文史知识 | 于淼：玉鼠迎春鼠年说鼠

文史知识 · 公众号 · 历史 · 2020-02-11 15:22

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岁逢庚子，瑞鼠值年。2020 年是中国农历鼠年，鼠为十二生肖之首，与十二地支相配，故称子鼠。明代李长卿《松霞馆赘言》曰：“子何以属鼠也？曰：天开于子，不耗则其气不开。鼠耗虫也，于是夜尚未央，正鼠得令之候，故子属鼠。”（［清］刘献廷《广阳杂记·卷一》，国家图书馆藏清刻本，36 页）中华民族深厚的文化积淀，造就了先民对鼠又爱又恨的情愫。他们将世间的盛衰荣辱、个人的喜怒哀乐都融汇在对鼠的善恶褒贬当中。新春之际，笔者特撰此文，与您一同聊聊那些“鼠”不尽的趣事。

在人们的印象中，老鼠一直是个不太讨喜的动物，“老鼠过街, 人人喊打”这句俗语可谓妇孺皆知。许多带有贬义色彩的词语都离不开 “鼠”字，比如： “鼠目寸光”“獐头鼠目”“虫臂鼠肝”“鼠窃狗偷”“鼠腹鸡肠”等。人们之所以会有如此严重的厌鼠情节，概与其攫取人类粮粟、啮毁衣物家具的种种劣迹有关。唐代柳宗元在《三戒》中说，老鼠肆虐的地方“室无完器，椸无完衣，饮食大率鼠之馀也”，更有甚者“昼累累与人兼行，夜则窃啮斗暴，其声万状，不可以寝”。明代刘基云： “有赵人患鼠……有鼠则窃吾食，毁吾衣，穿吾垣墉，坏伤吾器用。 ”导致的后果就是“吾将饥寒焉”（［明］刘基《郁离子·上卷》，国家图书馆藏明万历刻本，36 页）。清乾隆《兽谱》载： “鼠，穴居而黠，穿墉啮橐，人多憎之。 ”（《清宫兽谱》，故宫出版社，2014，112 页）清代文学家乐钧著《恶鼠》一篇，文中生动地刻画了一位嫉“鼠”如仇、被老鼠折磨的近乎疯癫的人物形象，“某恶鼠，破家求良猫，餍以腥膏，眠以毡罽。猫既饱且安，率不捕鼠，甚者与鼠游戏。鼠以故益暴。某怒，遂不复畜猫，以为天下无良猫也。因设机，鼠弗蹈；饵以毒，弗食。某怒鼠，殆无虚日，然无如何也。他日失火，焚廪及寝矣，某趋出门外大笑不止。邻人为扑灭，某大恚曰： ‘鼠辈方歼于一炬，诸君救之，何也？ ’”（［清］乐钧《耳食录·卷八》，清同治七年刻本，16 页）此人对老鼠的种种“暴行”计无所出，情绪逐渐由“恶鼠”升级为“怒鼠”，最后竟发展到宁肯目睹自家房产焚烧殆尽，也要将老鼠赶尽杀绝的地步，着实令人唏嘘。

可是在对待“鼠啮”之事上明末清初思想家顾炎武却表现出了豁达乐观的态度，“（顾炎武）当著《音学五书》时，《诗本音》卷二稿再为鼠啮，再为誊录，略无愠色”，当有朋友劝他修整房屋消灭老鼠时，顾炎武却说： “老鼠咬我的稿子，其实是勉励我，要不然文章怎么能多次修改呢？ ”

