10年前，香蜜湖的第一家烧烤，是它

10年前，它是整个香蜜湖的第一家烧烤，也是不少人的宵夜导师。

10年后，周围的商家开开关关，它却依然坚挺，当年那群人也早已成为拥趸。

这10年来，记不清有多少人，专门驱车十几里，为的就是见这把碳烤羊腿大宝剑一面。

烤法是用传统的东北三烤，会比较耗时。羊腿可以自己挑选，都在4斤左右，足够4-6个人吃。

▲一斤58元哦

 第一烤 · 皮 

皮会烤的金黄才上桌，全程都有小哥服务，很有片皮鸭的既视感。入口还有股海苔味，神奇。

 第二烤 · 腿肉 

皮切完会马上拿进去第二烤，先划刀，再刷油上酱，入味同时还能保证嫩度。

▲每把剑都有身份证，不会搞混

蘸上干料能提香，但不要贪心，轻轻一蘸就好，不然会咸。

 第三烤 · 带骨肉 

最后烤的是带骨肉，这部位比较脆香，抡起袖子就是干。对了，羊腿只有一根，人称友谊粉碎机。

 能在坐稳香蜜湖10多年 

 当然不只羊腿那么简单 

10年，10位烤师，6个炉子

能在香蜜湖立足10年，烧烤的背后少不了一群流弊的师傅！这里的师傅大部分是东北老手，平均“烤龄”有8年以上。

10位师傅驾驭6个炉子，顶着130°的高温，翻转、撒料、不停歇，这股人间烟火气让人欲罢不能。

店里虽然有80款选择，但不必苦恼选什么，人均才60元，随便点都没有太大鸭梨！

要看够不够东北味，那就得把东北三宝都点了。

 一宝 · 烤肥肠 

千万不要以为烤肥肠是湖南烧烤的专利，它在东北也从不缺席！调料较轻，不能吃辣的人也hold得住。

每一串肥膏都很饱满，不过不用担心，厨娘拍着胸口说：“俺浸泡后会再洗3遍，洗的贼干净！”看着她憨厚的笑容，我选择相信。

 二宝 · 烤脆骨肉 

它在别的地方可见不多，很酥脆，胜任各种酒局。点多了也用不担心，桌上都有烤架，能随时加热。

 三宝 · 烤筋头肉 

喜欢牛筋+牛肉的，点筋头肉就能一箭双雕，不会难嚼，5元/串。

 死党私荐 · 阿香婆烤鱼 

这烤鱼是死党的最爱，用的是鲩鱼，味道偏咸香。可惜刺多了点，让我无法欣赏它。PS:没有诡异的光

虽然深圳进入了火焰山模式，但我还是挺喜欢坐外摆，看看夜空撸着串。下雨天时，它还会闭蓬，圆了我的跑车梦TAT

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