部门联动增合力 多措并举显成效——海西州深入开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动

为督促肉类产品生产经营企业落实食品安全主体责任，海西州深入开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，不断推进肉类产品行业高质量发展。

海西州食安委组织州市场监管局、州农牧局、州公安局赴全州7个地区开展肉类产品违法犯罪专项整治行动督查。在整治行动中，以农贸市场、餐饮服务场所、肉类零售店、肉铺、校园食堂、屠宰场等为重点场所；以销售未经检验检疫的肉制品、加工病死禽兽以及制假售假肉类产品等为重点内容；以超范围、超限量使用食品添加剂及添加非食用物质等为重点检测项目开展监督检查。累计检查屠宰场、养殖场13家次，肉类产品销售场所160家次，发现问题20条，立案1起，快检肉及肉制品179批次，检测合格率100%，对现场检查存在的问题，移交属地监管部门跟进整改，整改完成率100%。

农牧部门采取定期检查和突击检查的方式，重点围绕养殖、屠宰和无害化处理环节中是否存在使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品及其他化合物；是否存在注水、注药或者注入其他物质是否存在私屠滥宰等违法行为进行全方位监督检查。累计检查生产经营场所518场次，开展宣传活动65次，培训5次。市场监管部门采取日常巡查和监督抽检的方式，重点围绕食品生产经营环节进行全覆盖监督检查。累计检查生产经营企业1566家次，集中培训1次，约谈会5次，签订承诺书211份。在抽检中，将“你点我检”和专项监督抽检有效融合，共抽检肉及肉制品122批次，不合格1批次，合格率99.16%。全州共查办肉制品违法案件28起，查处涉案肉类产品0.083吨，罚款5.9619万元，公安部门下达《公安提示函》5份，市场监管部门公布典型案例2起。

通过边监督、边执法、边教育、边宣讲等形式，大力宣传《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品安全法》《青海省畜禽屠宰管理条例》等法律法规。全州累计开展相关法律法规宣传200余次，张贴线索征集通告80余份，发放各类法律法规宣传材料25400余份，进一步提高肉品生产经营户和消费者遵纪守法的意识，营造全民参与肉产品质量安全监管的良好氛围。