顾炎武像

此外，“ 疑而不果，奸矫弄黠”“盗窃小虫，夜出昼匿”的生活习性也是老鼠难以博得人类好感的原因之一，人们将贪婪、狡诈、自私、阴毒等负面标签都贴在了它的身上。在我国最早的诗歌总集《诗经》中，就已经开始以“鼠”为喻，控诉那些不劳而获的统治者了，“硕鼠硕鼠，无食我黍”的词句更是为今人所熟知。唐朝诗人曹邺作《官仓鼠》诗： “官仓老鼠大如斗，见人开仓亦不走。健儿无粮百姓饥，谁遣朝朝入君口。 ”诗中把贪官隐喻为“官老鼠”，指出他们的所作所为乃是广大百姓受苦挨饿的根源。大文豪苏轼在年少时还曾被一只狡猾诡诈的老鼠所欺骗，并作《黠鼠赋》流传于世，文曰： “苏子夜坐，有鼠方啮。拊床而止之，既止复作。使童子烛之，有橐中空。嘐嘐聱聱，声在橐中。曰： ‘嘻，此鼠之见闭而不得去者也。 ’发而视之，寂无所有。举烛而索，中有死鼠。童子惊曰： ‘是方啮也，而遽死耶？向为何声，岂其鬼耶？ ’覆而出之，堕地乃走。虽有敏者，莫措其手。苏子叹曰： ‘异哉，是鼠之黠也。闭于橐中，橐坚而不可穴也。故不啮而啮，以声致人；不死而死，以形求脱也。吾闻有生，莫智于人。扰龙、伐蛟、登龟、狩麟，役万物而君之，卒见使于一鼠。堕此虫之计中，惊脱兔于处女。乌在其为智也？ ’”（［宋］苏轼《苏轼集》，岳麓书社，2018，209—210 页）

事物往往存在两面性，在中国古代传统吉祥动物中，却又常常能够看到老鼠的身影。因为老鼠具有产子多、繁殖快、存活率高的生育特点，加之生肖中“子鼠”的“子” 与多子的“子”同字同音，所以古人便借以对老鼠繁殖力的推崇，来祈求家族兴旺、后代繁盛。在中国古代的民俗文化中常用谐音借寓，象征类比的手法来祈福，于是人们又将老鼠与油灯、葡萄、瓜果等物品组合。 “灯”与“丁”发音相近，葡萄、西瓜等水果都具有多籽（子）的自然属性，和老鼠共同构成了人丁兴旺、子孙满堂的美好寓意。这种美好的寓意甚至还被文人贵族引入了大雅之堂，明朝皇帝朱瞻基喜爱画鼠的原因就是希望自己能够子孙满堂，摆脱皇室没有子嗣的窘境。有趣的是在他绘制《苦瓜鼠图》卷的同年，也就是宣德二年（1427），果然喜得一子，即后来的明英宗朱祁镇。想来此图或是祈祝，或是庆贺得子之事。

明·朱瞻基《苦瓜鼠图》

同时，在古代的某些地区，人们还认为老鼠是有灵性的，并将其奉为神明，衍生出敬鼠、拜鼠的习俗。唐代高僧玄奘在《大唐西域记》中就记录了这样一个国家——瞿萨旦那国。瞿萨旦那国，又名“于阗国”，位于今新疆和田地区。玄奘称在王城以西的大漠中有很多土堆，人们把这些土堆称作“鼠壤坟”。据当地人讲，在那里有只老鼠，“大如猬，其毛则金银异色”，是鼠群的首领，每次出洞活动，群鼠都跟着它。有一次，匈奴发兵数十万，侵犯边城，并屯军驻扎在了鼠壤坟旁。瞿萨旦那王当时仅有几万兵力，“恐力不敌”，正在“莫之计图”的时候，忽然想到了沙漠中的神鼠，于是“苟复设祭，焚香请鼠”，祈求能对军队有所帮助。当夜，瞿萨旦那王梦见鼠王对他说： “敬欲相助，愿早治兵。旦日合战，必当克胜。 ”瞿萨旦那王大喜，心知有神鼠庇佑，便传令将士，未等天明就长驱掩袭。匈奴得知，无不惊惧，慌乱之中想要上马披甲，却发现所有“马鞍、人服、弓弦、甲縺”的系带，都被老鼠咬断了，匈奴人因此大败。瞿萨旦那王为了感谢神鼠相助，特意修建祠堂，设供祭拜。此后，瞿萨旦那人世世代代都以老鼠为神，不管是国王，还是老百姓，都祭拜老鼠，希望能获得它们的庇佑。（《大唐西域记》，中华书局，2019，732—733 页）

