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2000元/斤！张家港人爱的这口上市啦！

偶俚张家港 · 公众号 · · 2025-03-18 09:30

正文

又到一年采茶季

眼下，茶园里已是满目翠色，村民们正抢抓时令，争分夺秒地采摘、加工新茶，力求将 春天的第一抹鲜嫩 送上市场。

走进150余亩的凤凰山茶场

映入眼帘的是

一片片新绿的茶树

村民们穿梭在整齐的茶垄间

手指轻盈地采撷着

春日里的第一抹鲜嫩

“我今天早上6点就赶来了，采茶讲究 一叶一芽 ，采下的标准嫩叶就像小鸟的嘴一样，非常好看。”家住附近的村民崔老伯是采茶的“老手”，几乎每年都会来茶园帮忙。短短半天时间，他已经采下了1斤嫩茶。

山上采茶 热火朝天

山下制茶 更是忙得不可开交

👇️

在凤凰山茶场的加工车间里，制茶生产线正全速运转。上午采摘的鲜叶经过 摊凉、挑拣、杀青、揉捻、做形、提香 等多道严格的工序，下午便 化身为茶客杯中的第一缕“春意”。

“明前茶氨基酸含量高，口感鲜爽清香，素有 ‘明前茶，贵如金’ 的说法。目前开采的品种主要有 ‘乌牛早 ’ ‘ 浙农139 ’ 和 ‘ 浙农117 ’ 等，随着气温逐渐回升， ‘ 龙井43 ’ 等品种也将陆续登场。”

凤凰山茶场负责人陈保英介绍， 3月20日之后，茶场将迎来用工高峰期，最多会有150多位村民一同参与采茶、制茶。

据了解，该茶场 第一批新茶预计于本月22日左右上市 ，特级碧螺春明前茶的价格在 每斤2000元左右 。春茶采摘将持续至5月，预计总产量将达到2500斤左右。

你期待春茶吗

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