冰壶被描述为“roarin”游戏,来源于花岗岩石滑过冰面时发出的类似“roar”的声音,被广泛认为是一个世界上最古老的团队运动之一。
由16世纪佛兰盲语艺术家彼得 Bruegel(1530-1569年)创作的绘画,描绘了类似于正在冷冻的池塘上的冰壶活动。第一次书面的证据出现在拉丁美洲,1540 年John McQuhin曾这样记录,佩斯利修道院的约翰.斯卡特然和加文.哈密尔顿之间进行了比赛,斯卡特然沿着冰投掷一块石子三次。
事实上,冰壶运动已经开始成为人们在寒冷的北欧冬季,在冰上扔石头的一个愉快的消遣活动,现已演变成一种流行的现代体育,冰壶世界锦标赛吸引了大量球迷和广大的电视观众。
早期的爱好者都是在冰冻的湖面和池塘上玩冰壶,但现在所有的国家和国际冰壶比赛都是在室内的冰场举行,这样可以控制冰面温度。
苏格兰冰壶俱乐部被认为是最早出现的俱乐部,19世纪前后,苏格兰人在冬季将冰壶慢慢“出口”至加拿大、美国、瑞典、瑞士、挪威和新西兰。
苏格兰Grand Caledonian俱乐部制定了正式的“冰壶规则”,该俱乐部于1838年在爱丁堡成立,并成为冰壶项目的主要管理机构。四年后,曼斯菲尔德在维多利亚女王访问期间,在伯斯附近康宫的舞厅地板上做了一个冰壶游戏的演示。女王非常喜欢这个游戏,1843年她同意将俱乐部的名字改为皇家苏格兰冰壶俱乐部。
欧洲和美国北部地区从19世纪开始举办国际冰壶比赛和活动,1924年法国夏蒙尼冬奥会设立了男子项目,当时英国队击败瑞典队和法国队获得冠军。