文 | 李清浅
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01
前段时间爆出摊煎饼大妈月入3万的新闻，很多人吵吵着要去学摊煎饼，最近又爆出卖烧饼大叔月入3万，8年攒下7套房的消息，很多年轻人哀嚎一片：天啊，早知道还上什么学，去卖烧饼好了。
说到卖烧饼，我刚好特别有发言权。
我老家的表姐就是卖烧饼的，表姐大我12岁，打我记事起她就卖烧饼，她有时在村里的集上卖，也经常去邻村赶集卖烧饼。凌晨四点起床很正常，因为每天要做生火、活面这两项基本工作。
如果去远一点儿的地方赶集，她需要凌晨两三点就出门，有时还需要提前一两天去占地方。当然，跑很远的路去卖烧饼，收入通常也不错。
我记得有一次她去顺平县桃花节卖烧饼，是早上两点出的门，凌晨两三点，天还没亮透，农村很多路段经常没有路灯，你能想象一个女人开着电动三轮车在无边的旷野飞奔吗？我反正是不敢。
更不要说打烧饼冬冷夏热受两重罪。夏天守着个火炉子，热得透不过气来，唯一的取凉圣品是一把遮阳伞，冬天的时候，零度左右的气温，还要在户外活面揉面，拿着面的手简直像捏着一块冰。
表姐卖了近三十年的烧饼了，这三十年来，她已经不记得自己揉过几百万个烧饼，也不记得活过几万斤面，更不记得她的电动三轮，跑过多少路。
你问我表姐收入几何，在老家农村，她的月均收入比我在西安上班辞职前收入还要高。虽然远没有三万那么多，但在低消费的老家，已然是一笔不菲的收入，靠着卖烧饼，表姐家里房子盖起来了，车也买了。
可是表姐吃的这些苦，却不是人人吃得了的，当然，我也不能。
千万别小看了那些能吃苦的人，当你舒舒服服呆在空调房时，人家却在太阳底下奔走叫卖，甚至顾不上擦把汗喝口水。你觉得就普通人而言，是在空调房呆着更容易挣来钱，还是不怕风吹日晒的人更容易挣来钱？
02
我大学毕业那年，也曾面临相同的困惑。河北师范大学毕业后，我成了一所县城中学的语文老师，拿到第一个月工资，我却发现没有在工地打工的父亲收入多。
那时我月薪一千多块，我爸的收入却是每个月三千块钱。可是做为一个农民工的女儿，我再清楚不过他们有多辛苦，那真是风吹日晒、严寒酷暑，更不要说还要爬高上低甚至飞檐走壁。
我还听说有死在工地上的故事，我们村儿一个年轻媳妇，人缘特别好，能干又肯吃苦，她和老公还有小叔子一起去工地刮腻子，不小心从脚手架上摔了下来，当场殒命，才二十多岁。
我从不觉得我读二十年书应当比我爸他们挣得多。因为我的工作，无需风吹日晒，更不会有性命之忧，总之，不需要吃“苦”，仅仅需要耐劳就好。
你能吃苦吗？有些人找工作可能会面临雇佣方这样的问题。
如果急于得到这份工作，我们一般都会说，我能的我能的。真的能吗？
我老家一个姑娘，初中毕业后，找了几份工作，都没长做。她有个亲戚在城里卖包子，那个亲戚正好需要帮手，也愿意给把技术传给她，不过亲戚事先说了，这个工作很辛苦，每天早上四点多就要起床，这姑娘说，没关系的，我能吃苦。
然而这个自称能吃苦的姑娘，三天后就干不了了，她说困得睁不开眼，站在包子铺能一头栽下睡着。
有人说当今社会，睡眠成了最难的自律，那大概是因为你不需要早起，如果你是个卖早点的，当你每天都需要凌晨四点多起床时，请问，你还会熬夜吗？
能吃苦，其实也是一种稀缺品质，能吃苦的人，通常收入不会太差。遗憾的是，很多人别说吃苦，连吃苦瓜都吃不下去。
我们楼里的送水师傅，在旺季的时候收入也相当可观，可他的衣服，常常一道一道的汗渍，不是不讲卫生，而是他会不停地出汗，早上换上的干净衣服，一会儿就布满了汗渍。
别羡慕人家的高工资，你扛着三四十斤重的水桶往五楼甚至七楼走走，看你能走几趟试试？
像送水师傅或外卖小哥这种工作，不光需要能吃苦，还需要一个好身板，一把好力气。你在空调房热得叫水叫外卖时，人家正冒着酷暑扛着水送货，人家挣得就是你这个“懒”钱啊。
经常说钱难挣，可有时候你会发现，钱也并不难挣，只要肯干能吃苦，钱就好挣多了。
03
不过话说回来，虽然送外卖，送快递、卖早餐收入不菲，而且不需要多少成本，真正去做的也没多少人。为啥？
一则大家都知道那是辛苦钱，需要吃苦耐劳，很多人自动就打退堂鼓了，二则，虽然卖烧饼攒了七套房，但说实话，在大家心目中，这不是所谓的“理想中的工作”“梦想中的事业”，不，我没有瞧不起任何工种的意思，但有人会这样。
一个女孩儿就说，她绝对不会做家政一类的工作，因为感觉不体面。
我反驳她，自己在家不也经常打扫卫生吗，一天做到晚，还没收入，为什么去别人家做，就成了没面子？靠自己双手吃饭，靠力气吃饭，挣的是光明正大的钱，收入不菲不但很有面子，而且很光荣。
可我无法说服她，因为她说无论如何都不会去做的，因为她过不了“面子”那一关。
所以，你吃不了苦，放不下所谓的面子，有什么资格羡慕人家的月入三万？就算你知道了卖烧饼可以月入三万，但那依然是人家的事，和急于脱贫的你没有一毛钱关系！
我以前写过一篇文章，《他凭什么比你挣得多》，曾讨论过这个问题。
因为比你能吃苦，比你踏实，比你能坚持，也不去考虑所谓的“面子”问题。
这年头，卖煎饼卖烧饼的大妈大叔月入三万，一点儿也不稀奇，没得赚，谁一大早起来给你做热乎乎可口的早餐？
说到底，很多人羡慕别人高收入，也只是羡慕而已，毕竟好吃懒作死要面子，真的是大多数人的通病，不好改，也改不了。
作者简介：李清浅，自由写作者。古道热肠的侠气姐姐，善解心事的知性闺蜜。每天跑步5公里/书写2000字/亲子共读1小时的忠实践行者。即使生活给了我一地鸡毛，我也要把它扎成漂亮的鸡毛掸子。个人原创公号：李清浅（ID:wliqingqian）。微博@清浅李。
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