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美国环境工作组(Environmental Working Group,简称EWG)每年都会发布“肮脏蔬菜水果”黑名单(Dirty Dozen,即农药残留浓度最高)。今年的榜单最新出炉了!
所谓“最肮脏果蔬”,指的是受农药和杀虫剂残余物污染最为严重的水果和蔬菜。每年,研究人员要选取市场上最受欢迎的48种农产品,对美国农业部(USDA)、美国食品和药品管理局(FDA)检测过的2.8万个样品数据进行评估,最后选出污染较为严重的10种。
原来,很多我们每天在吃的蔬果竟然这么“脏”,农药残留量如此惊人!排名越靠前,农药残留物越多。快来看看,你爱吃的蔬果有没有上“脏”榜……
No.10 西红柿
前几年的樱桃番茄(圣女果)下榜,大番茄上榜了。
No.9 芹菜
一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
No.8 葡萄
一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面,葡萄位居榜首,总共含有64种不同的化学物质。
No.7 樱桃
农药残留物的测试结果为阳性,并且含有比其它农产品更高浓度的农药。