女孩要富养，未见得就是大牌、奢侈品挂一身。
而是自小对繁华世界的熟悉和理解，骨子里反而生出一种长久的淡然。
无论境遇如何，她都是她自己，不大被环境影响。
从《欢乐颂》里的曲筱绡，算到民国那一代的才女，莫不如此。
有条件吃米其林的时候，穿洋装去吃米其林。
没钱的时候，亦能用铁丝烤出面包当下午茶。
全文2100字，文字3分钟即可，如果你要看图舔屏的话，八妹就不敢保证时间啦。
文：金融八卦女主创
《欢乐颂》里，曲筱绡的人设，是个典型的富养女孩。
她出身于富裕的家庭，留过洋、见多识广，干事业、做生意，也有一种刀起刀落的大气和果断。主动撩倒赵医生，也绝不含糊。
富养的女孩，早已有之。
民国时代，每个周末，20出头的张爱玲总要跟炎樱一起坐在咖啡馆聊天，一人一份奶油蛋糕，一杯热巧克力，另加一份奶油。
而陈丹燕也在《旧上海的金枝玉叶》里写过这样的细节，老去的母亲，对自己正在读燕京大学的女儿示范了，对着煤球轮子，用一根细铁丝烤土司的方法。
“你现在就要学会，即便将来没有烤箱了，也要用细铁丝烤土司。”
任何时候，都要坚持自己从小到大，一以贯之的生活方式。
吃饭、穿衣，处处莫不是见世面。今天，八妹就带你们去世界各地的米其林餐厅吃吃、逛逛。
1900年的万国博览会期间，米其林轮胎公司的创始人看好汽车旅行，认为只有旅游业发展得越迅速，轮胎才能卖得越好。1926年，他们出版了一本《米其林美食指南》，开始用星号评价餐厅的优良。
米其林餐厅的评判标准严谨而苛刻，评审吃过一家店后，若干年内都不会再吃。根据餐厅品质，米其林基本被评为一星、二星、三星。一星：在同类型菜系中，非常优秀、值得去吃；二星：烹饪水平一流，值得绕远路去吃；三星：厨艺杰出，值得打飞的去吃。
对于很多有理想、有追求的厨师来说，成为米其林三星主厨是他们一生的追求。
位于香港中环四季酒店四楼的龙景轩是全球首家米其林三星的中餐厅，餐厅坐拥香港维多利亚港的无敌海景。
餐厅细节处处见精致、讲究，雅致兰花、青花瓷酒壶和丝绒椅子，精致餐具与玻璃屏风互相辉映。
▲低调、奢华
位置非常难订，靠窗能看海景的位置尤其难订，至少要提前三个月。
废话少说，上菜！
▲甜豉油烧鳝
鳝鱼开腹、碳烤，用白酒和甜豉汁调味，酒中的烟熏感与碳烤感互相融合，去掉鳝鱼本身的油腻。
▲原只鲍鱼鸡粒酥
主厨重点推荐了招牌菜——原只鲍鱼鸡粒酥。
鲍鱼是新鲜爽嫩的南非鲍鱼，配以浓郁酱汁，口感丰腴。酥皮酥脆，牛油香重。
▲龙太子蒸饺
结合龙虾肉、带子肉、东星斑肉的鲜味，加上鲜虾，霸气的小点心，才50多港币一个。
▲烧味拼盘
烧味拼盘有3kinds和4kinds可选，4款拼盘是240港币。
选了3款拼盘。 包括1片皮乳猪件, 2潮莲靓烧鹅，3蜜汁烧叉烧。
▲终极安慰：蛋炒饭
龙景轩的主厨陈恩德，是土生土长的香港九龙人，江湖人称“德叔”，他早年在接受CNN采访时曾说，自己的终极安慰系美食Ultimate comfort food是炒饭。所以，我觉得以炒饭作结当天的晚餐，再恰当不过。
地址：香港中环四季酒店四楼
人均：450港币 per person (Lunch)
电话：00852-31968880
营业时间：星期一至日: 12:00-14:30; 18:00-22:30
在米其林的亚洲榜单，Narisawa餐厅从 2009 年到 2013 年连续五年夺魁，被评选为亚洲最佳餐厅。
餐厅以主厨Yoshihiro Narisawa （泽由浩）的名字命名，19岁那年，少年泽由浩离开故乡，前往欧洲学习厨艺。8年后，他学成归来，将法国料理的技艺与日料相融合。
跟很多米其林餐厅一样，这里没有固定的菜单，根据季节时令来安排菜色，侧面应证了古老的东方智慧“不时，不食”也。
无论何时前往，Tasting Menu 上供客人选择的一定是最新鲜的食材，并且彼此交融，呈现在盘盏碗碟之中。
例如秋天，便可以吃到用矿泉水洗净了泥土后进行腌制的牛蒡根。
▲菜单上永远都是时令菜肴
▲头菜雪后初绿，取自落雪后，新绿乍现的意境，一勺下去，甜咸鲜味依次呈现
