厨studio课堂 | 用芝士和菠菜，打造可口主食欧包！

*阿姿*

黄金菠菜芝士欧包

由等量水和面粉以及适量酵母组成的波兰种（Poolish）作为酵头，融入到传统法式乡村面团中，制作出外皮酥脆、内里松软的主食面包。以卷入手法，直接裹入大片的菠菜叶和切薄的车打芝士——这便是阿姿本次为大家带来的黄金芝士菠菜硬欧。整个面包富含优质碳水，低油低糖，菠菜与芝士组合，搭配金黄的玉米脆皮，为你打造餐桌上的纯粹麦香与健康纯味。

黄金菠菜芝士欧包，感谢阿姿提供图片

在课程中，她将为大家演示如何制作法式乡村面团、波兰种、玉米脆皮，如何裹入菠菜和芝士并进行最终烘烤。想要掌握这道可口的主食面包，就抓紧时间报名吧~

阿姿，在互联网巨头腾讯奋斗了十年，经历了编辑、产品经理、活动运营策划与体育摄影师等岗位的历练。随后全身心地投入到面包制作的职业学习中。2015年遇到了另外三个志同道合的小伙伴。一起创建了I'm bread品牌，负责所有产品的开发生产与品控管理。

盒子微微开启，露出娇艳的玫瑰花朵——若将这花盒送与心爱之人，相信TA也会因这美丽的花盒绽放出灿烂的微笑。不过这花盒并不是用鲜花插制而成，而是使用奶油霜等材料制作出来的仿真玫瑰花盒！

精致美丽的玫瑰花盒，感谢任冉提供图片

本次厨studio课程，任冉为大家带来了她精心准备的课程——玫瑰花盒蛋糕。你将学到如何制作条纹间色奶油霜蛋糕盒、如何裱出美丽的玫瑰花、以及如何组装成掀盖花盒的方法。通过本期课程的学习，你可以做出这个别出心裁的玫瑰花盒，送给心爱的那个TA。

任冉，下厨房认证厨师，自由美食撰稿人。美国Wilton装饰课程结业，韩式奶油霜全能裱花课程结业。在平衡蛋糕装饰美感与蛋糕内容口感方面有自己独特的心得，走在不断追求专业道路上的烘焙业余选手。