“明日父亲节，你爸爸最喜欢吃什么呀？”
哈妹经被这个问题，问到竟哑口无言。相比于妈妈，哈妹对爸爸真的是太少关注了。
父亲节，一个相比母亲节常常被淡忘的节日。虽然老爸们表面不苟言笑，不屑于过节，其实内心早已记住了这个日子。嘴上说不要礼物，内心却很诚实。
看看，这是不是老爸
父爱如山，明天是爸爸们的节日，哈妹呼吁大家给爸爸做一天饭吧，用最简单的行动表达我们对老爸的爱。
父亲们承担养家糊口的重担，平时忙于工作，不注意自己的身体，常常被胃病折磨。所以，早餐给爸爸做一些养胃的食物吧！
配料:
小米250克、山药150克、燕麦片50克、冰糖4颗、水适量
烹饪步骤:
1.准备好山药，小米，燕麦片
2.山药去皮洗净，切成小块，放入凉水中
3.小米和燕麦片分别淘洗干净
4.锅中加水，倒入山药，小米，燕麦片，大火烧开
5.烧开后转小火，加入冰糖，煮20分钟。关火后焖10分钟，盛入碗中即可～
菜谱小贴士:
1.山药去皮后要立刻放入水中，以免表面变黑
2.也可以加红枣，桂圆，枸杞一起煮
3.冰糖根据自己喜好加
配料:
紫甘蓝300克、葱适量、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精适量、糖1平匙、香油适量
烹饪步骤:
1.紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝。
2.把紫甘蓝放进容器中，加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水份。
3.放入葱丝，调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精，要是咸度不够还可以再加点盐。
4.抓拌均匀即可。
5.可以开吃啦。
菜谱小贴士: 紫甘蓝加盐腌制可以去除多余水份，可根据个人口味添加调味料。
配料:
小葱适量、面粉2碗、食用油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.不锈钢盆放两碗普通面粉，加温水和面，和软一点，放着醒30分钟。
2.小葱清洗干净，切碎。
3.醒后，面团分一小团，用擀面杖擀开，摸上食用油，撒上熟芝麻，葱花，再撒点盐。
4.后卷起来成长条状。
5.再用刀切成一小段，一小段的，揉成团，再用擀面杖擀开成圆形。
6.电饼铛刷上油，下锅烙，烙饼期间再刷多刷几次油，葱油饼自然要油多了好吃点。
7.出锅的葱油饼，味道不错。
爸爸是家里的顶梁柱，请做些营养健康补充体力的菜做给爸爸吃，祝爸爸身体健康，您健康我们儿女才放心在外面打拼。
配料:
猪里脊半斤、鸡蛋一个、淀粉适量、面粉少许、番茄酱适量、米醋少许、砂糖适量、盐少许、熟芝麻少许
烹饪步骤:
1.里脊肉洗干净。
2.切成条状，喜欢吃肉多的就切粗点，相反就切细点。
3.碗里加入适量的淀粉，量根据肉的多少放。感觉能全部裹住肉就可以了。给淀粉里加入少许的水，把淀粉化开，放在一旁让淀粉沉淀。
4.肉里打入一个鸡蛋，加入少许的盐，用手把蛋液和肉抓匀，放置一旁腌制片刻。
5.等到淀粉沉淀到碗底后，把上面浮着的水慢慢倒掉，只留下面的淀粉糊。
6.把肉倒入淀粉糊里，再放入少许的面粉用手抓拌均匀。
7.锅里倒入多一点的油，烧到七成热。
8.关成中小火，再次把肉抓匀，让每一个肉都能裹入面糊，然后一个一个下入锅中油炸。炸到表皮酥脆就可以捞出了。
9.全部炸完后，开大火再把所有的肉倒入锅中复炸一次，使表皮更酥脆后捞出控油。
10.把锅里的油倒出来，利用锅上粘的油，倒入番茄酱，加入多一点的白糖，倒入少许米醋，大火烧开，使番茄汁里的糖化开，变得黏稠。等到番茄酱冒很多泡泡，变得黏稠了，倒入炸好的里脊肉翻炒，使每一个肉都裹上番茄汁即可。
11.盛入盘中，撒入少许芝麻即可食用了。
菜谱小贴士:
1.喜欢吃肉多的可以把肉切的粗点，但是，炸的时候时间会长点，否则肉不好熟。
2.炸肉的时候，要用中小火，否则，外皮已经糊了，里面还没有熟。
3.复炸肉是让肉的外皮更酥脆，吃起来口感好，酸甜汁按照自己的口味调，做好的糖醋里脊要赶快吃，时间长了就会皮掉，吃起来口感就不好了。
配料:
胖鱼头一个、酸菜150g、油适量、姜适量、葱适量、香菜适量、盐&鸡精适量、枸杞6粒
烹饪步骤:
1.鱼头洗干净，酸菜洗净捏干水
2.平底锅放少许油&姜末，把鱼头适当的煎一下，注入适量清水
3.水开之后放入酸菜加盖煮20分钟
4.待汤水呈奶白色时，加入适量盐&鸡精，撒入少许葱花香菜与枸杞子就可以出锅了
5.出锅啦!
