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Red Scarf | 你必备的英国指南
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英国超市里的这15个食物,让我的中国胃表示很ok!

英国RedScarf  · 公众号  ·  · 2021-09-03 22:05

正文

小当家们?在英国除了亚洲超市以外,大家有没有在英国超市里也发现一下很适合咱们中国胃的宝藏食物呀

快别藏着掖着,看完全文记得到评论区留言!



委员以前上学时,家附近只有一个很小的中超,东西很少。然鹅,英国的超市永远不会让你失望,值得深挖。


致力于超市-家两点一线的我经过长时间的“摸索”,也挖到不少英国超市里适合中国胃的食物,这就给大家看看我的作业⬇️


Dawtona Sauerkraut 

德国酸菜

这款“德国酸菜”是委员偶然在超市里发现的,看着其貌不扬,实际上味道和东北酸菜有80%类似,做酸菜鱼很够味儿!平时炒菜的时候放一点,特别提味儿!各大超市都有。


Chicken Liver Parfait 

鸡肝酱

Chicken Liver Parfait材料主要是鸡肝,中文叫做鸡肝酱。超市里有卖各种各样的口味,有的酱里面还会加蘑菇等等。除了鸡肝酱,有时还能找到猪肝和鹅肝酱。


这个酱要蘸着面包吃,最好是法式长棍面包,委员自己还蛮喜欢吃的。不过要注意的是,这种以内脏为主要食材的酱胆固醇比较高,不适合天天吃哟。


Spanish Chorizo 

西班牙红肠

如果实在懒得去唐人街买中国腊肠,英国超市里的Spanish Chorizo西班牙红肠也可以作为“替代款”,适合炒菜,有浓浓的烟熏味,一炒红油就出来了。委员比较喜欢红肠炒西芹或者圆白菜,切成小丁用来炒饭也很棒

Yorkshire Pudding 

 约克布丁

英国的Sunday Roast里面必须要有的就是约克布丁,也是大家在英国超市的冷冻柜经常能见到的“熟面孔”。它不是咱们眼中一般意义上的“布丁”,而是有点儿像泡芙的外皮。


这个东西对于咱们的用处就是“冒充”油条——吃起来外面口感香酥,里面有点嚼劲,口感的相似度已经被很多人认可过了!超市的约克布丁很便宜,做起来也容易,放到烤箱里面烤一会即可,可太香了!


Pancetta

 培根粒

培根粒的英文名字叫做Pancetta(盘莎塔),有non-smoked和smoked两种口味。咱们平常炒菜,放non-smoked比较适合,而且还不用自己切。


超市里一般都是两盒一起卖,炒菜的时候放一盒进去,就相当于我们的肉丁了,出来的饭菜香喷喷!


Houmous

鹰嘴豆泥

Houmous就是用鹰嘴豆(Chickpea)磨的酱,特别健康。一般的吃法是蘸热皮塔饼吃(Pitta Bread)。它有很多种不同的口味可以选,而且有种“百搭”的魔力。委员自己特别不喜欢吃胡萝卜,有一次买了一盒鹰嘴豆泥拿胡萝卜蘸着吃,不知不觉一根胡萝卜就吃下去了……对了,用西芹或者黄瓜蘸着也很好吃。


Hot Dog

热狗

超市里的热狗肠多种多样,有鸡肉的、猪肉的、辣的、烟熏的……外国人一般用面包夹着吃。当然啦,对于咱们来说,夹面包格局就小了。吃面的时候往锅里扔一根不就是火腿肠了么!一根肠中间切一半,两边分别再来个十字刀工再下锅煎,就是会“开花”的煎肠了!


Indomie Instant Noodles

印尼营多捞面

这款捞面出现在这里绝对是因为微博上群众的呼声,不少小伙伴都说这个印度尼西亚的干拌面好吃,它有紫色牛肉味,橙色鸡肉味,红色辣椒味,还有宝宝们最热情推荐的白色鸡蛋味,怪不得能跻身全球十大泡面排行榜呢。


关键是,这款泡面真的超便宜,英国超市大概50P一包,中超也能找到,委员打算吃下你们的安利,下次去超市就扫几包尝尝。


SPAM Ham 

午餐肉

午餐肉谁不爱!经过委员多年吃火锅的观察及品尝分析,上面Original这款其实是有些咸的,Lite版本更适合下火锅。除了涮火锅,用来煮面炒菜也不错,一大罐切片吃的话能吃好几顿呢。


Crispy Duck

 烤鸭

英国超市还有卖烤鸭的?没错!而且所有英国超市几乎都有自产的烤鸭!有整只的还有半只的,价格相比餐厅真是“美好”极了,味道也不次哦。


Mussels 

青口

喜欢吃海鲜但又没有时间去海鲜市场买新鲜的,那就从超市买吧!超市的海鲜区一般都能找到真空包装的Mussles,有不同口味,回家直接倒在锅里加热就好了,配意面一绝。再来瓶比利时的啤酒,这小日子很棒咯!








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