老鼠在古代文学作品中的形象十分多样化，也映射出老鼠在中国文化中的多元意义。吴承恩在《西游记》中塑造的金鼻白毛鼠精就非常具有代表性，文中写道： “金作鼻，雪铺毛。地道为门屋，安身处处牢。养成三百年前气，曾向灵山走几遭。一饱香花和蜡烛，如来分付下天曹。托塔天王恩爱女，哪吒太子认同胞”，“你看他月貌花容娇滴滴，谁识得是个鼠老成精逞黠豪！ ”此精虽然生得“端端正正美人姿”，却在寺中连伤六命，并对孙悟空两次使用“遗鞋计”，蒙骗脱身，实属蛇蝎心肠，猾黠狡诈。我们仔细阅读还会发现，作者在对白毛鼠精藏身处——陷空山无底洞的设计上也下了些功夫，如洞里“周围有三百馀里，妖精窠穴甚多”，“他这洞，不比走进来走出去的，是打上头往下钻”，“（大石）正中间有缸口大的一个洞儿，爬得光溜溜的”，这一点恰与老鼠挖穴打洞的本领和鼠洞的结构特点相吻合。（［明］吴承恩《西游记》，人民文学出版社，2019， 1053—1081 页）

元初·钱选《黠鼠图》手卷（局部）

当然，也有表现老鼠知恩图报、机智勇敢等正面形象的文学作品，下面试举几例：

唐代《宣室志》中记载了一则家鼠报恩的轶事。相传在唐宝应年间，有一户姓李的人家，世居洛阳。其祖辈几代戒杀生，家中甚至连猫都没有养过，因此在李家活下来的老鼠不计其数。到了孙子这辈，仍能继承先人的善德。一天，李家召集亲友在厅堂里聚会，忽然门外有几百只老鼠像人一样站立，两只前脚互相拍击，好像非常高兴的样子。家僮感到十分惊异，就赶紧通报了李家主人，此时宾客们也都纷纷起身出门观看。正当男女老少聚集到屋外时，厅堂忽然坍塌，幸运的是，这家人没有一人受伤，随后老鼠也都散去。作者在文末不禁发出了“悲夫! 鼠固微物也，尚能识恩而知报，况人乎”的感叹！（［清］永瑢等《景印文渊阁四库全书》第1042 册，台湾商务印书馆，1986，715 页）

唐代小说《玉泉子》中，载有一则考生因得老鼠相助而金榜题名的小故事。说有一名叫李昭嘏的书生，曾参加了十次进士考试，次次名落孙山。有一年，李昭嘏再次报名参加考试，审阅试卷期间，主考官午休，忽然惊醒，发现枕头旁边有一份试卷，打开一看，原来是李昭嘏的试卷。主考官感到十分惊讶，便把试卷重新放回书架上，并假睡而秘密探视动静。不久，只见一只大老鼠找到李昭嘏的试卷，用嘴巴咬着又送到其枕头边，如此反复再三。李昭嘏进士及第后，主考官把老鼠推荐试卷的事情和他说了，并问其缘故，才知道李昭嘏家三代不养猫，原来是老鼠来报恩了（《景印文渊阁四库全书》第1035 册， 620—630 页）。

在自然界生物的食物链中，老鼠是蛇的食物，蛇是老鼠的天敌。一般情况下，老鼠是不会攻击蛇的。但在《聊斋志异》中却记述了一件老鼠智斗猛蛇的奇事： “杨天一言：见二鼠出，其一为蛇所吞，其一瞪目如椒，似甚恨怒，然遥望不敢前。蛇果腹，蜿蜒入穴。方将过半，鼠奔来，力嚼其尾。蛇怒，退身出。鼠故便捷，欻然遁去。蛇追不及而返。及入穴，鼠又来，嚼如前状。蛇入则来，蛇出则往，如是者久。蛇出，吐死鼠于地上。鼠来嗅之，啾啾如悼息，衔之而去。 ”（于天池注，孙通海、于天池等译《聊斋志异·义鼠》，中华书局，2016，339 页）文章虽短，却将义鼠不畏强敌、舍身救友的形象勾勒得活灵活现，也打破了人们心中“胆小如鼠”的成见。读罢不禁令人感叹，鼠辈之中竟也有如范张鸡黍的情义、如荆轲唐雎的义士！

