把、陈皮1~2瓣。

做法： 莲子用水泡1~2小时。生栗子剥去外壳，但不要去掉内皮，切成两半。生核桃剥去外壳，核桃仁的外皮则留下，掰开。将所有原料一起下锅加水煮开后再煮20~40分钟起锅。此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离了，将它们用筷子捞出来扔掉。可以在汤中加少量糖调味，喝汤，将栗子、核桃和枸杞吃掉。

功效： 固肾，补五脏。

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原料： 山药一根、枸杞一小把、乌鸡半只、红枣6颗、姜片适量。

做法： 乌鸡洗净斩块，焯水。山药去皮切块，红枣去核。将乌鸡、红枣、姜片放入锅中，加适量水，大火烧开后小火炖煮约1小时，加入山药、枸杞继续炖煮30分钟左右。

功效： 乌鸡有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，是补血养生的优质食材。山药能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。枸杞可以滋补肝肾、益精明目。此汤可以滋补气血，调节身体机能，增强免疫力。

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原料： 莲藕250克、党参30克、红枣10枚、牛肉100克、牛骨250克。

做法： 莲藕去节刮洗干净，红枣去核，党参洗净浸泡30分钟，牛骨洗净斩块，牛肉洗净切大块，一起放进瓦煲内，加2000毫升清水，大火煮沸后，改用小火煲1.5个小时，调入适量食盐。