【外卖餐厅照片也能造假？
#幽灵餐厅怎么管#
】
#光明时评#
商家敢上传假信息，平台逃不了干系。平台对入驻商家负有法定的审核责任。但是，出于吸引更多商家入驻的商业逻辑，平台必定不会设置过高门槛，在审核把关上也缺乏严格执行的动力，让不少缺乏经营资质的店铺钻了空子。
其次，入驻商家数量巨大，不仅带来巨大审核压力，对监管部门来说也是个挑战。不少小店隐匿在大街小巷和楼宇地下室，有的共用一个招牌，除了外卖员恐怕没人知道它们的具体位置。即便被举报或是下架，商家换个招牌就能重新上线，低廉的违法成本也助长了造假势头。
此外，还要看到，外卖平台对入驻商家抽成过高，有的抽成比例达到30%。商家面对平台并无议价能力，为了获取利润，同时保持“低价”优势，一些小店不得不压减房租、原材料、人工成本，或是提高外卖包装费用，最终将成本转嫁到消费者身上，食品安全也难以得到保证。
外卖店开在地下室？整治“幽灵餐厅”事关“舌尖上的安全”
其次，入驻商家数量巨大，不仅带来巨大审核压力，对监管部门来说也是个挑战。不少小店隐匿在大街小巷和楼宇地下室，有的共用一个招牌，除了外卖员恐怕没人知道它们的具体位置。即便被举报或是下架，商家换个招牌就能重新上线，低廉的违法成本也助长了造假势头。
此外，还要看到，外卖平台对入驻商家抽成过高，有的抽成比例达到30%。商家面对平台并无议价能力，为了获取利润，同时保持“低价”优势，一些小店不得不压减房租、原材料、人工成本，或是提高外卖包装费用，最终将成本转嫁到消费者身上，食品安全也难以得到保证。
外卖店开在地下室？整治“幽灵餐厅”事关“舌尖上的安全”