八大山人《瓜鼠图》，日本泉屋博古馆藏

老鼠并非一无是处，积极开发 “鼠资源”，使其变害为利，也充分体现了祖先们的聪明智慧。譬如，鼠肉在过去曾被当作肉食的来源。中国人食鼠的风俗最早可以上溯至几十万年前的远古时代，在五十万年前的旧石器时代早期，北京周口店“北京人”洞穴遗址的灰烬层中就曾发现成堆的鼠骨，亦可视为先民烧烤鼠肉果腹的证据。战国时食鼠之俗就已经有了文字记载，《尹文子·大道下》： “郑人谓玉未理者为璞。周人谓鼠未腊者为璞。周人怀璞，谓郑贾曰： ‘欲买璞乎？ ’郑贾曰： ‘欲之。 ’出其璞视，乃鼠也。因谢不取。 ”（陈高傭《尹文子今解》，商务印书馆，2018，206 页）原来郑国的人把没有经过雕琢的玉石叫作“璞”，而周地之人把未曾腌制过的老鼠叫作“璞”，由此产生了一个小误会。这段文字反映出，当时已经有将鼠肉当作商品进行出售的行为。《昌平山水记》中说： “其地多鼠，色如鼦而毛浅。初冬掇松实贮穴中，为岐洞贮之。多至二三斗，美好倍于人所收者。土人每掘取之，鼠失榛乃槁死树上，累累相望。因并取而食之，京师人以为美味。 ”

在苏轼所作《闻正辅表兄将至以诗迎之》有“朝盘见蜜唧，夜枕闻鸺鹠”的诗句，其中“蜜唧”便是古人利用老鼠制作的一道“美食”。据文献记载，所谓“蜜唧”是指取初生闭目、通体赤蠕的胎鼠，饲之以蜜。食用时“饤之筵上，嗫嗫而行”，因“箸夹取啖之，唧唧作声”，故称“蜜唧”，岭南惠州人多好为之。这种今人听起来略显重口味的食物，却是当时“用献亲贵”的珍馐美味。（《景印文渊阁四库全书》第1035 册， 234 页；［明］李时珍著，逸新编《全注全译本草纲目》，中国华侨出版社， 2018，865 页）

不仅鼠肉可以食用，鼠目、鼠肝、鼠胆等器官还都可以作为医治疾病的药材。《本草纲目》载： “耳卒聋闭。以鼠胆汁（二枚）滴之，如雷鸣时即通”，“青盲不见。雄鼠胆、鲤鱼胆各二枚，和匀，滴之立效”，“汤火伤灼。死鼠头，以腊月猪脂煎令消尽，敷之则不作瘢，神效。 ”（《全注全译本草纲目》，866- 868 页）可是书中凡涉及内服鼠类的药方多会缀以“勿令知之”的字样，想必也是为了顾及患者内心的感受吧。

