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开平人,吃过雷公根的注意了...

开平广播电视台  · 公众号  · 广东  · 2017-03-13 20:54

正文

有一种野菜

常见于开平农村的草堆草丛中

叶子长得像铜钱,绿油油的

不知道的花友

可能还误会把它当杂草清除掉呢~


喏!就是这货!这野菜是吃得的哦!



就是味道有点涩!




它的名字叫 雷公根 ,别名积雪草、马蹄草、崩大碗、蚶壳草、灯盏草、老耳、铜钱草。多年生草本,茎匍匐,细长,节上生根。叶子长开了像把小伞,可爱哦!


我们开平话叫 “老降根”。




小时候小伙伴是不是也就知道吃吃吃,都不知雷公根还会长花?! 淡紫色的花 ,近看很像多肉植物。 雷公根花是腋生的,也就是说花是从藤梗上长出来的 ,伞状的叶子一挡住,花都露不出脸来咯!




在开平农村生长繁茂的菜地,撩开 湿润柔软的草丛 ,你就会发现很多 雷公根 的身影哦~ 随手一撩拨,根藤连起,把它洗干净了,可以直接生吃! 那个梗嚼起来还行,但叶子就稍微苦了些~ (小编一般嚼根不嚼叶~哈哈!!)




每次口腔溃疡上火,麻麻就爱去扯回来煲汤喝~

原因是这雷公根很下火!




雷公根的功效


雷公根在亚洲已经使用了好几世纪,它被认为可促进认知,并用于治疗 多种皮肤病 ,从不易愈合的伤口到 痳疯病。


雷公根也被用在 治疗高血压、风湿病、发烧和神经失调



(△ 在马路边潮湿的草丛里,雷公根与其他杂草共生。


在印度传统草药学上(阿斐优达医学),雷公根用于 治疗心脏疾病、水分滞留、喉咙嘶哑、支气管炎、儿童咳嗽及皮肤问题 的外用糊药。



(△ 市场上成捆售卖的雷公根


雷公根可强化血管,促进血液循环。


▶雷公根有很好的清热解毒,美容美肤,提神益脑的功效。


服用禁忌







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