专栏名称: 宇光看食饮
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【开源食饮】12月电商数据分析:线上增长良好,看好零食板块成长性——行业点评报告

宇光看食饮  · 公众号  ·  · 2025-01-15 10:54

正文

酒类:线上销售额增长,白酒集中度环比下降

2024年12月阿里系酒类行业线上销售额达18.4亿元,同比增113.2%。拆分量价来看,销售量同比增2.8%,销售均价同比增107.3%。12月子行业国产白酒销售额表现相对较好,同比增166.5%。白酒行业头部品牌集中度环比-15.0pct至53.5%。啤酒行业头部品牌集中度环比+0.7pct至26.1%。

食品:休闲食品、粮油速食线上销售额增长,行业集中度环比提升

(1)休闲食品: 2024年12月阿里系休闲食品行业线上销售额达33.6亿元,同比增4.3%,销售量同比降13.2%,销售均价同比增20.2%。子行业中奶酪零食表现较好,同比增38.6%。休闲食品行业头部品牌集中度环比+2.9pct至12.6%

(2)粮油速食: 2024年12月阿里系粮油速食行业线上销售额达27.7亿元,同比增8.8%。拆分量价来看,销售量同比降1.8%,销售均价同比增10.8%。分子行业来看,2024年12月米面杂粮表现较好,同比增40.2%。方便速食类线上销售额占比较高,达29.1%。粮油速食行业头部品牌集中度环比-0.4pct至15.7%

饮料冲调:乳制品、包装饮料线上销售额均有增长,冲饮麦片下降

(1)乳制品: 2024年12月阿里系乳制品行业线上销售额达10.8亿元,同比增18.7%。拆分量价来看,销售量同比增11.1%,销售均价同比增6.9%,销售额增长由量价共同贡献。分子行业来看,2024年12月低温酸奶类表现较好,同比增55.2%。乳制品行业头部品牌集中度环比+1.1pct至38.9%

(2)冲饮麦片: 2024年12月阿里系冲饮麦片行业线上销售额达0.9亿元,同比降44.9%。拆分量价来看,销售量同比降23.8%,销售均价同比降27.8%。冲饮麦片行业头部品牌集中度环比+0.4pct至38.2%

(3)包装饮料: 2024年12月阿里系包装饮料行业线上销售额达4.7亿元,同比增32.1%。拆分量价来看,销售量同比增21.2%,销售均价同比增9.1%。12月碳酸饮料类表现较好,同比增62.8%;果蔬汁类线上销售额占比较高,达17.4%

投资建议:线上增长良好,看好零食板块成长性

12月酒类及多数大众品类线上销售额增长良好。酒类方面,预计白酒有望在经济回暖消费复苏阶段实现报表业绩持续修复,同时看好啤酒行业2025年的复苏表现。大众品方面,乳制品、休闲食品等品类受益于春节消费旺季,销售表现较好。持续看好休闲零食板块成长性,主要来自于:(1)跟随零食量贩渠道的扩张而成长;(2)新型社交电商(抖音、微信小店等)的红利;(3)会员店渠道的新品拓展;(4)海外市场增量。其中零食品牌企业更可能受益,推荐甘源食品、盐津铺子等。此外我们建议更多关注西麦食品的渠道与成本红利。

风险提示: 宏观经济表现低于预期、食品安全风险、行业竞争力加剧。


1. 酒类:线上销售额增长,白酒集中度环比下降

2024年12月酒类销售额增长,国产白酒类表现相对较好。 根据久谦数据,2024年12月阿里系酒类行业线上销售额达18.4亿元,同比增113.2%。拆分量价来看,销售量同比增2.8%,销售均价同比增107.3%。12月子行业国产白酒销售额表现相对较好,同比增166.5%。国产白酒类线上销售额占比最高,达76.9%


白酒行业龙头企业中,贵州茅台、五粮液、山西汾酒线上销售额增长。 根据久谦数据,2024年12月贵州茅台销售额达3.0亿元,同比增788.1%,其中销量同比增327.4%,均价同比增107.8%;五粮液销售额达4.1亿元,同比增628.1%,其中销量同比增243.2%,均价同比增112.1%;山西汾酒销售额达0.5亿元,同比增12.1%,其中销量同比增3.5%,均价同比增8.3%。2024年12月白酒龙头中,贵州茅台、五粮液、山西汾酒销售额增长均由量价共同贡献

白酒行业集中度环比下降。 根据久谦数据,2024年12月贵州茅台、五粮液、山西汾酒的市占率环比分别-2.5pct、-13.4pct、+0.9pct至21.2%、28.7%、3.6%。白酒行业头部品牌集中度环比-15.0pct至53.5%