菜谱小贴士: 鱼头稍微煎至一下，可以降低鱼头本身的腥味。
配料:
空心菜500克、蒜2瓣、油适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.准备空心菜。
2.摘出比较嫩的叶子和梗洗净沥水备用。
3.蒜切末备用。
4.热油锅，倒入蒜末小火煸香。
5.倒入沥干水的空心菜，大火不停翻炒，调入适量盐和鸡精，全部炒焉了立马关火。
6.又脆又爽口的空心菜就炒好咯。
菜谱小贴士: 空心菜炒久容易变色，大火翻炒焉了马上关火盛出食用。
晚餐就做爸爸爱吃的食物吧，一碗炸酱面，几碟小菜，朴实无华却爱意十足，他吃着面，心里肯定偷着乐呢。
配料:
五花肉80克、姜1片、黄豆酱40克、甜面酱60克、糖1勺、生抽1勺、黄瓜适量、胡萝卜适量、香菜适量
烹饪步骤:
1.把猪肉和姜剁成碎末。
2.黄豆酱和甜面酱混合到一起，再添入适量的清水把酱稀释开。
3.锅中放适量油烧热后倒入肉末煸炒出油，再放入姜末炒出香味。
4.倒入甜面酱和黄豆酱，煮至冒泡时加入生抽和糖炒匀。改小火煮至酱汁浓稠、颜色变深时关火即可。
5.锅中烧开水放入面条用筷子滑散煮熟。
6.胡萝卜和黄瓜切丝，切香菜末。
7.把煮熟的面条放入碗中，上面放上胡萝卜、黄瓜和香菜。
8.再浇上酱料就可以了。
菜谱小贴士: 也有将面条捞出后过凉水再加炸酱和蔬菜的，俗称 “过水面”。蔬菜选择当季的新鲜蔬菜即可，菜谱中的食材分量大约为两人份。
配料:
西葫芦一个、大蒜两个、花椒少许、干辣椒适量、香醋适量、盐适量、鸡精少许
烹饪步骤:
1.西葫芦洗干净去掉头部和尾部。
2.西葫芦对半切开再切成片，蒜切片。
3.热锅倒入菜籽油，油五成热时倒入蒜片，花椒和干辣椒段炒出香味。
4.倒入西葫芦翻炒均匀。
5.沿着锅边倒入两圈香醋，加入适量盐。
6.再加入少许鸡精翻炒均匀，翻炒到西葫芦变软轻微出水就可以关火了。
7.出锅装盘，酸酸辣辣的一道开胃菜就做好了。
菜谱小贴士:
1.炒辣椒的油不能太热，否则辣椒下入后会糊的，炒出来的菜就苦了。
2.醋沿着锅边到就会把醋的香味激出来，吃的时候才只会很香不会太酸。
3.西葫芦炒的变软就可以了，不要炒的时间太长，否则就会炒的烂了，吃起来不是脆脆的口感了。
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