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中老年人随着年龄的增加，新陈代谢逐渐变缓，消化功能减弱，钙的需要量也相对增加。
人体缺钙和随之产生的钙代谢紊乱是老化和衰老的主要原因之一。
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最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。
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一些家常菜就是真正的补钙高手，这些菜正是因为
搭配科学
，才得以发挥很好的补钙效果。
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豆腐是大家熟知的
高钙食物
，只要吃200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的三分之一，比喝半斤奶还要多。
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而鱼肉中丰富的维生素D能
加强人体对钙的吸收
。
因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是
补钙健骨的绝配
。
芝麻酱是
钙的“宝库”
，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大
提高补钙的效果
，促进钙沉积在骨骼当中。
芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能
提高钙的吸收率。
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，
当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。
腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“
镁元素的宝库
”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。
而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。
此外，小油菜中还含有大量
有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为
钙沉积的骨架
，从而更有利于黄豆中钙的吸收。
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需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
钙对于每个人来说，都是非常重要的。
中老年人补钙一定要避开一个误区，才能保证身体健康。