啤酒行业百威线上销售额同比下降,青岛和雪花均同比上升。 根据久谦数据,2024年12月青岛啤酒销售额达855.0万元,同比增99.3%,其中销量同比增153.0%,均价同比降21.2%;百威销售额达582.2万元,同比降5.2%,其中销量同比增13.1%,均价同比降16.2%;雪花销售额达269.5万元,同比增16.7%,其中销量同比增26.0%,均价同比降7.5%。2024年12月啤酒品牌中,青岛啤酒和雪花啤酒销售额增长主要由量增贡献,百威销售额下降主要由均价下跌导致。

啤酒行业集中度环比上升。 根据久谦数据,2024年12月青岛啤酒、百威、雪花市占率环比分别+1.9pct、+0.0pct、-1.2pct至13.1%、8.9%、4.1%。啤酒行业头部品牌集中度环比+0.7pct至26.1%。啤酒行业头部品牌集中度环比+0.7pct至26.1%

2024年12月预调酒线上销售额下降,锐澳品牌销售额下降。 根据久谦数据,2024年12月阿里系预调酒行业线上销售额达13.7万元,同比降15.9%。拆分量价来看,销售量同比降17.0%,销售均价同比增1.3%。分品牌来看,2024年12月锐澳品牌线上销售额达506.5万元,同比降20.5%,拆分量价来看,销量同比降31.0%,均价同比增15.2%


2. 休闲食品:线上销售额增长,奶酪零食表现相对较好

2024年12月休闲食品销售额增长,奶酪零食表现相对较好。 根据久谦数据,2024年12月阿里系休闲食品行业线上销售额达33.6亿元,同比增4.3%。拆分量价来看,销售量同比降13.2%,销售均价同比增20.2%。分子行业来看,2024年12月子行业中奶酪零食表现较好,同比增38.6%。坚果类线上销售额占比最高,达20.7%
休闲食品行业龙头企业中三只松鼠、百草味线上销售额增长,良品铺子线上销售额下降。 根据久谦数据,2024年12月三只松鼠销售额达2.3亿元,同比增36.4%,其中销量同比增8.6%,均价同比增25.7%;百草味销售额达1.1亿元,同比增2.9%,其中销量同比降9.1%,均价同比增12.8%;良品铺子销售额达0.8亿元,同比降17.1%,其中销量同比降32.8%,均价同比增23.4%。2024年12月休闲食品龙头中,三只松鼠销售额增长由量价共同贡献,百草味销售额增长由价格上涨贡献,良品铺子销售额下降主要由销量下跌导致。
休闲食品行业集中度环比上升。 根据久谦数据,2024年12月休闲食品行业三只松鼠、百草味、良品铺子市占率环比分别+1.5pct、+0.9pct、+0.4pct至6.9%、3.2%、2.5%。休闲食品行业头部品牌集中度环比+2.9pct至12.6%

3.粮油速食:线上销售额增长,米面杂粮表现相对较好

2024年12月粮油速食行业销售额增长,米面杂粮表现相对较好。 根据久谦数据,2024年12月阿里系粮油速食行业线上销售额达27.7亿元,同比增8.8%。拆分量价来看,销售量同比降1.8%,销售均价同比增10.8%,销售额增长主要由价格上涨贡献。分子行业来看,2024年12月米面杂粮表现较好,同比增40.2%。方便速食类线上销售额占比较高,达29.1%


龙头品牌海天味业、李锦记线上销售额均增长,千禾味业线上销售额下降。 根据久谦数据,2024年12月海天味业销售额达5420.9万元,同比增77.1%,其中销量同比增22.8%,均价同比增43.5%;千禾味业销售额达1933.4万元,同比降1.8%,其中销量同比降14.5%,均价同比增14.7%;李锦记销售额达1834.7万元,同比增2.1%,其中销量同比降9.1%,均价同比增12.3%。海天味业销售额增长均由量价上升共同贡献,千禾味业销售额下降由销量下跌导致,李锦记销售额上涨由均价上涨贡献

行业头部集中度环比下降。 根据久谦数据,2024年12月粮油速食行业海天味业、千禾味业、李锦记市占率环比分别-0.1pct、-0.5pct、+0.2pct至9.3%、3.3%、3.1%。粮油速食行业头部品牌集中度环比-0.4pct至15.7%

4.乳制品:线上销售额增长,低温酸奶增速较快

2024年12月乳制品行业销售额增长,低温酸奶类增速较快。 根据久谦数据,2024年12月阿里系乳制品行业线上销售额达10.8亿元,同比增18.7%。拆分量价来看,销售量同比增11.1%,销售均价同比增6.9%,销售额增长由量价共同贡献。分子行业来看,2024年12月低温酸奶类表现较好,同比增55.2%,常温牛奶线上销售额占比较高,达41.6%


