腐国的“美食”虽然一直被吐槽,
但下午茶还是相当受推崇的。
甭管是贵族所谓的“low tea”
还是一般人流行的“high tea”
一到下午,
但凡有点心供应的地方都是热热闹闹的。
北京吃下午茶的地方有很多,
可从未想过在胡同的老房子里,
竟然藏着一家超有意境的英式下午茶。
顺着演乐胡同往里走,有个不起眼的防盗门,
十个里面恐怕就八个都会错过。
别怀疑!放心大胆地开门!!
打开门防盗门的一瞬间...
便发现自己走进了爱丽丝的仙境,
甚至觉得时空交错,
瞬间回到150年前的约克郡。
木质的茶几,经典的英伦布沙发,
甚至连英国标志性的红色电话亭都被搬进了庭院里面。
窗台上的双层巴士,
让人感觉回到了伦敦。
院子变成了大玻璃房,
阳光照射进来非常温暖,
穿过种满植物的门廊,
甚至觉得自己根本不是身处隆冬,
而是早已春暖花开。
这只大鹦鹉,叫猪蹄(莫名喜感!)
天知道老板起这么肉呼呼的名字。
猪蹄很害羞,有陌生人靠近它就往后躲,
不过如果你足够温柔,也可以去抚摸它。
院里放着的那个摇椅真是可以放松到极致了,
摇啊摇,摇到外婆桥,
后来以至于,太开心,水洒了一身……
在这么惬意的地方
吃着好吃的食物,聊着八卦~
生活如此美妙!
他家的东西好吃,
除了烘焙师手艺高超之外,
食材也是很讲究的哟,
芝士用的是新西兰的,法国来的淡奶油,比利时的巧克力,就连砂糖都是韩国进口的……
茶就有四种可以选:
伯爵、祁门、滇红、大吉岭四种。
吃到嘴里口感特别软滑,
比一般地方的提拉米苏都要软,
香甜却不腻,柔和中带有质感的变化。
德国黑森林比较遵循传统,
巧克力慕斯口感比较粗燥,酒的味道浓郁。
苦、香、甜交织华丽的滋味,
口感层次分明,幼化成奢侈的神秘的黑森林。
冲破感官的味觉交响,
咖啡糖浆,巧克力酱和杏仁海绵蛋糕的乐章此起彼伏,
在你的舌尖缓缓吟唱,
让你由衷地兴奋和感动。
一口下去,咖啡和巧克力的绵柔醇香,
夹杂杏仁蛋糕的松软,
在嘴里层层化开,
如梦如幻。
口感松软轻盈,香甜软滑,
覆盆子带来的酸味,
刚好为你的味蕾打开了一扇门,
吃过之后不但不会觉得腻,
反而食欲有所增加。
树根蛋糕总是颜值与美味并举的典范制作,
巧克力带着淡淡咖啡香的微苦味道,
中和了奶油夹馅的甜腻,丰富的口感好吃到停不下来!
香甜的奶油味道里混着淡淡的咖啡香味,
吃起来比喝上一杯卡布更香浓,
口感却细腻柔和。
芒果总是能给蛋糕带来一份格外清新的香气,
让芝士的香浓味道更佳突出而且,变得一点也不腻。
入口时淡淡的奶香味和柔滑的口感,
配上酸甜清爽的蓝莓,
感觉跟芒果芝士有异曲同工之妙
这个fruit tart 真是的超级赞,
先说外面的酥皮,比普通tart要松软,
没有那么干,而且很香甜。
里面的馅更赞,既有蛋奶的香味,
有没有奶油那么腻,迅速消灭掉!
美国的芝士蛋糕给人的第一感觉就是味道浓郁,
入口先是酸奶油的香浓微酸,
接着是芝士蛋糕醇厚浓烈的奶香,
最后是消化饼底的酥脆和黄油香,
也许任何人都无法抗拒它迷人的诱惑吧!
浓郁的黄油的香气阵阵飘过,
入口香酥中带着脆脆的杏仁颗粒,
甜度和口感都恰到好处!
这可是店里自制的夹心巧克力哟,
心形让人那么舍不得下嘴,
外面的巧克力丝滑醇厚,里面夹心香甜软滑,
含一颗在嘴里,让巧克力融化,夹心流出来,
甜蜜的感觉也是一层一层的。
还有现做的三明治、小热狗哟
因为所有点心都是每天现做的,
所以有时候受到食材的限制,
每次能吃到的甜品都不会完全一样,
具体能吃到哪些只有你去了才会知道,
没准会有想不到的惊喜呢~
当然当然,
如果选双人套餐的话除了这个甜品架以外,
里面一定会有的是
用叉子在边缘戳个洞,
浓郁的巧克力液体就会像岩浆一样流出来。
放一勺在嘴里,口感极其细腻,醇厚,
嘴里满是黑巧的浓郁香味,
还带点黑巧特有的一丝丝纯正的苦味。
来都来了~顺带手也给大家谈了福利!
双人下午茶套餐-原价340元
不过
到店出示本文章
立即享受优惠价 238元
有爱的小贴士
店名:云庭英式下午茶
人均:121元
地址:朝內南小街演乐胡同24号
电话: 010-64087533
营业时间:12:00-22:00
撰稿丨胡同串子
编辑丨有毒公子
. 摄影丨文青... ...