▲同样一道前菜“发酵面包”，不同季节摆盘都有所不同
▲栗子面包配黄油
现烤面包是重点推荐的，面包隔水发酵后，现场烤制。侍者会在一旁介绍，您会看到面团像树干一样，与森林一同成长。
面包吃起来相当有嚼劲，口感扎实而细腻，面包内含了金桔和黑糖，口感相当有层次，配面包的一块青苔是用菠菜、橄榄着色的黄油。
▲图为日本名贵食材——鲷鱼
来自山口县萩市的甘鯛，配两种酱汁，分别是白萝卜磨成的白酱与春菊磨成的绿酱，突出鱼肉本身的甘甜口感。
▲牛肉慢炖
牛肉先浸在橄榄油里腌制一小时，再以文火慢炖，撒上青蒜粉，佐以洋葱、青椒、山椒叶和黑胡椒汁，煎牛排口感丰富有层次。
地址：Minami Aoyma 2-6-15 Minato-ku, Tokyo 107-0062
着装要求：无
电话：0081-3-57850799
预订：提前一个月预订
价格：午餐2万日元/每人，上齐20道菜
Epicure餐厅隐身在Le Bristol酒店，Le Bristol酒店坐落于精品店街Faubourg St-Honoré，距离著名的爱丽舍宫不过百米之遥，是法国第一家宫殿级酒店（比五星级更高级）。
▲法国总统常在这里招待外宾
据说，法国总统常在这里招待外宾，各界名流也时常过来。远一点的，玛丽莲·梦露、卓别林、席琳·迪翁等都曾是这里的坐上宾。近一点的，贝克汉姆夫妇也是这里的常客。
餐厅环境优雅、瑰丽，白色基调，透过印满玫瑰的窗帘，能看到花圃里的四棵年夜木兰树。
▲法式风格的餐厅内部
▲早到很有可能坐到靠窗的位置，如果没人预订的话
▲菜单分为男士和女士不同
主厨搭配的晚间套餐280欧，或者自己单点的主菜和甜品等，价钱也差不多，大概在200-300欧左右。
▲上前菜之前，会上一些热乎乎的烤蛋糕，做开胃菜特别好吃
前菜推荐青蛙腿，青蛙腿是法国人很热爱的一种美食。油炸以后，肉质依然很嫩，骨头很酥，外面裹的是一种印度香料。。。
烤面包也是前菜，配面包的黄油有一种，一种有盐，一种没盐，都很好吃，好吃也要少吃。大菜还没上。
鳕鱼配菠菜，whiting fish，法国西海岸Saint-Gilles Croix-De-Vie钓的，上面盖着一层杏仁脆饼，下面垫着的是新西兰品种的蔬菜，周围撒了咖喱和橄榄油酱汁。
法式烤鸭，用蜂蜜和辣椒腌制鸭肉，甜中带辣，旁边的配菜是白萝卜片，佐以桔子酱。
餐后甜品首推酒灼樱桃，配以冰沙和奶油，樱桃个大、新鲜，吃起来十分清新、爽口。
非常酸。刚吃完奶酪，再服用这道甜品（更准确地说是“酸品”），正好解腻，又冰又酸爽。
荔枝冰淇淋外裹着一层甜甜的蛋白霜，配上玫瑰花瓣、覆盆子、柠檬与鲜梨。酸甜口味，荔枝味浓厚。
▲在巴黎不得不吃的马卡龙
地址：Le Bristol Paris, 112 rue du Faubourg, Saint Honoré，Paris France
着装要求：女士无特别的着装要求，男士需着西装。如果男士未着西装，可以跟酒店借一件西装进餐厅。
官网： http://www.lebristolparis.com/eng/gastronomy/epicure/
电 话：+33-1-53434340
营业时间：早餐：周一-周日7:00-10:30；午餐：周一-周日12:00-14:00；晚餐：周一-周日19:30-22:00。
费用：人民币2000元/人
位于伦敦近郊的宁静小镇Bray，由 Michel 和 Albert Roux 兄弟俩创办于 1972 年，它是法国境外拥有米其林三星时间最长的餐厅。
餐厅主营经典法式料理，肉质鲜嫩，口感丰富，甜品最值得一尝。按照美食家 Max Davidson 的话来讲 " 吃下去的每一口都是纯正品质 "。
不得不提的是餐厅创始人鲁尔兄弟的传奇人生。两兄弟出生在法国的卢瓦尔，自小家境贫寒。十几岁时，两兄弟的父亲生意破产离家出走，再也没有回来。他们小小年纪就辍学了，靠在面包店打工户口。
两人最大的梦想是有一家自己的面包店，然而厨师生涯并不顺利。哥哥找到工作，在英国驻法国大使馆做帮厨，总是升不了职。弟弟也一度想改行，去干点别的。
