传媒内参导
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以美食为载体，以节目为媒介，中泰两国艺人在《中餐厅》进行了一场中泰美食文化之间的交流与碰撞。
跨文化沟通是发生在不同文化背景的人们之间的沟通，密切的跨文化沟通是当今世界的一个重要特征。随着经济全球化进程的加速，跨国、跨文化的交往活动日益频繁，不同文化背景人员的跨国往来与日俱增，越来越多的综艺开始走出国门，使得节目类型的多元化趋势日益明显。
拍摄地定在风景优美的泰国象岛，初衷旨在通过五位青春合伙人在国外经营一家中餐厅的形式，将中华美食文化带出国门，在第五期节目中，还特地邀请了泰国当红艺人Mike的加盟，带来了中泰美食文化、中泰语言文化的碰撞，湖南卫视于Q3季度新推出的《中餐厅》处处呈现出中泰文化交流的积极态势，架起了中泰美食文化交流桥梁。
从《爸爸去哪儿》开始，到《天天向上》、《花儿与少年》，再到现如今的《中餐厅》，湖南卫视积极响应国家“一带一路”倡议，彰显了主流媒体的社会责任。
以美食交流文化
中泰美食在《中餐厅》同桌出镜
安静舒展地沉醉在蓝色海岛和白色沙滩，享受异域风情民俗带来的新奇感受，因为拍摄地点是在国外风景优美的象岛，呈现出了“原汁原味”的泰国当地特色，因而自《中餐厅》节目播出以来，中国网友对泰国象岛的关注度就一直不减，去往象岛的国内游客数量更是呈直线上升趋势。而与此同时，中国美食文化也在《中餐厅》的带动下，深受国际友人的认可和喜爱。
“象岛克鲁尼”在中餐厅美味菜品和青春合伙人周到服务的双重魅力下成为了《中餐厅》的第一位“回头客”；泰国客人经常点赞中餐厅菜品美味，并再三强调一定要把自己的“赞美”传递给主厨；中国女客人拜见泰国婆婆也选择了在中餐厅，带其来感受中华美食；更有甚者，还有国外客人特地送来“惊喜礼物”表达自己对青春合伙人的感谢和认可。
此外，泰国当红艺人Mike，Boat和Hongyok与五位青春合伙人的互动，更是深入。张亮给三位泰国友人准备了宫保鸡丁、番茄炒蛋等独具中国特色的美食单品；赵薇准备了火锅，黄晓明则邀请Mike去上海和北京时一定要call自己，并承诺带他去体验更多更丰富的中华美食。Mike也着手做了一道泰国颇为有名的料理冬阴功汤给几位青春合伙人品尝......
以美食为载体，以《中餐厅》为媒介，中泰两国艺人在《中餐厅》进行了一场中泰美食文化之间的交流与碰撞，中泰两国友谊也因《中餐厅》的存在更加“耀眼”。
以文化交流拉近民心
《中餐厅》中泰交流势头火热
《中餐厅》总导演王恬在接受采访时曾明确表示，之所以将中餐厅选址在泰国，很大一部分原因是为了积极响应”一带一路“倡议。《中餐厅》的出现正是两国文化交流的一种全新形式的表现，有利于中泰两国的沟通和拉近。
在《中餐厅》节目中，经常可以看到黄晓明教国际友人使用筷子；前期揽客，黄晓明也一直都在赠送独具中国特色的小礼物；赵薇时常会教学客人简短的中文；周冬雨还带来了中国才有的“五花茶”......
“有朋自远方来”，周冬雨还向泰国艺人Hongyok请教一些泰国当地的见面礼仪。Hongyok也透露，在读书时，自己身边的绝大多数同学都选修了中文课程。不仅如此，在闲聊时，Hongyok还请赵薇给自己取了一个中文名字。《中餐厅》开音乐party时，泰国嘉宾更是完美融入氛围当中，泰文歌曲、中文歌曲转换无压力；周冬雨和Hongyok，黄晓明和Mike甚至联手上演了一幕幕深情合唱。
正如Hongyok用字正腔圆的中文所言：“中国和泰国是朋友”，虽然两国嘉宾唱的都是看似简单的流行歌曲，相互之间的交流也是中泰英三语“混杂”；虽然泰国客人来中餐厅吃饭，赵薇、黄晓明教学的“中文”或者“筷子使用方法”也颇为基础简单，但在大家举杯投箸后，中泰两国人民的“心灵”也变得更加接近。
以交流助推共同发展
见证《中餐厅》的号召力
在《中餐厅》的媒体见面会上，总导演王恬曾给在场记者朋友展示了泰国驻上海使馆门口，众人连夜排队办理泰国签证的场景照片。据了解，自从7月22日中餐厅首次播出以来，国内办理泰国旅行签证的数量，已经呈几何式增长，多家旅行社还特地开设了国内前往泰国象岛的旅游专线。
《中餐厅》“爆款”背后，是因独特地缘和人文纽带紧密联系在一起的中泰两国各方面深入交流的重要体现。《中餐厅》的出现，可以说是间接促进了中泰双方旅游文化的发展，推动了旅游产品的创新，给两国旅游产业与其他相关产业协同发展提供了重要契机，也为双方经济发展提质增效注入了强劲动力。以美食、美景等为媒介，《中餐厅》强大的号召力可见一斑。
