专栏名称: 好好吃饭
专心咀嚼食材的味道,静心感受厨师的心意,欢心品尝家人的厨艺。味蕾的记忆久过山盟海誓,人情的滋润胜过山呼海啸,愿喧嚣城市放得下一张安静的餐桌,可以好好吃饭,好好爱。
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我们发现了成都年轻人的窝子,深夜都还人流如织

好好吃饭  · 公众号  ·  · 2018-05-22 11:40

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今年的元宵节,成都339电视塔一场3分钟多的绚丽唯美的焰火秀刷爆了你我的朋友圈。我虽然没有到现场,不过在朋友圈观看了电视塔不同角度的焰火秀表演,惊奇地发现,平时吐个槽都说不抻展的朋友纷纷变成了诗人、词人、段子手,字里行间齐刷刷地都透露着一句话——“我为成都骄傲”。






成都的确是一座总是带给人温暖和惊喜的城市,它融合了大城市的繁华和小城镇的人情味,不过我当时看完整场焰火秀后最大的感受是,这339电视塔,依然是成都的城市之光啊。





这座号称“中国西部第一高”的商业建筑,上一次引起潮男靓女们的热议还是因为,它入驻了一家名叫“Space Club”的酒吧。如果说MUSE是“大哥们来耍的酒吧”,Vplus Lounge是“有钱人谈生意的地方”,那么Space Club就是请你体验醉生梦死、人间极限的场所。这里消费不菲、永远躁动,充斥着各种“半永久”的网红,密密麻麻的人头随着音浪在飘,午夜时分,高潮迭起,真正是座小不夜城。





在IFS、成都远洋太古里强势登陆成都的三年前,339电视塔便悄然从“到成都必打卡景点”走下神坛。这座西部第一高的建筑,虽然几乎可以俯瞰大半个成都,却也渐渐失去了城市地标的话语权,连带着339旋转餐厅也人气流失。两年前 space club的一炮而红,陆续带动了339的夜场经济,NASA club关掉了保利店,也转来339负一层,并打算逐步打造成一个吃喝玩乐为一体的夜生活聚集地。





酒吧夜店多了,夜宵卤菜摊也开始多了,一些卖烤肉、干锅的商家也开始将营业时间调至凌晨3点以后。一来二去,人气渐渐回暖,住在附近的居民也开始会将重要的一餐放到这里,而不是转战不远处的红星路春熙街。339未来的商业经济文化,将随着夜场文化的兴起而逐步壮大。





六月雪干锅




三只首和六月雪都是绵阳著名的老字号干锅品牌了,特别是六月雪,糯香掌翅做得非常出名,在当地虽然开了很多家,不过分店从未走出绵阳,害得很多绵阳人想念这口味道还得特地周末坐着高铁去吃。



16年秋天六月雪在成都的第一家合作分店终于开到了339塔下,很多绵阳人慕名而来,开业时生意相当火爆,每天排队要排100多号,成绵两地的媒体也炒得非常热闹。很多人吃完后表示,就是这个正宗的糯香干锅的味道。339店除了保留招牌的糯香掌翅、鲜虾排骨、鱿鱼虾,目前也开始主打特色小龙虾。如果还有没吃过的,一定要抽时间去重温这股熟悉的童年味道。




三哥田螺




要说成都最老的那一批苍蝇馆子鬼饮食,三哥田螺一定榜上有名,这也是带外地朋友来感受成都火辣辣的夜宵档最合适的地方。红彤彤的烧脑花,油爆爆的炒黄喉,爽辣的炒田螺,还有鱼香虾仁、爆兔肚,越说越让人口水分泌不止。在space club入驻339塔后,鬼饮食三哥田螺也应邀开到了这里。不太显眼的角落,每晚生意都特别好,凌晨2、3点嗨完的人群就会涌向这里,在火辣辣的舌尖上感受老成都的饮食文化。




菲士格林韩式创意料理餐厅



这家也是339电视塔的网红店,全成都仅此一家,著名的韩餐+炸鸡连锁品牌,你们的儿子TF boys曾经光顾过的炸鸡品牌,全国乃至海外都有分店,而且国内分店也是家家人气爆棚,传播度非常高。在339电视塔开了快2年,一到晚高峰生意都非常好,甚至间接都把周边的商家人气带动了起来。





铁锹韩式牛肉饭、玫瑰女人芝士鸡、奶酪炸薯条、僵尸鸡翅都是人气爆款、到店必点,从做法到摆盘都将韩餐的潮范儿发挥得淋漓尽致。多元素混搭的装修也很符合电视塔附近的人群定位,小年轻们特别喜欢来这里吃饭,保管是发朋友圈能够引发一大波点赞那种。




章鱼厨房


对自己有强迫症、对食材更是百般挑剔的主厨狮子,章鱼厨房从红星路私房菜,开到了无里,再到339电视塔,每次她的选择都让多年的食客看不懂,但是来吃过几次,沉浸在美食和感染力强的氛围中,你又会佩服她当时的预见之高。章鱼厨房本来就不是一个大众化餐厅,需要懂得品鉴狮子用心挑选的来自全世界的海鲜美食才会欣赏到这家店的魅力。





比碗还大的扇贝、脑壳里长“籽”的虾,硕大肥美的红毛蟹,都是狮子的珍藏之物,每天限量供应。店里卖的烤物也是一绝,鸡心和牛肉都非常鲜嫩美味。339店风格的话更偏夜宵类,主打小海鲜、烤串、炸串,作为章鱼厨房的粉丝,个人建议很适合微醺后点上一打呢。




