哈芝节美食这么多，怎么拍？怎么晒？有这五招就够啦~

 

首先，大家一定要做到一件事，那就是让手机先“吃”。无论你多饿，只要你做得到，那恭喜你，你就成功一半了。
 


绝招1. 光线
 

很多人在拍照时。会忽略光线的影响，觉得一会用修图软件就能做补救，其实这是不对的。不知道大家有没有发现每次在大家加滤镜挥着调光的时候，照片其实就变模糊了或者照片也变小了。比如像我们大家经常所吃的鸡饭，由于一般的鸡肉上面都会淋一层油，所以这个时候，光线就很重要了。
 

我们可以把光线打在鸡肉的上面，这样就会特别有光泽，让人有食欲感。
 

在拍美食杂志的时候，一般都会用补光灯，充足的光线能让食物的色泽更鲜艳，看起来更加诱人。而一般大家可以选择坐在靠窗的位子，让阳光自然地照射在食物上，衬托食物的美味。

在环境较暗的地方你可以选择调高ISO或大光圈。明亮光线能使食物颜色鲜明，并拍出美味的感觉。使用闪光灯会令一些地方很暗而一些地方则会一片惨白，因此不建议使用！就算真的要使用闪光灯亦不要将闪光直接打到食物上，应该利用「反射闪光」，把闪光灯向墙壁或天花上面，利用反射的原理把闪光平均地投射在食物上。

另一样要注意的就是阴影了，有时候将相机靠近时自己的影子也会给拍到，因此应该小心调整角度再拍摄。尝试逆光拍摄也会令食物会非常明亮而温暖！

绝招2. 聚焦在一种食材即可
 

一盘料理一般包含很多食材，蔡耀贤会聚焦在一个重点食材上。
 

例如，在拍龙虾卷时，焦点肯定是在一块块多汁的龙虾上，面包则可以模糊处理，形成景深（depth of field）的效果，让照片看起来更有层次。


绝招3. 不卖脸,善于利用道具
 
很多人与食物合影时会把碗碟举起，但这样一来，焦点就是人，而非食物了。一般高级的美食都是把人与食物分开拍摄所以一定要坚持美食照只拍食物不拍脸，但可以把手摄入照片里，添加些许的human touch，既不喧宾夺主，又有自己的风格。利用道具可以令主体更突出。道具可以是配料，器皿，餐巾，盘子，碟子，花，厨具等。

绝招4. 鸟瞰整桌菜肴
 

这是一处你不得不知道的小心机。若是想拍摄多道佳肴，却担心过多图片会让朋友看得不耐烦，小编建议可以以鸟瞰的角度，拍摄整桌佳肴，但是确保，手机、用过的餐巾应该移开，以确保美感。这样你的朋友们就见识了你所有的食物了。

绝招5. 不要过度修图

适度修图是有必要的。可是一些人为了让食物的色泽看起来更鲜艳，而过度修图，但这反而会让照片失真。正确做法应该是在拍摄时注意照明充足，而不是在后制上下功夫。而且也像小编在之前说过的，图片会被压缩变得不清楚。

好了，有了小编的这五招，赶快去试试吧。哈芝节已经到了，大家的胃和手机都快准备好开战吧。

新加坡圈房产专栏作者：吴洲