据说，1964年，两人到英国旅行，被英国难吃的黑暗料理惊呆了，决定移民英国。1967年，他们到伦敦市中心开了第一家餐厅—Le Gavroche，开张当天就引起了轰动，连卓别林都跑来吃了。
▲河畔餐厅
河畔餐厅是他们开在伦敦的第二家米其林餐厅，1974年一星、1977年二星、1985年三星，一直保持到了如今。
据说，英国一半以上的米其林主厨都来自鲁尔兄弟的厨房。为了表彰迈克对英国餐饮业的杰出贡献，英国皇室在2002年授予他大英帝国勋章（Order of the British Empire，OBE）。
废话少说，上菜！
▲Pan Fried Turbot 煎比目鱼
餐厅历史最悠久、最有名气的一道菜，肉质紧实、入口Q弹。
但比目鱼容易老，对火候的要求比较高，配以橙黄色酱料，看着有食欲。
▲Pan Fried Medallion of Veal 煎小牛肉
煎小牛肉看似简单，却是法式料理厨师们暗暗较量的点之一，很能见高下。因为，最简单的就是最复杂的，跟中餐厨师比武，就选蛋炒饭这道菜意思差不多。
▲餐厅的主打甜品——香橙舒芙蕾 Warm Orange Soufflé
▲这里的酒单是英国四家米其林餐厅中最便宜、最好的
地址：Ferry Road, Bray, Maidenhead SL6 2AT
着装要求：Elegantly Smart
营业时间：周三至周日
午餐12:00 –14:00，晚餐19:00 - 22:00（14:00和22:00为最晚入场时间，而打烊时间）。此外，圣诞节后到二月初歇业。建议提前一个月预定。
预订：www.waterside-inn.co.uk或致电+44 (0)1628 620691
费用：每人£165，含服务费，不含酒水饮料。
当然，享乐并非花花世界全部的真相，无论是吃铁丝烤土司、奶油蛋糕，还是打飞的去吃米其林，莫不是提醒自己：人生起伏，无论境遇如何，都要珍重、爱自己。
若有实力，亲自打飞的去吃吃米其林，也是很开心。不过，从换当地货币到坐飞机，都是事儿，要自己操心。
先是要去就近的银行换钱，要提前预约，否则一些小币种的钱就没有。每家银行的汇率还不同，不查查汇率就盲目换的话，各家银行汇率不同，折损下来不多不少也是一笔损失，琐碎得狠。
八妹上个月去北欧玩耍，就是怕麻烦，于是办了一张中信无限信用卡，对怕处理琐事的人来说，简直妥妥好用，有个7×24小时的私人秘书在线，任何事情都可以找找她帮忙。
出国前夕，她可以自动提供各家银行汇率供选择，预约换钱什么的。
出门前，提供行程期间，当地的天气预报，提前告知怎么带衣服，能穿得暖和，又能拍出美美的照片！
候机时，不必在公共区候机，可以直接去贵宾间候机。登机前一天，小秘书会告知机场贵宾间的位置。一张卡，全家人都可以进贵宾间，安静、私密，如果带孩子出门，格外方便些。
可享受全球600余家机场的贵宾间服务，50余家机场贵宾通道的接送礼遇。
到了当地，人生地不熟，外语说不利索。万一包被偷了、护照没有了怎么办？
突发交通事故、身体发生状况了，怎么办？
有备无患，有张卡还能以备不时之需：身体不适、弄丢护照、钱包，都可以给小秘书打电话。
另外，出国旅行，中信的visa signature 信用卡也很合适。在今年12月31日前办卡，可免年费2000，境外消费免1.5%货币转换费。从即日起到6月30号，境外消费返现最高8%。
活动地区：（米其林餐厅最多的法国已经被涵盖了哦）
北美：美国、加拿大
欧洲：英国、法国、意大利
亚洲：日本、韩国、香港、澳门、台湾
澳新：澳大利亚、新西兰
这样，吃吃吃买买买，不是更方便了吗？
— THE END —
金融八卦女招募实习生若干，我们希望你
1、社交新媒体重度用户，具备快速学习能力；
2、喜欢写写刷刷，喜欢新鲜事儿，对热点新闻嗅觉敏锐，观点独特；
3、北京地区各大高校新闻传播专业、金融专业学生优先
工作地点：北京北三环内
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