你要的春茶那口鲜，就要飞奔你而去

三联生活周刊 · 公众号 · 杂志 · 2017-03-29 21:29

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春天和春茶的味道，已经进入发货倒计时。 我们分散在茶山上的同事， 早已因想念北京归心似箭。 原本计划是10天的出差时间，现在已经20天过去了…

这都是源于我们要把西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、松萝这五大真正核心产区的绿茶带给大家，我们已经预售了20天，引爆了朋友圈。我们把满觉陇西湖龙井的春茶日志拍摄成了一条短片，来报告一下进展：

采茶制茶是靠天吃饭，今年全国茶区雨水都很大，茶树出芽晚，往年3月20号就开始陆续进入采摘期，今年迟了一周多。明前茶肯定是减产了，因为可采摘的时间变短了。

3月29日晨，我们的“监茶员”花婆婆采茶而归，她已等待这天许久。

就拿我们这次在苏州东山定制的洞庭碧螺春来说，两天前才开始小规模采摘，因为是纯手工采摘、制作，前天一天做出了80斤干茶，昨天只有60多斤，今天可能能到100斤。往年这个时候，早已开始了日产260斤手工茶的节奏。

憋着要做明前茶的生意的采购者，使劲提价，希望将“物以稀为贵”实现彻底，我们也不得不参与竞争，要确保每天有限的产量不要被人端走，怕是要赔本了。

这对于已经在我们的平台上购买的消费者来说，两个坏消息汇聚成一条好消息：过去，能买到真正产地正宗明前西湖龙井、明前洞庭碧螺春的人，全国只有不到1%的人，今年更少，而你是其中之一。

特别需要注意的是，3月29日之前订购碧螺春和龙井的同学们，我们会在4月1日通过顺丰快递发出，基本会在清明节之前收到，这些订单将由我们的客服人员，专人在原产地完成发货。在3月29日之后下单的同学，请少安毋躁。我们要把剩下的产品全部运送到北京总部之后，第一时间发出，预计是4月5日开始发货。

4月5日，碧螺春与西湖龙井结束预售和预售期的优惠，也将结束，恢复正价并改为现货发售。如果还有剩下的话。

另外，安徽谱系的三大绿茶：太平猴魁、松萝茶、六安瓜片，虽然采摘时间晚于碧螺春和西湖龙井，但当地茶叶的生长特性，讲求的是谷雨茶，清明节前，茶还没冒芽。虽是雨前，但仍是第一批采摘，仍是追求的新鲜劲。他们的预售和优惠还在继续之中，目前所剩数量也不太多。