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还记得前不久刷爆网络的“丹麦生蚝”吗？
丹麦大使馆紧急求助：
丹麦遭太平洋生蚝这一新物种入侵，
它们在丹麦没有天敌，肆意疯长。
然而丹麦人却不吃生蚝……
这可急坏了热心的中国网友：
放开，让我们中国吃货来，
保证吃到生蚝进化出腿来。
过了几天，真的有中国吃货跑去挖生蚝了
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▲边苗苗朋友圈截图
身在丹麦的四川美女边苗苗和亲友驱车2小时去海边挖生蚝，4小时挖了300斤……
（果然，在“吃”方面，中国人都是身体力行的行动派！）
驱车两小时自带烧烤架
岸边浅滩全是生蚝
边苗苗没想到，丹麦驻华大使馆的公开“求助”，让她外出吃个生蚝都有了满满的自豪感：
“以前在四川也外出搞过很多次聚餐，没有哪次有这些这样自豪，那感觉，完全是在帮丹麦政府排忧解难啊。”
更令她想不到的是，以前在成都常吃的爆炒生蚝，竟然分分钟征服对食物要求苛刻的丹麦朋友的胃：
“以前不怎么吃生蚝的他们，一些朋友甚至点名要吃这些菜。
要是他们早就学会了这些做法，那还会'泛滥成灾'？”
5月12日，在接受记者采访时，边苗苗笑声不断，
“父母也很开心，他们都说，危难之时还是中国人显身手哈。”
7年前，四川姑娘边苗苗和丈夫罗尼一起到了丹麦，虽然偶尔也会吃吃生蚝等海鲜，但从没有到海边挖生蚝的经历。
在丹麦驻华大使馆的消息发出后，身边的丹麦朋友们对此很平常，边苗苗第一反应是：可能是开玩笑的。后来，丹麦的华人开始转发这个消息，而国内早就火成了一片。
恰好，此时父母从国内来到丹麦看望自己，当地时间5月8日，边苗苗一家应朋友们之约，从居住地奥胡斯一起驱车前往海边挖生蚝。
一行五家人，除了开的车，细心的朋友们还准备了一个拖车。拖车上，除了连身衣，雨靴、手套等挖生蚝的工具，
还准备了烧烤架、装生蚝的桶、购物袋，蒜蓉和调料这些必需品更是一件都没有落下。
从家驱车约两小时后，边苗苗一家到了海边。
“当时还没有涨潮，岸边上已经有几拨中国人挖过了，也有一些丹麦人在，可能都是看到丹麦大使馆发文后来的。”边苗苗说，即便如此，岸边的海水里，满是生蚝，几乎无下脚之地。
“这个地方不是丹麦驻华大使馆发的那个海湾，生蚝也很多，但岸上没有。”边苗苗说，大使馆发文后，很多人都来这里，可能把岸上的生蚝挖走了。
4小时轻松挖300斤
不少丹麦人专程来点赞
同行的中国朋友中，有两人是医生，他们确定这些生蚝可以生吃后，
边苗苗挖起一个生蚝打开，在丈夫罗尼惊讶的目光中，一口吃了下去……
一番分工后，有的人在岸上支好烧烤架，有的人则开始下海挖生蚝。
“生蚝跟石头长在一起，生蚝边缘很锋利，
不穿雨靴很容易受伤
，徒手挖几乎不可能，而且劲儿使大了会划破手套殃及手，
所以一定需要用凿子和铲子
。”边苗苗说，朋友中之前有人去年来挖过，所以经验很丰富。
这里的生蚝比国内的一些海鲜店内出售的大
，平均个头在近20厘米左右，20多个就能装上一桶。
开始时，在朋友们带领下，边苗苗还比较保守，挖上一桶后就送回岸上，加工烧烤。生蚝烤熟后的香气吸引了不少丹麦当地人前来，
当得知边苗苗是在挖生蚝，且烧烤架上的是很有中国特色的碳烤生蚝时，许多丹麦人纷纷伸出大拇指点赞。
不过，当边苗苗的医生朋友们盛情邀请他们品尝时，并开玩笑称帮助他们解决生蚝污染时，这些丹麦人大多选择了微笑着婉拒。
随着越往深处走，生蚝越来越多，遍地都是。边苗苗等人撒开了挖：就像在四川，进了一个采摘园，随便吃，放敞地整。
边苗苗和家人挖了三四百斤生蚝，除了生吃，现场烧烤外，最后还带了几大桶回家。
尽管如此，边苗苗仍感到惋惜：
“
还是没有经验啊，桶带小了
，要是天气好的话，我们还要烤几个小时，起码还能挖几百斤生蚝。”
爆炒生蚝征服丹麦朋友的胃
纷纷约挖生蚝
回家后，在擅长厨艺的父母操作下，带回来的生蚝等按照四川的吃法，做成了碳烤生蚝、爆炒生蚝，生蚝烘蛋等……
