这是「远读重洋」的第
27
篇推送
我有故事，你有酒吗？
我不但有，还有瓶 1811 年的拿破仑窖藏法国白兰地，一杯要价四万四千四百元人民币。一般人我都不告诉他，你有钱喝，也不一定喝得到。至于究竟值不值，那就要问品尝这杯美酒的富翁了。
纪录片
《亿万富翁们的饕餮盛宴 （Feeding The Super Rich ）》
就讲述了超级富豪们在美食上登峰造极的追求，以及食物供应商和私人厨师怎样为了迎合他们的口味而竭尽全力。
除了 44400 元一杯的白兰地，当叙利亚难民为了吃口面包疯狂争抢时，伦敦的亿万富翁们正品尝着 2666 元一杯的猫屎咖啡和 21 万一罐的鱼子酱。
劳拉金是英国最大的鱼子酱进口商，她贩卖的不是鱼子酱洗发水里的普通鱼子酱，而是 21 万人民币一罐的鱼子酱，贵到爆炸那种哦。
劳拉二十五年来一直为英国各大高档场所提供这种世界上最贵的食材之一。她的客户名单里不但有如伦
敦丽姿酒店的
高档酒店
，还有最奢华的商场哈罗德百货，甚至还有尊贵的皇室成员：在白金汉宫里的英国女王伊丽莎白二世就是她的顶级客户之一。
二十五年前的劳拉是单打独干，如今她的姐姐、丈夫和女儿都加入了销售鱼子酱的行列，把鱼子酱进口做成了她们的家族生意。
劳拉的“富二代”女儿霍莉刚刚加入公司不久，在妈妈公司的这份工作是她毕业后打的第二份工。21 岁的霍莉戴着价值 22 元的 H&M 耳环，面对的第一个挑战就是给来自我国的新贵企业家展示鱼子酱。
近来在国外的天朝新贵们越来越多，在衣食住行上所追求的标准也越来越高。鱼子酱因为其珍贵性而成为了最受欢迎的奢华食物之一。劳拉认为霍莉的挑战是给不熟悉鱼子酱的天朝子民展示鱼子酱的魅力，她准备了许多中国谚语和鱼子酱的科普图片等材料，比如“如果吃鱼子就学不好数学？”
亿万富翁不仅在地上要吃的好，天上也要求高。
丹尼尔休姆是一名前私人厨师，如今他为私人飞机的客户提供餐饮服务。丹尼尔的公司旨在革新私人飞机上的食物，因此他经常处于升级用餐体验的压力之下。
很多人都吃过飞机餐，对飞机餐的要求
往往
是能让人吃饱就行。据统计，普通客机每份飞机餐的成本往往只有 10 元左右，即使是头等舱，成本也控制在 100 元之内。但是这些顶级私人飞机上的餐食往往不计成本，每一份的成本从 2000 元到 8000 元之间都有。
对丹尼尔和其他私人飞机服务人员来说，他们绝不能对客户说“不”，即使客户们的要求花样百出。有的客户要求特定奶牛产出牛奶所制造的酸奶，有人要求上飞机时吃到 25 份麦当劳欢乐餐。而这些只不过是他们提出的要求中最简单的一些。
除此之外，丹尼尔还需要为客户定制独一无二的餐点。这一次他选择了把世界上最贵的咖啡—— 2666 元一杯的咖啡和 24 克拉的金箔融合在一起，制作新的甜品。丹尼尔请来了顶级的厨师，研制这一道佳肴。稀有的猫屎咖啡成本昂贵，每份甜品中可使用的数量有限，保持甜品中咖啡本身的味道不消失是一个很大的挑战。如果可以做到味道纯正，独一无二，这一道甜品便可以成为丹尼尔公司的独家赚钱秘籍。
几个月后，这一道甜品终于被研制出来了。原料包含马来西亚椰奶、马达加斯加香草、混有苦艾酒的麝香猫咖啡，顶端还有 24 克拉金箔，一份的价格可以达到 3500 元人民币。丹尼尔立马请了两位来自伽马航空的大客户来品尝。
伽马航空是一家私人飞机运营商，他们的客人是世界上最富有的一群人。伽马航空的大客户之一还没尝这道菜，就先提出了一个直击灵魂的拷问：这是世界上最贵的甜点吗？这个提问代表了伽马航空对自己私人飞机上的餐饮要求——不求最好，但求最贵。
当然，对于这些吃惯了山珍海味的人来说，他们对及格的标准可能已经是普通人所追求的极致口感了。丹尼尔的回答也十分巧妙，他说这会是世界上最高档、罕有的甜品之一，可与劳斯莱斯相比。
客户对蛋糕的味道十分满意，但是这并不是重点。在对味道一致认可之后，他们提出了在私人飞机上贩卖这道甜点的关键：让客户了解制作它所需的手工技艺。不得不说现在世道真是难，哪怕你只是块蛋糕，背后也得有点动人的故事，不然你都卖不出个好价钱。
纪录片中还介绍了给三文鱼弹钢琴爵士乐的大叔、为了卖红酒设计 007 主题品酒会的大叔、想把青蛙卵加入鱼子酱使人青春永驻的大叔等等。不得不说有钱人就是会玩。
霍尔是一名私人厨师，他选用的日本和牛有时候配上啤酒，有时候还需要按摩。他这次订购了一种极其珍贵的食材，叫做狗爪螺。狗爪螺生长在冬季的加利西亚海岸。狗爪螺收割者往往要冒着生命危险捕捉这种生存在水平线之下的食材。
每年有五名收割者都要在捕捉这个稀有食物的过程中献出生命。然而这牺牲本身，则成为了亿万富翁们饭桌上的有趣的餐桌故事。他们或许一边惊叹着自己所享用的美食的来之不易，一边炫耀着自己的身份地位。这就是这个行业的讽刺与疯狂。
当亿万富翁们在物质生活上得到了满足，他们便开始追求精神上的快乐。对他们来说，重要的不再是价格，而是花钱买到物质的感受，这种感受往往需要从各种角度打动他们，才能让他们满足。
从事顶级服务行业的人有时也不理解为什么这些亿万富翁们会如此疯狂。有时候，他们喝的一口白兰地就可以拯救一个中东战火中的无辜家庭。这样的反差让服务者们感到非常迷茫，他们也会质疑自己做的行业是否有意义。
一位叫米拉的姑娘，嫁入了一个意大利家族，刚好公公所在的地区是松露最出名的产地之一，她便有了独家的直接获取松露的资源。这天然的人脉优势让米拉迅速成为了英国最顶级的松露供应商之一。
米拉的口碑完全靠口口相传，连电话号码都不是一般人可以拿到的。为了让客户对她的货源放心，米拉每年都会专门探访在意大利的松露产地，为自己的客户亲自挑选松露。至于价格，则是米拉坚决保守的秘密。
一般来说，米拉所卖出的松露接近每千克 17 万人民币，而米拉对客户的要求是最低 100 克起。她每周都可以卖出 10 千克左右。
然而，米拉送货的时候却不禁苦笑，她问自己这生活有多美好？一点也不美好。她说她受够了有些人对食物的迷恋，这种迷恋让她无法忍受。她称自己为送货女郎，即使人们说她是松露专家，她也笑着说那又怎样呢，松露也不过是一种真菌而已。
其实，用“饕餮”一词来形容富豪们的穷奢极欲恐怕再合适不过：
“饕餮”是中国古代的一种凶兽，是贪欲的象征，最大的特点就是贪食——而最重要的是，其为贬义，不可指代美食家。
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饕（tāo）餮（tiè）
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