德国人爱吃面包，这是出了名的，爱到什么程度呢？就是历尽千难万险也要把面包送上太空……
其实这么多年来，面包一直是太空旅行食品黑名单的一员。五十年前，宇航员约翰杨和格里森因为在飞船里吃了一口偷带的三明治，就触了大忌，成为迷人的反派角色……
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为什么无污染无公害的面包在太空就成为了核弹般的可怕存在？这就得让面包屑来背锅了。在微重力的环境下，这些家伙可以四处乱跑，住进宇航员的眼睛，或者钻入宇航员的气管使其窒息，甚至还能潜伏在电器盘中炮制一场大火灾。
于是，面包君收到这样两条消息：
“墨西哥薄饼已加入群聊”，“面包被群主移除群聊”。
那吃墨西哥薄饼也不错吧？它从不掉渣，富含能量，往上添一些芝士，那风味真是不错——当然这是对美国人来说，德国人在吃薄饼上就是完全的苦手了，各式面包才是他们的真爱。
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不过马上，面包（或许）就可以咸鱼翻身加入太空人豪华套餐了。今年三月，德国人马尔库与他的工程师朋友创立了一家名叫“Bake in Space”的公司，他们的目标是让宇航员可以在每一个清晨嗅着面包的香气醒来！
大家都是饮食男女，人对某一个地方的情感，往往需要靠食物来构建。所以马尔库认为，太空中烤焙的面包不只是营养来源，而更能为孤独地漂浮在宇宙中的德国宇航员们带去一些抚慰。
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非常抱歉在如此诗意的时刻打断，但是在太空烤面包很简单吗？当然不。
“还是相同的配方，还是熟悉的味道”，这一套在太空里就行不通了。在失重的环境中，人的味觉器官会发生变化，食物的结构也会有所不同。所以，地球上可口的面包可能一上天就成了“难以下咽”。
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不仅如此，烤箱温度的设定就愁煞了人。既然是“烤”面包嘛，那我们就把温度设定的高一些。那么，迎接宇航员的就会是一个从烤箱中“越狱”出来的巨型滚烫气泡。这个气泡还会在舱中赖着不走，宇航员被灼伤就是分分钟的事。
那低温慢烤呢？也不成。在这种情况下，需要花更多的时间才能把生面团烤熟。但是，烤的时间越长，面团就越干燥，最后又回到了起点——碎屑出现了！
宇航员内心OS：我只想做个面包，没想到它最后会演变为‘东方飞船谋杀案’啊！
马尔库大手一挥，这些都不是事儿。嫌面包难吃？我们已经抱紧了欧洲宇航中心和食物学家的大腿，一定会调配出最合适的面团配方。温度的问题怎么办？我们正在研发对流恒温烤箱呢。250瓦的功率仅仅是正常烤箱功率的1/10，烤箱的外部温度则只有45°C，妈妈再也不用担心我爆炸啦。不是说烤久了面团会变干吗？不打紧，往里头加水就成。所以，我们保证明年四月，国际空间站的宇航员们就能吃上冒着热气儿（没有）的新鲜烤面包了。
而Reddit的网友们早在一个月前就炸了锅。他们可以被分为：
Cupcake最高！！！
妈呀我好想在太空里做披萨！
没有重力，面团乱飞，烤盘也没卵用，所以说最后要怎么烤？
你可以把面包串在签子上烤呀。（是从烤全羊里获得灵感吗？）
-用任天堂威力手套抢台烤箱就好啦！
-哇那你就是用超能力在烤面包了耶！
（两个游戏宅玩的很开心嘛。）
-我们德国人出了国肯定要抱怨没有合胃口的面包吃，德国公司想开发太空面包，再正常不过了。
-从霓虹回国后，我做的第一件事情就是猛吃面包哈哈哈。
-天呐，我比自己想象中的更思念德国的面包。
所以，现在的德国宇航员们估计都掰着手指期待明年的春天，以及与春天一同到来的面包吧？
来源：
http://www.npr.org/sections/thesalt/2017/07/26/539103284/3-2-1-bake-off-the-mission-to-make-bread-in-space
https://www.newscientist.com/article/2134009-crumb-free-bread-will-mean-iss-astronauts-can-now-bake-in-space/
http://www.smithsonianmag.com/smart-news/time-when-astronaut-smuggled-corned-beef-sandwich-space-180954749/
http://gizmodo.com/baking-in-space-is-about-to-be-the-most-delicious-exper-1796023538
ID：Guokr42
中二病究竟有没有得治？
密集恐惧症真的“只是矫情”？
不相干的东西严丝合缝拼在一起就觉得爽，是强迫症吗？
你有病？没事~ 果壳有药呀！