在很受大众喜爱的禽戏表演中，也能看到老鼠的身影。所谓禽戏，就是指江湖艺人借助于动物或昆虫的特殊能力进行表演，是“杂戏”中的重要组成部分，鼠戏则是禽戏中的一种表演形式。艺人将经过训练的老鼠驱之街上，当众献技，以此谋生。其实早在一千五百多年前的东晋时期，民间就已经有了老鼠“推磨”“荡秋千”等鼠戏表演。明代《五杂组》中记载： “幻戏虽小术，亦自可喜。余所见……长安丐者，有犬戏、猴戏，近有鼠戏。鼠至顽，非可教者。不知何以习之自是。 ”（［明］谢肇淛《五杂组·卷六》，国家图书馆藏，日本宽文元年刻本）明人冯梦龙也在《古今谭概》中记录过类似的民间表演： “予在山东，见一人卖药，二大鼠在笼中。人求药，呼鼠之名曰： ‘某为我取人参来。 ’鼠跃出笼，衔人参纸裹而至。又呼其一曰： ‘某为我取黄连来。 ’ 亦复如是。百不失一，不知何以教导也。 ”（《四库全书存目丛书》子部136 册，齐鲁书社，1997，352 页）至清代，鼠戏十分盛行，《聊斋志异》《清稗类钞》《燕京岁时记》等文献中都有对鼠戏的记录： “京师谓鼠为耗子。耍耗子者，木箱之上，缚以横架，将小鼠调熟，有汲水、钻圈之技，均以锣声为起止。 ”（［清］富察敦崇《燕京岁时记》，国家图书馆藏清光绪三十二年刻本，16 页） “一人在长安市上卖鼠戏，背负一囊，中蓄小鼠十馀头。每于稠人中，出小木架，置肩上，俨如戏楼状。乃拍鼓板，唱古杂剧。歌声甫动，则有鼠自囊中出，蒙假面，被小装服，自背登楼，人立而舞。男女悲欢，悉合剧中关目。 ”（《聊斋志异·鼠戏》，1142 页）能将老鼠训练到如此程度，真是令人惊叹不已。

鼠害既甚，自当铲除。除豢养猫狗进行捕鼠以外，古人也是穷尽办法，尽量减少鼠害的发生。《诗经·豳风·七月》： “穹窒熏鼠，塞向墐户。 ”也就是说，清扫完垃圾以后，用烟熏的办法赶跑老鼠。《杂五行书》记载： “若使用驿亭官署地中的泥土，涂在屋舍四周，老鼠不吃蚕。涂抹在仓、箪上，老鼠不食稻。将其用来塞洞，百日之后，老鼠便可绝种。 ”（石声汉译注，石定枎、谭光石补注《齐民要术》，中华书局， 2016，539 页）

除了使用熏堵的方法，古人还发现有些矿石和植物也可以用来灭杀老鼠，比如《山海经》“皋涂之山”中有种白色的石头，名叫“礜”，可以毒死老鼠。山里还有种草，名曰“无条”，它的形状如同藁茇，叶子像葵菜，但背面是红色的，也可以用来毒杀老鼠。（方韬《山海经》，中华书局，2019，32 页）《朝野佥载》记载： “矾石可以害鼠，张鷟曾试之，鼠中毒如醉，亦不识人，犹知取泥汁饮之，须臾平复。 ”（《景印文渊阁四库全书》第1035 册，218 页）而在汉代焦赣所著的《焦氏易林》中，提到了古人是如何使用机械捕鼠的： “灸鱼铜斗，张伺夜鼠，不忍香味，机发为祟，祟在头颈。 ” （《景印文渊阁四库全书》，395 页）

此外，古人还想出了一些驱鼠的怪招，比如《淮南方毕术》中记载了一则用“狐目狸脑”除鼠的偏方，“取狐两目，狸脑大如狐目三枚，捣之三千杵，涂鼠穴，则鼠去矣”（《齐民要术》，539 页）。《龙鱼河图》中记载有“腊月断尾” 驱鼠法，文曰“正月旦，日出未时，家长斩鼠，著屋中：祝云‘付敕屋吏，制断鼠虫，三时言功！ ’ 鼠不敢行。 ”（《齐民要术》，538 页）在《书继》中甚至介绍了有一位僧人画家叫道宏，他的画技十分高超，据说将他画的猫挂在家中，能把老鼠都吓走。（《景印文渊阁四库全书》，528 页）

（作者单位：北京历代帝王庙管理处）

——本文刊于《文史知识》2020年第2期 “民俗志 ”栏目

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