食品论坛每周热帖荟萃（2025.1.20-2025.2.9）

【食品论坛·大讲堂】学校食堂如何做好开学前的食品安全风险排查

【食品论坛·大讲堂】2025年上海市食品生产过程致敏物质管理实施培训

2024年食品行业十大热门词汇正式开启投票！谁能遥遥领先？等你来决定！

【2025年3月·四川】2025年首届食品烹饪科学与技术创新论坛

议题丨开年盛会-2025第十届食品质量安全管理大会3月在沪举办

2.10更新， 食品人学习、交流机会汇总！

食品安全监督抽检实施细则（2025年版）

不同浓度等级的乙醇的用途，为何稀释乙醇不是简单的体积叠加？

工业发酵移种技术全解析：管道设计+4大接种法优劣对比

企业质量人、审核老师，常用网站汇总【审核必备】

生产班组管理：一会、二核、三查、四醒、六管

2025年质量工作计划可以这样做！供参考

食品标签上“鲜”修饰词的合规标注指南

猪猪面馆2025年之3：新年开工，领导位子空出来了，你会干点啥？

市场监管总局关于印发 市场监管行政违法行为首违不罚、轻微免罚 清单（一）的通知

生产许可审查细则和国家标准冲突，以哪个为准

关于国家推荐性执行标准GB/T使用

产品名称叫“牛黄喉”这么命名可以么？是否会被打假？

关于芝士粉和芝士粒配料是否展开的求助

关于产品分装问题

假如配料表造假，又能怎样？

企业生产植物毛油，不进行深加工，是否需要办理食品生产许可证？

家庭自制的食品可以上市销售么？

食品生产许可证最早什么时候可以办理延续？

出厂检验报告（COA）项目多余国标规定项是否合规

关于委托加工商履行监督责任以及处罚的问题

执行标准和生产许可证的关系

食品中含有奇亚籽新资源食品商家未标注不适宜人群和每日摄入量会被处罚吗

A公司委托B公司生产产品，产品标签制造商是否可以标A公司名称

关于礼盒产品保质期内外不一致的问题，请大家指教

过一个年原辅料的冷库坏了！

刚做质量的新人求助

新年第一问向大家请教，食品车间改动了是否需要从新进行SC备案

过敏原培训人员

食品生产日期打在了包装的文字上可以吗

关于车间温度要求

讨论：测标签字体高度用游标卡尺还是直尺

请教各位大神公司的设备编号是怎么做的？

异物管控探讨

在线求助，急急急，这个袋子表面的褶皱是这么回事？！

蒙牛酸酸乳乳味饮品（原味）国抽中类别是什么

关于脱氢乙酸钠在面包蛋糕中的使用

人工智能对食品行业影响大吗？

同一款产品两家检测机构检测的营养成分表差距大，怎么办？

羟丙基淀粉可以作为食品主要原料生产食品么

蛋糕芯两头颜色太深

霉菌在短期内超标，是否合理？

出厂检验报告必须手写签名吗？

新人想入行，不知道往哪个方向走

2025年话题一：参加食品行业会议的目的是什么？

食品职场十字路口该何去何从

职业提升

deepseek出现了，我们会怎样？

中年人职场求助

想考个质量经理证书，需要看什么书

质量部体系运行，总是编报告记录，感觉工作很没意义怎么办，所有企业都会这样吗？

艰难的选择