基层动态｜凯旋所护航“开学第一餐”

执法人员重点检查各中小学校、幼儿园食堂，为各校园食堂进行全方位的体检。重点查看食材采购台账，查验食材采购渠道，仔细核对供应商资质和索证索票情况，确保食材新鲜、来源合规；检查食堂从业人员健康证明，确保食品安全和公共卫生。实地查看食品储存环境，检查各类食材是否按要求分类存放，查看学校食堂“三防”设施是否完善、清洁消毒是否到位，切实杜绝食品安全风险隐患。

在做好学校食堂食品安全检查以外，此次检查也延伸至校园周边，对周边餐饮店、零售店进行全面检查，重点检查经营者是否存在无证无照经营，是否售卖“三无”、过期食品等问题。同时，提醒校园周边经营者要守法经营，诚信经营。