风靡朋友圈的豆乳盒子，
超健康的蛋糕！
豆乳+奶油+蛋糕+黄豆粉，
一口下去能吃出四种味道，
带来非常特别的味蕾体验。
做我们的蛋糕，让别人羡慕去吧！
牛奶65g、
细砂糖50g、
蛋黄4个，
黄油50g、
鸡蛋1个、
低筋面粉65g、
蛋白4个
豆浆300ml、
奶油奶酪135g、
细砂糖115g，
蛋黄3个、
淡奶油400g、
熟黄豆粉适量、
低筋面粉45g
1、
黄油倒入奶锅中，煮至沸腾关火，晾一分钟
2、
筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态，倒入牛奶搅拌均匀
3、
加入一个全蛋搅拌均匀，倒入4个蛋黄，搅拌均匀，蛋黄糊就做好了
4、
细砂糖分3次加入蛋白中，打发至湿性发泡
5、
取一些打发好的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀
6、
再把翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，继续翻拌均匀
7、
倒入铺了油纸的烤盘里，抹平，震出气泡，送进烤箱
8、
烤箱预热160摄氏度，上下火，烤约25分钟，去除晾凉
9、
淡奶油中加入40g细砂糖打发，装入裱花袋放入冰箱冷藏备用
10、
奶油奶酪室温软化后，搅拌至顺滑备用
11、
蛋黄中加入剩下的75g细砂糖，搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至无干粉颗粒状态
12、
豆浆加热至沸腾关火，分三次倒入蛋黄糊中，每次都要搅拌均匀
13、
搅拌好的混合物倒回锅中小火加热，搅拌至浓稠
14、
晒凉后的豆浆糊与奶油一同搅拌均匀，装入裱糊带备用
15、
晒凉的蛋糕平均切成6份
16、
在盒子底部铺一层蛋糕片，挤一层豆乳，筛一层熟黄豆粉
17、
在放一层蛋糕片，挤一层淡奶油，筛一层熟黄豆粉
18、
放入冰箱冷藏三个小时，好看又好吃的豆乳盒子蛋糕就做好啦~
关注：aanvss女人首饰，让你越来越美。
