吃了这么多年花生，没想到这才是最营养的吃法！

食材：花生芽、核桃、胡萝卜、盐、玉米油、白糖

制作：

1、将花生芽去小须根，胡萝卜去皮用波纹刀切条

2、热锅入玉米油，入核桃仁炒香微黄

3、下胡萝卜条炒软

4、倒入花生芽，火稍开大一些，可稍淋水

5、炒至无生气，加入调味料翻匀即可

食材：花生芽、腊肉、盐、料酒、酱油、植物油

制作：

1、腊肉切薄片，花生芽洗净沥干水分

2、锅中加少量油，倒入切好的腊肉，小火煎出油脂

3、煎透煎到肉片体积略微变小，色泽油润透明

4、加入花生芽，改大火快速翻炒

5、加适量料酒，适当盐，少量酱油

6、炒到芽杆由脆硬变为略软榻即可关火出锅

食材：花生芽、蟹味菇、芹菜、红椒、黄椒、色拉油、食盐、香油

制作：

1、花生芽洗净备用，蟹味菇切去根蹄洗净备用。

2、黄椒、红椒洗净分别切粗丝备用，芹菜洗净切段备用。

3、起锅，锅里放水，水开之后放适量盐、色拉油

4、放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。

5、另起锅，锅里放少许油，倒入蟹味菇略炒一会儿

6、放入黄椒、红椒丝、花生芽、芹菜一起炒，火要旺动作要快

7、最后略放少许水调味打芡淋少许香油出锅装盘即可。