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必要发布手冲咖啡产品，已经上线。
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星巴克种植基地直供，手冲咖啡，9.9元/杯,顺丰全国包邮，颠覆暴利，再下一程！
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我曾经写过一篇日记，叫“把咖啡卖给星巴克的人”。文中爆了不少料，比如“星巴克顶级咖啡豆的产地之一在中国”，以及“咖啡行业多么的暴利”，等等。
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这是去年的事儿了，然后呢，必要就跟中国唯一的星巴克直供基地合作了——发布了极高性价比的咖啡豆产品。
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但是，我一直觉得产品形态不够友好，因为有咖啡机的用户其实并不多。
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去年，中国互联网行业的o2o咖啡热了起来，出现了各种商业模式，而这些模式，是必要团队的能力无法覆盖的范围了。
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因为咖啡成本其实非常非常低，而线下开店又不能像互联网那样全国覆盖和触及，怎么能让必要全中国的用户在任何地方都能喝上星巴克品质的咖啡呢？
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必要团队和合作伙伴从去年起陷入了深深的思考。
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先说咖啡的种类，在咖啡界里，最高端的当属手冲咖啡，在上海，一杯手冲咖啡卖到接近一百块钱一杯。
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而手冲咖啡，主要喝的是现磨咖啡的新鲜度和咖啡师当场手冲的仪式感。
图为手冲咖啡
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如果我们做，就
做咖啡里最顶级的产品形态--手冲咖啡
，但是该怎么做呢？
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其次，就是咖啡的成本，其实即便是上百块的手冲咖啡，连杯子带咖啡再加上配料，成本也不过是几块钱。必要进入任何品类都要求极致性价比，如何在保证顶级品质和体验的前提下，
将手冲咖啡做到不到十块钱一杯
呢？（
还要顺丰包邮
）
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带着这两个目的性极强的问题思考，必要和咖啡合作伙伴两个团队进行了长达一年的研究、研发、以及实施。
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这个实施过程，伴随着我们一起投资建设了全球唯一一个咖啡柔性生产线而逐步落地。
图为全球第一条无人咖啡
柔性
生产线
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咖啡要想好喝，第一，原料很重要。而必要合作伙伴Anny咖啡在全球咖啡评级是多少分呢？
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如下这张图是星巴克特约品杯官，全球咖啡泰斗Jeremy老先生的评分和评价（高达81.5分,比哥伦比亚蓝山都高）。
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其次，咖啡的新鲜度很重要。因为必要是直连生产基地，这个时效性的优势别人还是难以企及的。我们做到了当用户下单后采摘烘焙研磨真空充氮密封，一周内送到用户手中。在传统咖啡业态下，咖啡豆必须备在仓库中，所以时间上就很难保证让用户喝到的是最新鲜的咖啡。云南咖啡交易中心做了个评级如下：
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再回到包装，这是一条复杂的生产线，从规划，到设备定制，到系统编码，到联动调试，整整10个月的时间我们才调通上线。
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这里，大家可能没有想过，为什么很多用户不愿意自己买咖啡机自己研磨咖啡呢？经过我们调研发现，用户一来不愿意洗杯子，二来怕麻烦。
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所以，我们这条生产线的搭建，必须首先能够做到随时可弃的环保咖啡杯，但更重要的是能够工业化柔性生产。经过各种磨具开发到产品的调试，摔了无数跟头，延期了四次上线时间，我们终于做到了如下几点：
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1：发明了全球专利的手冲滤杯，发明了同样拥有专利的真空包装的全新咖啡存贮方式。
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2：建设了全球第一条目前也是唯一一条咖啡从采摘到真空包装到成品的柔性智能生产线。
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3：特别提一点：这次柔性生产线的建设，做到了个性化定制，也就是说，咖啡杯子上图案，是个性定制的！你随时随地都能喝上自己品牌的咖啡了！
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重点来了！价格！
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前文提到，咖啡成本其实是非常低的，到底多低呢？接下来的必要内部的定价表分享给大家，大家就一目了然了。
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按照必要定价的一贯做法，我们把Anny个性定制柔性生产的手冲咖啡定到了9.9一杯（相当于星巴克的大杯咖啡，市场上的售价是35元）。这是什么概念呢？如果习惯喝咖啡每天一杯的话，一年能省下好几千，可以买一部iPhone Xs Max了。
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一杯咖啡，我们赚不到3毛钱，因为这个定价，内部同事给我取了个外号叫“毕三毛”。
图为手冲咖啡成本结构表
我们在美国测试的时候，在推特上被老美给玩疯了：
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更令人没有想到的是，很多原先
想自己在店里提供咖啡产品的餐厅，苦于没有好的咖啡供应链，花钱买咖啡机投入又大，必要这个产品功能上线后，他们在测试期间就成了这个产品的大用户！
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想想也是，9.9一杯，不仅能制作完全属于自己的咖啡，并且线下店即便再加2-3块的服务费，一杯上好的手冲咖啡也才十几块钱
！
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我的好基友小柯老师的音乐餐厅也成了这个产品的用户。餐厅经理跟我说，他们未来还会把小柯老师经典的歌词做成个性化咖啡杯，比如把“因为爱情 怎么会有沧桑”印到咖啡杯上，观众可以边喝边看小柯的原创音乐剧《因为爱情》。
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这样真的可以让全中国的餐厅都有自己的顶级咖啡了！让好咖啡，遍天下！目前已经看到了很多企业订单，拿专属定制手冲咖啡招待客人，逼格满满啊！
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我也玩high了，找出了自己20年前的照片自己嗨了一份，从此我要喝自己的咖啡！
（点击上边的小程序，你也可以来一杯属于自己的咖啡）
必要app用户请更新最新版本
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补充道歉：去年一篇文章中说要送给我公号读者的礼物，一直迟迟没有兑现，原因就是生产线建设时间一直超期，今天终于搞定了。我用你们的名字定制了属于你自己的咖啡送给你，正在生产中，请查收快递！
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这些读者是：丁华锋、Tommy、Patricia(Popo)7WallArts®、欧阳宗善、小榛子、许达、712、恒星、Jenny张、娇娇。（10位获奖者）
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上述我记得有三位还没提供地址，留言提供，您的礼品也会很快寄出！
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感谢我的团队，是你们一年无休才为用户创造了这个独一无二的价值，蛋牛团队，李琦团队，Yanliang团队,所有产品技术团队和生产基地的陆洁团队。
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感谢小利哥当年激发了我们的创意。
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致敬星巴克!
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