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大暑|夏天最快乐的日子到了

物道  · 公众号  · 时尚  · 2017-07-22 08:30

正文


《是日诗》


薄纱厨,轻羽扇。

枕冷簟凉深院。

此时情绪此时天。

无事小神仙。



大暑,夏天最后一个节气

大暑至,人世间上蒸下煮

这是一年中最让人心烦意乱之日

也是最快乐的日子

天气虽热,万物繁茂

大暑也是生长最快的时节

我们也要顺应天时,好好生长

坦然接受太阳的热力


夏日炎炎,大暑难耐,欣赏和喜欢它的人的确不是很多。不过,王安石却说:“晴日暖风生麦气,绿阴幽草胜花时。”与古人相比,我们眼中的三伏天,是另一番景象。

图片来源于 「安静声音 摄」

图片来源于 「青鸟天际 摄」


其实大暑天是紧张、急促的,就好像炉子上的一锅冷水一样,逐渐泛泡、冒气、终于沸腾了。此时若走在大街上,烦人的知了会潜伏在树上扯着嗓子叫唤,古人有谚语:“大暑不见日头,大暑晒开石头。”

图片来源于网络

图片来源于 「大漠飞羽 摄」


大暑天,艳阳四射。此时大地早已被烘烤到金黄,如果去到田野浪,那麦浪会像海上的巨浪般,翻滚着,扑打着你,扑打着山,扑打着天上的云。


也只有这样的季节,才有资格让人血脉偾张、豪气喷涌。

图片来源于 「蓝翎 摄」

图片来源于 「亓伟东 摄」


可大暑天最让我着迷的,还是那傍晚的天空。只要一抬头,上天就像吸了水分一样,蓝汪汪的,那是连画家都调不出来的颜色。 北岛说:人们只有在经历了漫长的黑暗与冰雪之后,才会对夏天才有一种真正的狂喜。”


这狂喜让我忍不住跑到太阳下,去抱紧那转瞬即逝的夏天。

图片来源于「青禾 摄」


大暑三候


大暑有三候:“一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。”大暑时,萤火虫卵化而出;天气开始闷热,土地也很潮湿;时常有大的雷雨,天气开始向立秋过渡 。

图片来源于「白色的乌鸦 摄」

图片来源于 「青鸟天际 摄」


大暑乐食


都说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼炒鸡蛋。”人们在应对暑热的味觉苦涩里,还会选择一些清凉酸甜的美食来渡过这个夏天。

图片来源于「麦芽糖Magic 摄」


仙草乐一夏 |南方很多地方有在大暑“吃仙草”的习俗,也就是我们常说的凉粉。仙草不仅有消暑奇效,更是一种美味甜品。


小时候放学回家又或者是玩耍归来,一身热汗擦去,再端起那碗妈妈做好的凉粉,一口吃下,冰凉透爽的感觉立刻贯穿全身,暑气也像在顷刻间就全部散去。

图片来源于网络


凤梨香一年 丨当35摄氏度的太阳炙烤着大地,山丘微热,土凤梨也成熟了。


台湾人最懂得吃它,脱去坚硬的外壳,浸透在盐水里,透过阳光,那粗粝的纤维没有了最初的酸涩,光想想就让人两颊生津。

图片来源于「微热山丘 摄」

图片来源于 「zhujianqiang 摄」


关于夏天,古人也许会说:“大者,乃炎热 之极也。”可万事物极必反,就像暑热从小到大,我们看过东边太阳西边雨的奇观,听过池塘里的蛙声连成一片,直至嗅到稻花香里的丰年,才在 云一淡一轻、风一清一凉 中惊觉,夏日将尽

图片来源于「Hillslie小五 摄」


大暑养生


【黄豆苦瓜汤】


祛一身火毒、湿毒。


苦瓜虽然寒凉,但它不凉胃。苦瓜是去心火的,它不走胃,而是走心。有些脾胃虚弱的人吃黄瓜会腹泻,吃苦瓜却不会。


暑天,人容易心火旺盛,火毒攻心,会使人心烦、口渴、舌尖长疮或小便发黄,所以要吃点苦瓜。苦瓜越老越养心,煲汤要选老苦瓜。这个汤喝完人会很舒服,有说不出的清爽。

大暑要喝:黄豆苦瓜汤

|原料|

老苦瓜一根、猪骨500克、黄豆2把、桂圆7颗、姜3片。



|做法|

提前3小时将黄豆泡上;

猪骨淖水;苦瓜剖开、祛籽,切大块;

将除苦瓜之外的所有材料扔到汤煲内,加适量水,大火烧开后转小火慢煲;







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