隐藏在后院的秘境花园｜比利时花园之旅

提到比利时，你都想到什么了呢？

布鲁塞尔、布鲁日、根特？

教堂、广场、撒尿小童？

巧克力、啤酒、还有薯条？

作为一名花园旅行家，我想到了比利时的花园。 在我的眼里，生活中处处是花园，在比利时的旅行也不例外，我不仅发现了很多可以参观的花园，而且还有很多和花园息息相关的事物！

不信吗？那就从著名的French Fries开始，你知道吗？炸薯条其实起源于比利时，这里的薯条又大又长。所以，你会在比利时的乡村小路两边发现大面积的土豆花田！ 步入这样花田中，你可能会和我一样，第一次发现土豆花竟然是香的！我在花园里种过开着紫色花朵的土豆，可是花朵太小太低，我几乎没有闻到过它们花朵的香味；而在比利时那么大的土豆花田里， 空气中飘逸的就是土豆花的香味！

除了土豆花田，夏季的法兰德斯乡村还翻滚着金色的麦浪，还有挂着累累果实的啤梨树。这些都是比利时的特产，远处的城堡也是“特产”之一。因为比利时的每平方英里的城堡数量比世界任何其他地方都要多！而每一座城堡的标配就是花园。

Hex城堡是其中著名的一座，他的主人是一位伯爵，地位仅次于比利时国王。他和家人就住在城堡中，城堡本身并不对外开放，但花园会在每年的7月和9月第二个周末开放。城堡的花园是伯爵夫妇的骄傲（5公顷的法式花园，还有60公顷的英式公园）。在这里你会看到主人收集的500多种玫瑰，其中一种香槟色的玫瑰还是以伯爵夫人的名字命名的。伯爵大人亲自带着我们参观花园，他看起来真的不像是一位身名显赫的贵族，和普通的园丁没有太大差别。

离Hex城堡不远是比利时最古老的城市Tongeren，每个周日的上午，这里就会有热闹的跳蚤市场。它是荷比卢地区最大的周日跳市，吸引着全欧洲的淘宝客，也包括我们。跳市文化也是比利时文化的一部分，所有人都可以在这里找到自己喜欢的物件，除了古玩鉴赏类的，还有家居和花园里用得上的各种装饰品。

离开Tongeren，我们去拜访附近的酒庄怎么样？Genoelsederen这座酒庄也是一座城堡，这座城堡不仅有典雅庄严的对称式花园，还有比利时最大的葡萄园，出产品质优秀的本地葡萄酒。 你知道为什么要在葡萄园里间种玫瑰吗？ 是因为玫瑰很容易染病，如果葡萄藤有病害入侵，玫瑰会起到最先报警的作用。

当然比利时最著名的酒其实不是葡萄酒，而是啤酒，据说多达数千种……最早诞生于修道院，人们在酿制过程中会加入各种植物和水果的素材；包括水芹菜、大蒜、菊花等特别的原料。我最喜欢的是樱桃啤酒——用比利时盛产的酸樱桃酿制，好喝极了！

夜幕降临，在法兰德斯乡村，我推荐你选择那些带有花园或农场的小酒店、或者B&B。Dekerckhem是座乡村小酒店，有十个房间，这里不仅有英式的花园、高产的蔬菜园，还有规整的果园和自然的牧场。这里的早餐厅也布置的特别美好，菜肴也非常符合我们的胃口！

离根特不远的Het Eycken Huys，是由一对退休夫妇经营的乡村B&B，提供餐饮和住宿。 这里被田野和河道所围绕，白天看麦浪，晚上可以听取蛙声一片 ；是真正的田园住宿。（这家的男主人特别重视乡村的生态和环保，为了处理酒店排放的脏水，他特意填埋了若干层砂子，然后覆盖上土壤，最后种上可以洁净污水的芦苇，这样脏水会经过自然的净化，再流入附近的河道。）

现在，我要推荐的是比利时完备的花园开放系统。 你可能拜访过公园、植物园，但比利时的私家花园是令全世界惊艳的。 光是北部的荷语区法兰德斯，就有200多座私家花园会在每年最美的季节开放，尤其在每年6月的最后一个周末，所有加入这个开放系统的花园都会开放。

之所以被我成为“秘境花园”，是因为 比利时开放的这些私家花园通常都隐藏在后院，这有点像比利时人的性格，低调谦和，但是待朋友真的是非常热情 。 拜访这些大小不一、风格各异的美丽花园，是接触比利时人最好、也是最美的旅行方式：欣赏花园，与主人交流，体验并享受不一样的花园人生！

当然，在法兰德斯，除了乡村和花园，还有可爱的小城布鲁日、中世纪古城根特、现代城市安特卫普，它们也是我心中的花园城市，值得我们去一一探访、去体会。