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大胆预测,这种快乐水马上就要火了!

吃货研究所  · 公众号  ·  · 2024-04-21 17:31

正文

先问个问题,有谁能拍着胸脯说自己每天只喝白水吗?

自从人类吃饱饭,不,从人类还吃上顿没下顿开始,快乐水就成了我们这个物种的“刚需”, 要不然茶、咖啡、可可这三兄弟也不可能全世界都喜欢。


而对于每天都不知道自己在忙什么 、时间高度碎片化的年轻人来说,喝喝快乐水则更变成了每日忙里偷闲的重要一环。

那么,究竟该如何选饮料呢?

所长首推大家 喝茶。


“为啥喝茶?”

茶不仅低卡好喝,饮茶还是个每日补充水分的好选择, 茶叶中可溶性糖等物质,让水变得香气扑鼻而清爽甘甜,入口柔滑顺口,让人不知不觉就喝下了足量的水。

“可我一喝 茶,就睡不着觉,怎么办?


挑选不含咖啡因的茶就可以啦~ 比如产于南非的博士茶, 冲煮后的口感细腻顺滑,具有红茶的香气,有天然的甜味,不涩口, 口味上也比茶更加百搭一点点, 而且 根本不含咖啡因,喝了不会睡不着觉~


如果你还能稍加简单的配料,它就能变身特调:苹果肉桂路易波士奈特、莓果路易波士气泡水、曲奇奶油路易博士冰卡布……(配方见下)


现在还有优惠套装,下单两盒即得 礼品袋+ 贺卡+探险包,下单四盒可得礼品袋*2+贺卡*2+探险包*1+普普定制杯*1,自饮送礼都合适!!!!


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01
好茶!
/ 不火没天理啊? /

说起南非,你会想到什么?荒野、金矿、钻石?没错,这些听起金闪闪的东西是自然给南非的恩赐,不过你可能不知道, 上天 对南非还有另一份厚爱,那就是与黄金、钻石并称为南非三宝的博士茶。


既然都成宝了,这茶当然不一般:

产量少

在全球范围内仅生长于南非西南端的城市——“南非诸城之母”开普敦, 换地方种就死给你看……

特好喝

它有着漂亮的琥珀色,口感和颜色接近红茶,但更加温和、甘甜,有那种圆润的甜感, 能让人想起焦糖苹果,也有一点类似太妃糖的香甜~


博士茶是由线叶金雀花,这种南非才有的草本针状灌木,发酵而成的植物固体饮料,不含咖啡因,单宁酸也比其他茶叶低得多,喝了不会睡不着。

甜甜暖暖,下午加班的时候喝杯这个,老贴心了! 它的喝法多样,又非常简单!


一小袋刚好泡一杯, 懒人的喝法, 把茶包放进杯子里,然后倒入适量沸水,泡5分钟左右就可以喝了。

冲泡后茶汤红浓明亮,茶色像琥珀般清澈通透, 淡淡的花果香在鼻尖环绕,入口甘甜清新, 单单喝它就已经回味无穷了~


如果你觉得单独喝茶太单调,那它也可以满足你DIY快乐水的需求~ 给大家安利几种花式喝法——


·苹果肉桂路易波士奈特
配料:焦糖酱、苹果酱、肉桂粉、博士茶、牛奶
做法: 咖啡杯中加入焦糖糖浆→加入苹果浆 加入肉桂粉 加入博士茶 加牛奶

·曲奇奶油路易博士冰卡布
配料: 巧克力酱、博士茶、牛奶、奶油、饼干碎、冰块
做法:杯中加入巧克力酱→ 将博士茶与牛奶调匀加入杯中→加入冰块→加入奶油→撒入饼干碎

·圣诞路易波士拿铁
配料: 牛奶、坚果碎、草莓干、博士茶、奶油
做法:牛奶冲煮博士茶→加入奶油→加入果干

·莓果路易波士气泡水
配料: 石榴糖浆、接骨木糖浆、博士茶、气泡水、草莓、蓝莓、树莓、
做法: 杯中加入草莓、蓝莓、树莓,捣成果泥→杯中加入石榴糖浆、接骨木糖浆→杯中加入满冰块,加入气泡水→加入博士茶

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02
好是好……
/ 就是有点“ 矫情 ”…… /

博士茶好喝,而挑选的时候需要注意等级, 等级不高的博士茶,涩感很重, 味道也不够香甜,很单一,抱着尝鲜的态度喝一次,爱不起来,就么有下一次了……

所以,所长今天就教教你怎么挑博士茶~

南非博士茶的等级分类由 南非博士茶协会(Rooibos Limited) 分类定义,从博士茶芽尖与根部木质含量比例分为R1~R4四个等级。


所长为大家找到的这款 开普山谷博士茶,所使用的全部都是R1等级的茶叶, 让你喝到原汁原味的南非味道。


开普山谷博士茶所使用的线叶金雀花由品牌自己在南非的茶园提供, 在非洲南部,位于开普敦200公里左右的塞德堡山脉,这里就是博士茶的专属生长地带。


博士茶对生长条件可谓严苛,产地须在海拔:四百五十公尺以上的高原地带,且保持在380-650mm的年降水量,无化肥等盐碱污染的酸性土壤才能存活生长。

历史上曾经有无数人想要扩大产量,尝试移植它,但都以失败告终……

开普山谷博士茶农场


每年的2~3月夏末期间,在开普山谷博士茶农场里,开始种植,种子将被播种在特殊准备的苗床中。


在7月和8月寒冷的冬季,开普山谷农场里的幼苗将会被移植,第一批被移植的博士茶会在18个月后成熟。


博士茶每年会被收割一次,每年的1月~4月,农夫会收割博士茶距地面30或40cm以上的部分,来完成原料的采集,从同一种植园里,平均可以收获3-4批茶, 之后,土地须闲置五年方可再次种植!



从开普山谷农场里采集后的博士茶会被统一运输到工厂加工, 在工厂里,博士茶会被切割成均匀的长度,然后在不断晾干和加水的过程中实现发酵和氧化, 氧化的过程会让它变成琥珀色,并形成独特的香气。


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