餐饮服务微课堂丨加工制作规范要求

辽宁市场监管 · 公众号 · · 2025-03-05 15:59

主要观点总结

文章介绍了餐饮服务加工制作过程控制的详细内容，旨在规范餐饮服务提供者的经营行为，履行食品安全主体责任并提升能力。

本视频的核心是向广大餐饮服务提供者介绍如何控制加工制作过程，确保食品安全。

为了遵守食品安全法律、法规等要求，餐饮服务提供者需要遵循一定的规范，确保食品安全。

餐饮服务提供者不仅需要履行食品安全主体责任，还需要不断提升食品安全管理能力，以确保消费者餐食的安全。

本期视频主要介绍餐饮服务加工制作过程控制相关内容，指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力。

来源：餐饮服务处
文字：李汀
编辑：赵铭、康欣
责编：滕树鑫
审核：李茉娜

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