COMMUNE公社




公社酒吧目前在成都仅3家,总店就位于电视塔外面的府城河边,店面风格一看就是重金砸下去的美式pub装修,桌椅的原木质感很棒。风景也很好,夏季的夜晚就可以收起帐篷,尽情感受河风徐徐。晚上8点一过,店里客人几乎都是满座,氛围不会太吵,有悠扬的音乐,有丰富的藏酒可以选择,价格也不贵,适合大众消费。





这里全天都在营业,除了各种精酿威士忌,还有非常丰富的简餐提供。从意面披萨牛排,到薯条焗饭沙拉,你能想到的美式简餐几乎都有,而且味道也不是马虎应付了事。这样一家符合想象中的美好酒吧,也为339电视塔的夜间人气帮了大忙。经理骄傲地说,晚上两三点,这里还像逛街一样热闹呢。




句骊亭炭火烧肉




句骊亭炭火烤肉店几年前在保利中心就火了,以典雅装修和正宗烤肉韩餐而出名,住在附近的老外以及一些对环境要求较高的名媛网红们喜欢来这里吃,渐渐地人气越来越高。后来分店开到了太古里,名媛烤肉店的风格依旧没变;后来成都的第三家分店便落到了339塔。

339店面积比以前店稍小,但是也更符合这里的年轻消费群体,有潮食风味。食材依旧依旧主打高品质,蘸酱也不错。石锅拌饭是大爱,免费送的小菜也很好吃。




无印抹茶




成都前两年兴起了“抹茶风”,大量的抹茶甜品店开业,如今大浪淘沙,剩下来的佼佼者所剩无几,无印抹茶便是其中一员。在日本有一家已经流传了150多年的“北川半兵卫”抹茶文化公司,“无印抹茶”便是旗下品牌,立志用最健康的食材、最传统的手法创造出符合现代人口味的抹茶甜品工艺。





339分店虽然不大,但是日式浓郁的甜品店风格扑面而来。榻榻米、歌姬墙绘、樱花图案,昏黄的灯光正适合安静闲聊。店里抹茶甜品种类很多,还有一些特色和风奶茶饮料,强烈推荐一勺入魂、抹茶红豆千层以及抹茶冻芝士,抹茶爱好者不可错过。




泰香米泰国餐厅




成都口碑最好的泰国餐厅,泰香米一定算一家,毕竟你们老公杨洋都来吃过并交口称赞。以传统泰北口味为基础,把精品泰国皇家菜结合地道传统菜品,冬阴功、泰式青柠蒸鲈鱼、菠萝饭等都是餐厅的人气美食。店内也都是精致的泰式装饰,更增添了浓浓的异域风情。




熊猫卡丁车


339电视塔不仅吃的花样百出,就连耍的东西也是潮男靓女、亲子首选。一楼有玩法百变的儿童游乐园,2楼还修建了一条成都首家室内卡丁车赛道,同时水吧区、射箭馆、健身房、模拟驾驶、VR游戏分布在各个区域,丰富了卡丁车场的休闲娱乐功能。




卡丁车赛道用得是日本进口沥青路,德国名家设计赛道,然后还有世界级的卡丁车品牌,亲自上阵体验下来,就是现实版的速度和激情。而且这里还专门为每位客人提供专属的个性酷炫赛车服,想象一下女生穿上全套装配、驾驶着卡丁车风驰电掣地疾驶而过,简直就是耍帅标配。









有商家预言,未来的339,又将是一个文化和商业经济中心,这里拥有更为丰富的青年文化氛围和潮耍性质,所以很多眼尖的商家也看中了这一点,正跃跃欲试想要入驻。



二麻酒馆


九眼桥锦江河畔每天排队疯狂的“二麻酒馆”,生意一直好得让同行艳羡,如今这样的人气大佬也将目光转向了339电视塔。据知情人透露,二麻准备在府城河边建立一座共三层的“二麻酒馆形象店”,大老板亲自操刀装修,从酒水菜品上都将进行新一步升级,同时会有3个大主题包间,想想就令人激动不已,二麻的粉丝们,让我看见你们的热情。



西南最大的首家私人室内动物园



成都市成华区拾野自然博物馆是一家致力于打造开放、体验、互动、交融的“自然类亲民博物馆”,如今在339电视塔的一楼建立了一个迷你的体验馆,有着不同的珍贵动物以及真实标本以供亲子玩乐观看,以此作为对城市综合体的形象再造和创新引领。





在今年6月左右,4、5两层的拾野自然博物馆正式施工完毕,很快就可以向成都人民展示夜游室内博物馆的趣味了。它会将标本成列与动植物活态展示有机融合,将四川、全国及前世界上最具代表性的野生动物及其生态环境复原再现,生动地展示自然之美、生命之美。


届时自然博物馆由小型萌宠动物乐园区,动物标本艺术鉴赏区,两栖爬行动物秘境区、昆虫奥秘探索区、恐龙王国穿越区、屋顶互动体验休闲区、文创产品品鉴区等七大板块构成其。展陈面积近万平方米,成列展品两万余件,是目前国内首家在城市综合体中建设的展陈面积最大,陈列内容和形式最丰富的非国有自然博物馆。想想就知道,以后这里一定是年轻父母们的带娃胜地。




Tritium氚




就在府城河边酒吧区即将建立起的一座两层小资餐吧,老板也算半个资深餐饮人,看中了339电视塔这里未来的商业文化能力,觉得成都的娱乐中心经济体将来也会在339成熟落地。他打算在这里建立一个偏美式的休闲文化餐吧,专门挖来了酒店西餐大厨提供一流的西式精致美食,同时也会有一些为了迎合晚上酒吧客体而准备的卤菜、小吃以及简易西餐。晚上这里会提供各种精致的酒水饮料,变成另一重天地的标志性夜场。




END

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图 | 齐飞翔

排版 | 刘钫











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