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DIY月饼大比拼,五仁和榨菜肉丝重现江湖〜

曼食慢语  · 公众号  ·  · 2017-09-24 18:30

正文

▲ 奶黄流心月饼在家做,戳图可跳转至食谱

往年中秋,我做过 蛋黄莲蓉月饼 酥皮鲜肉月饼 的,不过呢,今年中秋节,我想给大家推荐个特别的。所以,这周三的视频里,我做的是那个传说中 “排队也买不到、好吃排名前三”的奶黄流心月饼

做月饼,材料多、 步骤多、一层一层包裹,环环相扣,是个 比较细致的活。但其实,也没有那么难,这周三我才刚刚教完大家怎么做,这就有不少小伙伴已经早早地交来了作业,我挑了 2位作业交得最快的小伙伴的作品 ,跟大家分享一下〜

1

来自 @蓝风

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“奶香味好浓,甜而不腻,儿子喜欢!”

一看就知道,

小时候一定是三好学生!


2

来自 @陈小燕子

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“嘿嘿那个嘿嘿,成功喽〜”

看把你给乐得


小伙伴们还发来了自己做的各种花式、各种口味的月饼——的照片 ,真是五花八门,创意无限! 不仅有蛋黄、莲蓉、豆沙、鲜肉等,还有各种五仁,更有榨菜肉丝馅 下面,大家一起来欣赏一下吧〜

3

来自 @我要喝雪碧

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“阿老师,我真的尽力了,

请奖励我一朵小红花好嘛


。。。


“稍等,我还是先p一下吧,

太丑了”

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“是不是明亮了许多!

做月饼技术还是比p图技术好一些的


4

来自 @suki

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“今年中秋我自己做的莲蓉蛋黄月饼,回油以后颜值很高

被这颗齐整的大蛋黄征服了!

你得给我留一块〜


5

来自 @诗薇

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“今年特别想吃,所以自己动手做了好几次,一次榨菜肉丝,一次五仁,如果蛋黄酥也算苏式月饼的话,算上蛋黄酥〜 哈哈,看我的”

“特别可以”月饼内馅奖,非你莫属


6

来自 @徐小昕

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“去年做了几百个月饼,累个半死, 都送给七大姑八大姨了,最后到自己肚子里的大概不超过5个,今年打算暗搓搓做几个,不晒照片,不发朋友圈”

今年你准备“暗搓搓”地吃掉几个?


7

来自 @Moon

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“给家人做的桃 山皮月饼,里面是红豆 沙加红薯泥,中间是板栗”

乍一看还以为是蛋黄馅的


8

来自 @就着黑巧克力喝黑咖啡 😈

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“做过冰皮和苏式的,就是没做过阿老师那样婶儿的... 很想尝试,但是又很懒... 纠结中”

自己动手做月饼的,都不算懒

赶紧试起来吧〜


9

来自 @凶手是雪人

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“去年中秋第一次做月饼,没有烤箱就选择了做冰皮的。想着要给同事朋友家人一人来一个,手残星人从七点生生做到凌晨三点多,天啦噜。做到最后真的是生无可恋质壁分离。做月饼真的是体力活😂  ”

怎么看,都有种肉鼓鼓的喜感


10

来自 @嘟嘟嫦


“满心欢喜地做了月饼,结果只有自己吃完,今年挑战曼达的奶黄月饼,争取全家点赞”

加油!


11

来自 @吐槽星人Steven

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“在家做过三次月饼,两次冰皮月饼,一次是莲蓉蛋黄月饼。莲蓉蛋黄月饼是阿老师的方子,怕自己手残一直都没敢做,去年鼓足勇气做了,还是有点小缺陷。今年中秋再抽空做一下阿老师的流心月饼!我要收割朋友圈的膝盖!”

如此做作的月饼和表白

我是服气你的!


12

来自 @薛怡骅 萌娃妈〜

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“去年中秋,看阿老师的视频+自己发挥,做了广式豆沙、广式鲜蛋黄豆沙、广式奶黄、酥皮鲜肉四种月饼,没有模具就用裱花嘴和饭铲做出花纹(有没有很机智 )没有做包酥、偷懒用的西式酥皮(在外留学,这个买起来倒是方便)希望能抽中奖,祝我远在国内的家人中秋快乐!”

什么也无法阻止留学党的一颗吃心


13

来自 @冯雪梅

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“今年是自己做月饼的第四年了,这款桃山月饼很受家人和朋友的欢迎〜 颜值高,热量低,多吃几个也不腻







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