主要观点总结
本文介绍了两道健康饮食的菜式：培根薄荷豌豆和花甲老黄瓜胡萝卜汤。文章详细描述了这两道菜的制作方法和主要营养成分，包括豌豆、薄荷、培根、黄瓜、胡萝卜和花甲的营养价值和功效。
关键观点总结
关键观点1: 培根薄荷豌豆的营养价值和功效
豌豆具有益中气、止泻痢、调营卫等功效，薄荷能疏散风热、清利头目，而培根具有健脾、祛寒、消食等作用。制作过程中，需要注意食材的准备和烹饪步骤，以保留食材的营养价值。
关键观点2: 花甲老黄瓜胡萝卜汤的营养价值和功效
黄瓜能清热止渴、利水消肿，胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，具有养血补血、延缓皮肤老化的作用。花甲性寒，有利水消肿的功效。制作过程中，需要注意食材的搭配和烹饪方法，以保留食材的营养价值和汤的鲜美。
正文
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今天推荐的菜式
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培根薄荷豌豆：
豌豆味甘、性平，归脾、胃经
。
具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒
等
功效。
薄荷
味辛，性凉。能疏散风热
、
清利头目
、
利咽喉
、
理气。培根
具
有健脾、开胃、祛寒、消食等功效。
主料：豌豆
1小碗、培根2片、薄荷叶1小把
3. 锅里倒油，放入洋葱炒香，然后倒入培根炒至卷曲微焦，倒入豌豆，加适量盐和黑胡椒粉翻炒均匀，出锅前加薄荷拌匀即可。
主要营养成分（按每100克计）
豌豆的营养成分表
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花甲老黄瓜胡萝卜汤：
黄瓜味甘，性凉。能清热止渴、利水消肿、清火解毒。胡萝卜除含有大量的维生素A外，还有维生素B,C及蛋白质、脂肪、无机盐、糖类、苹果酸、胡萝卜素等物质。其中胡萝卜素进入身体后能促进血红素的增加，故胡萝卜又能养血补血，民间把它作为补血的食物使用。延缓皮肤老化和皱纹的形成。花甲性寒，入膀胱经，可通利水道，清膀胱之热，有利水消肿的功效，可用于治疗水肿、崩漏、小便不利等症。
主料：
花甲
210克、老黄瓜380克、胡萝卜220克
1. 把花甲用水泡两个小时以上，水里加入一点盐可以让花甲吐去肚里的泥沙，准备好的食材。
2. 把老黄瓜去皮挖出瓜瓤然后切成菱形块，胡萝卜切片用压花器压成花型，然后把食材都加在电热锅内胆里，加入适量的水和两勺料酒还有黑胡椒粉搅拌，把内胆放在电热锅里插通电源线，然后选择煲汤键即可。
3. 等煲汤键完成打开盖子，撇去外面的浮沫加入适量的盐调味，也可以加一点鸡精提鲜味。
主要营养成分（按每100克计）
黄瓜的营养成分表：
