精耕细作 | 高考历史重要概念补充

生产工具和劳动技术的不断提高（铁器牛耕、唐代曲辕犁、明清引进高产作物）；

水利工程的完善和灌溉工具的发明；

以家庭为单位男耕女织的个体劳作方式。

02.札记

“精耕细作” 是传统农业里一种很细致的干活方式。

它把好多农业技术合在一起，主要是想让一块地种出更多东西，让地更 “出活儿”。

这里面有不少技术门道。

比如耕地要耕得深，把土翻得松松的，让土里能进空气，还能存住水。

耙地的时候要把土块弄碎，这样种子种下去容易发芽，根也能好好长。

施肥得合适，就像给庄稼做饭，让它们有营养。

灌溉也不能少，就像给庄稼喝水一样，让它们渴不着。

地里长草了要赶紧拔掉，不能让草把庄稼的饭（养分）、水和阳光抢走。

还有复种和间作套种，复种就是一块地一种庄稼收了再种别的，间作套种就是在一块地里同时种几种庄稼，让地一点都不浪费，能多收东西。

这种方式是以前农民的智慧，对多打粮食可重要了。

就拿种玉米和大豆来说吧。

在种之前，农民伯伯先把地深耕，用牛拉着犁，把地翻得深深的，土都松松的，这就像是给玉米和大豆的家打了个好基础。

然后再用耙子把地耙平，土块都弄碎，就像给它们铺了个软软的床。

种下去之后，要给它们施肥。

就像小孩要吃饭长身体一样，给玉米和大豆施合适的肥，让它们有劲儿长大。

要是天旱了，还得浇水，就像给它们喝水一样，让它们能一直精神饱满。

等它们长起来，地里要是有杂草，就得赶紧拔掉。

杂草会抢玉米和大豆的营养、阳光和水分，所以要把杂草除掉。

还可以使用间作套种，就是一行玉米一行大豆这样种。

大豆能自己制造肥料（“根瘤菌固氮”，生物必修课本里面也有讲到过），就像一个小肥料厂，能给玉米也提供点营养。

而且这样种，一块地能收玉米和大豆两种东西，地就被利用得很好。

这就是精耕细作。

【辨析】

• 与粗放式农业的区别