乳制品头部品牌伊利、蒙牛线上销售额下降,认养一头牛线上销售额增长。 根据久谦数据,2024年12月伊利股份销售额达1.9亿元,同比增39.1%,其中销量同比增7.7%,均价同比增29.1%;蒙牛乳业销售额达1.8亿元,同比降10.9%,其中销量同比降9.4%,均价同比降1.6%;认养一头牛销售额达0.6亿元,同比增102.8%,其中销量同比增67.8%,均价同比增20.9%。伊利股份销售额增长由量价共同贡献,认养一头牛销售额增长主要由销量贡献,蒙牛乳业销售额下降由量价共同导致
乳制品行业集中度环比提升。 根据久谦数据,2024年12月乳制品行业伊利股份、蒙牛乳业、认养一头牛的市占率环比分别+0.9pct、+1.3pct、-1.0pct至17.1%、16.2%、5.6%。乳制品行业头部品牌集中度环比+1.1pct至38.9%


5.冲饮麦片:线上销售额、行业集中度均下降

2024年12月冲饮麦片行业销售额下降,西麦市占率最高。 根据久谦数据,2024年12月阿里系冲饮麦片行业线上销售额达0.9亿元,同比降44.9%。拆分量价来看,销售量同比降23.8%,销售均价同比降27.8%。分品牌来看,2024年12月头部品牌桂格、西麦、王饱饱线上销售额占比分别达14.5%、18.3%、5.4%


燕麦头部品牌中桂格、王饱饱销售额均下降,西麦销售额增长。 根据久谦数据,2024年12月桂格销售额达1318.4万元,同比降15.5%,其中销量同比降17.0%,均价同比增1.8%;西麦食品销售额达1663.5万元,同比增8.2%,其中销量同比增6.8%,均价同比增1.5%;王饱饱销售额达493.5万元,同比降92.2%,其中销量同比降91.4%,均价同比降9.8%。桂格销售额下降主要由销量下跌导致,西麦销售额增长主要由量价共同贡献,王饱饱销售额下降由量价共同导致
行业集中度上升。 根据久谦数据,2024年12月冲饮麦片行业桂格、西麦、王饱饱的市占率环比分别-1.0pct、+2.5pct、-1.1pct至14.5%、18.3%、5.4%。冲饮麦片行业头部品牌集中度环比+0.4pct至38.2%


6.包装饮料:线上销售额增长,碳酸饮料增长较快

2024年12月包装饮料行业销售额增长,碳酸饮料类增速相对较快。 根据久谦数据,2024年12月阿里系包装饮料行业线上销售额达4.7亿元,同比增32.1%。拆分量价来看,销售量同比增21.2%,销售均价同比增9.1%。分子行业来看,2024年12月碳酸饮料类表现较好,同比增62.8%;果蔬汁类线上销售额占比较高,达17.4%
主要品牌线上销售额表现分化。 根据久谦数据,2024年12月东鹏饮料销售额达669.2万元,同比增32.9%,其中销量同比增65.2%,均价同比降19.5%;六个核桃销售额达564.8万元,同比增106.4%,其中销量同比增63.0%,均价同比增26.6%;露露销售额达463.1万元,同比增211.3%,其中销量同比增229.3%,均价同比降5.5%;香飘飘销售额达61.0万元,同比降20.9%,其中销量同比降12.7%,均价同比降9.3%


7.投资建议:线上增长良好,看好零食板块成长性

12月酒类及多数大众品类线上销售额增长良好。酒类方面,预计白酒有望在经济回暖消费复苏阶段实现报表业绩持续修复,同时看好啤酒行业2025年的复苏表现。大众品方面,乳制品、休闲食品等品类受益于春节消费旺季,销售表现较好。持续看好休闲零食板块成长性,主要来自于:(1)跟随零食量贩渠道的扩张而成长;(2)新型社交电商(抖音、微信小店等)的红利;(3)会员店渠道的新品拓展;(4)海外市场增量。其中零食品牌企业更可能受益,推荐甘源食品、盐津铺子等。此外我们建议更多关注西麦食品的渠道与成本红利

8.风险提示

(1)宏观经济表现低于预期:宏观经济环境直接影响居民收入水平和消费意愿,如果宏观经济下行,将影响白酒、大众品消费需求。
(2)食品安全问题:产品出现食品安全问题可能对公司品牌形象、生产销售、经营发展等方面造成较大负面影响。
(3)行业竞争加剧:白酒、啤酒、乳制品、烘焙等行业存在行业竞争环境加剧的问题,部分品牌可能有业绩波动风险。


2 0 25 .01.14


开源食品饮料团队:


张宇光:15814062021

证书编号: S0790520030003


方  勇:18320770836

S 0 7 9 0 5 2 0 1 0 0 0 0 3


逄晓娟:15253166077

:S0790521060002


1 8 6 0 2 1 5 6 0 7 8

S0790524040001


方一苇:18905633299

证书编号 :S0790524030001


张恒玮:19117250984

证书编号: S0790524010001







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